深夜居酒屋!一次品嘗多種雞肉串燒 搭杯小酒好滿足

三高Sir的美食足跡 三高Sir

本業為竹科人,非專職部落客,過往於台灣北中南居住..

點評:下班之後喝個小酒配烤肉串就好幸福~

文、圖/三高吃漢

之前路過七條通的串藏燒鳥,哦~也一陣子沒吃烤雞肉串了,只想吃上幾串然後搭個小酒,之後計畫要過來前就先撥通電話訂位,當天就來個獨自上陣。

剛開店還沒什麼客人,服務員先遞上濕毛巾、菜單,串燒類每份至少要點兩串,但有告訴我單人過來可以只點一串,這樣點菜就不用太苦惱了。

如果兩三人同行選個綜合串燒(NT$420),雞肉類可任選十串,感覺也是不錯的方式。

● 《ET新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

<先付&不知名燒酒(加冰) NT$220>

牛肉軟嫩,甘甜味恰當。除了整支的燒酒外,酒單沒有特別註明單杯的選擇,是一杯頗易入口的芋燒酒,只是覺得風味稍淡。

<雞肝NT$40 & 雞軟骨NT$40>

雞肝刷上甘鹹而不稠的醬汁,口感綿軟熟度不錯,雞肝的生味已經輕微,除非是比較敏感的人..不然應該ok,而雞軟骨邊緣也酥脆好嚼。

<蔥段雞肉NT$45 & 蒜頭雞肉NT$45>

除了雞肝和牛肉採醬烤,其餘都選擇鹽烤,略大的雞腿肉塊表面帶皮烤得一層薄酥,將肉汁都封在裡頭,一咬下就在口中橫流,搭配烤蔥或軟糯的大蒜都好吃。

<七里香 NT$40>

同雞肉烤得薄酥,型態佳而油脂豐富,沒刷醬吃起來也絲毫沒有令人不適的異味,就是鹽撒得少了點。

<牛肉蘆筍捲 NT$150>

包覆的蘆筍清脆有甜,但牛肉存在感沒預想中的豐足,是這幾串裡面比較失落的。

<醬烤特級牛五花 NT$300>

採用牛五花裡瘦多肥少的部分,五花部位的瘦肉向來柔嫩多汁,烤得微見粉紅,邊緣熟度不免稍高了些,口感ok,而濃郁滋味令人想要來碗白飯。

一旁附上的韓式泡菜也好吃,我習慣的口味是要帶有一點甘甜度的,要微辣而不會過酸,他家用的真的很符合我的喜好。

這餐算是吃個味道+小酌(有一成服務費),結帳時看到櫃台上方的扛棒,點出雞隻各個部位的串燒,咦?菜單上似乎沒有看到全部,如果雞串燒的種類選擇能夠再多一些,想必就更吸引人了。

相關資訊
店名:串藏燒鳥居酒屋
地址:台北市中山區林森北路119巷23號
營業時間:PM6:00~PM12:00 (周日休)
電話:02-25319919

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