獺祭也能用「吃」的 心白清酒吧推出獺祭酒米定食
喝過「獺祭」，有吃過「獺祭米飯」嗎？知名日本清酒「獺祭」於日前正式將釀製清酒的酒米作為包裝米販售，而台北清酒吧「心白 Shinpaku bistro & bar」推出獺祭蔬食番茄燉飯、獺祭紅酒燉牛肉、獺祭酥炸飯球佐波隆那肉醬共3套使用獺祭酒米烹調的料理定食。 (2020-12-12 16:00)
在台喝道地日本酒！台灣虎航X茨城酒造月 期間限定5間店推餐酒組合
疫情間不能飛日本，只能嚐美食、品美酒化解思念，為了推廣關東酒造的魅力，台灣虎航與日本茨城縣將從11月1日至30日聯手推出「台灣虎航&茨城酒造月」，與精選5家店家合作，讓民眾用味蕾認識茨城縣的秋旬物產魅力。 (2020-10-28 18:30)
日本酒名師推薦9款清酒搭配海鮮丼 10/18還有2場餐酒晚宴
日本橋海鮮丼辻半(TSUJIHAN)首次攜手日本酒名師歐子豪，舉辦「Sake of Life日本酒祭」，精選推薦9款清酒以及4款調酒，來搭配辻半獨創的「海鮮珠寶盒」以及多款「老饕海鮮丼」；同時更將於10月18日舉辦兩場難得的餐酒晚宴。 (2020-09-23 21:57)
銷魂鮪魚丼飯只要50元！逢甲新開居酒屋 炸雞翅皮酥肉嫩多汁
逢甲夜市不只各種新奇小吃、平價學生美食，還有不少料好實在小店，像這家「興利壽司酒場」，就是我還蠻喜歡的日料居酒屋，雖然只是家新開小店，但料理選擇算相當多樣化，不管是要吃壽司、串燒、丼飯、炸物應有盡有，氣氛不錯、料理好吃又不貴，喜歡下班喝點小酒吃喝聊天還挺推薦的。 (2020-07-27 10:00)
僅10席私宅空間！胡同裹的寬巷子無菜單料理千元有找
「胡同裏的寬巷子」是由台灣兩大知名餐飲品牌胡同燒肉與寬巷子鍋品聯手打造全新品牌，用了許多百年真跡老件打造復古時光空間，如同私宅般最多僅招待10位客人的專屬服務，以燒肉與鍋物作為主軸，900元就可以吃到12品無菜單私廚料理套餐。5月1日起試營運，5月18日起正式開幕，用餐均須提前預約。 (2020-04-30 08:00)
煎烤生蠔鮮味爆發！台北神秘日式料理 「金黃蛋捲」一吃就上癮
年後第一天營業就來造訪，稍嫌緊密的板前座位，不過當天客人尚不算太多，跟阿佑師傅偶爾閒聊幾句然後再碰個酒杯，完全不會沉悶，問我一個人吃飯不會無聊嗎？不會啊，我還蠻習慣的。 (2020-02-21 17:00)
沒訂位吃不到！中壢無菜單日本料理 吃得到頂級松露粥
日式料理處處都是，但位於中壢sogo附近的「坐著做壽司本店」卻總是令人難以忘懷它的美味！這是一間超強大的無菜單日本料理名店，令人驚艷的無菜單菜色，憑藉著用料實在且獨到的料理功夫，再搭配坐著做的獨特料理方式，堪稱中壢日式料理的傳奇了。 (2019-12-15 15:09)
直擊／警察局裡吃飯！漫遊佐賀「2大百年景點」 踏進古老酒廠找秘密
厭倦都市喧囂，不如就來佐賀洗滌一下心靈吧！佐賀就在九洲西北部，從台灣搭飛機也只需要2小時就能抵達，雖然這裡沒有都市熱鬧，但是卻能讓人十分放鬆。對此，《ETtoday旅遊雲》就帶大家直擊藏在佐賀的2大百年景點，不僅能在過去是「警察局」的餐廳中品嚐入口即化的佐賀牛，還能踏進古老酒廠一探究竟！ (2019-09-07 15:21)
無雷！台北精緻日本料理 35年好功力每一道都讓人驚艷
這家耳聞許久的山花是這一兩年來個人吃過最棒的日本料理，幾乎從頭到尾每道料理都讓人驚豔，甚至是驚喜，再非那種傳統一陳不變的日式調味。這兩年吃日本料理也絕大多數是朋友邀請，但有時不得不說透過愛吃、懂吃的朋友帶路總能嚐到水準很不一般的日本料理，最少省去了踩雷的傷害。 (2019-02-02 14:30)
像彈珠汽水的池塘！全白北海道，冬天能去的最美景點
幾乎每一個到訪過北海道的人，一定都會嚷嚷著還要再來一次，因為北海道四季皆美。是否也曾擁有過一覺醒來，天下皆白的驚喜？ (2019-01-24 21:00)
喜歡吃海鮮看這裡 這個華麗海鮮塔有比手還大的美國生蠔
喜歡吃海鮮嗎？花酒蔵餐飲集團最近在信義區的Att 4 FUN 9樓開了家Aplus Grill & Seafood Bar 花酒蔵海鮮吧，結合時尚、海鮮、美酒三位一體，而所選用的食材要求產地新鮮直送，首波主打華麗海鮮塔，上層有來自美國太平洋生蠔、廣島生蠔，下層則有波士頓龍蝦、霸王蟹、天使紅蝦、無毒白蝦、台灣安心文蛤等等新鮮海味。 (2018-04-26 23:44)
台北米其林星級餐廳朝聖！祥雲龍吟11道料理的味覺饗宴
今年米其林評鑑首次來台，趁週六空閒安排位在美麗華旁邊的祥雲龍吟，,目前祥雲龍吟提供七品與十品的御膳，價位分別為4,200/6,500+10%，餐酒pairing 2,800起，未曾造訪過要預付訂金，對於這餐的服務算是無可挑剔，態度親切、專業且令人感受自在。 (2018-04-15 15:00)
日本人推薦的最強伴手禮 已經不再是那些糕點餅乾了
隨著華人訪日的機會與頻度增加，網路上許多寫著「日本必買伴手禮」的文章也是多得開始令人無感，每次讀到這些文章都會想，不就是饅頭、糕點以及仙貝煎餅，吃了不煩嗎？果然，現在日本人自己推薦的伴手禮，已經不再是那些糕點餅乾了，而是有著日本外貌卻有著洋式風格的伴手禮。 (2018-03-07 00:22)
日本酒迷的微醺天堂！新潟清酒館 150元百種清酒任你挑
新潟縣是日本國內擁有最多酒造的地方，光是縣內就有超過93間日本酒造，可說是日本酒迷的微醺天堂！在JR新潟站內，就有一座清酒博物館「ぽんしゅ館」 ，只要500日圓（約新台幣150元）就能從100種日本酒中任選5杯試飲，還有來自各個酒造釀製當地地酒可以購買當伴手禮，是日本酒迷絕對不能錯過的地點。 (2017-10-26 18:38)
日本百年天婦羅名店「灘萬」首度來台快閃 只有3天
有百年歷史、曾被指定為國際高峰會談官方晚宴場地的日本天婦羅名店「灘萬」，將首度以快閃店方式登台，快閃時間只有10月27日~10月29日三天。而今年2月來台快閃並大獲好評的壽司名店「銀座久兵衛」也再度來台。 (2017-09-20 14:52)
埼玉白天夜晚都好玩，川越祭、稚父夜祭歷史醇旅行
離東京半小時車程的小江戶川越，是關東地區的觀光勝地，每年10月的第3個週六、週日舉行的「川越祭」，為全年最熱鬧的盛事，也獲選重要無形民俗文化財 (2017-08-25 15:47)
五百万石割稻體驗！探索日本170年酒造的秘密
「麒麟山」於西元 1843年創立，至今已有超過170年的歷史並傳承至第七代！使用「麒麟山」做為酒造名稱，除了能代表位於津川、形似幻想中的「麒麟」這種動物命名的麒麟山，也祝福著喜好的消費者們，能夠如同祥獸麒麟造訪一般而帶來好運。 (2017-02-23 17:00)
達人帶路「越光米的故鄉」 狐狸嫁女兒人氣祭典！
說到新潟，大家最有印象的應該是「越光米」吧！新潟隸屬於日本的中部地方，以優質的雪場與農產著稱，其實，新潟除了好米，孕育著好米的好水外，還有利用好米，好水所釀造出來的好清酒！許多朋友想從「原料」開始了解清酒 (2017-01-28 17:00)
春櫻緣結～花見日本山陰山陽 感受和風季節情懷
春天的櫻花到底有多美？到日本山陰山陽一探究竟！尋找櫻花瓣灑落的地方，就是季節最美的所在～位於山陰地區島根縣出雲市的斐伊川堤，是日本櫻花百選名勝之地，約2公里長的步道兩旁種植了櫻花樹，上千株的櫻花在春季齊放 (2017-01-05 17:05)
草莓吃到飽、蘋果園免費入場！櫪木益子町現採水果超狂
益子町除了是陶藝重鎮之外，得天獨厚的氣候及土壤條件，也栽培出種類繁多的水果。町內許多農場都有推出摘果活動，讓遊客一年四季都能體驗採草莓、蘋果、葡萄、梨、葡萄等水果的樂趣。秋冬前往，適逢蘋果出產和櫪木縣才採得到的「櫪乙女」草莓甫熟成季節，現採現吃，超滿足！ (2016-12-10 21:54)
四座2公尺雪屋現身華山 還有60支日本東北地酒免費喝
為了感謝台灣旅客在311震災的援助，日本東北六縣今年第3度來台舉辦「日本東北遊樂日」活動，今年不僅有60款地酒讓旅客免費喝、當地特展免費吃之外，主辦單位更在場外打造四座2公尺高的雪屋，讓台灣民眾能一睹東北地區冬季祭典的魅力，從即日起至11日為止，在華山文創園區免費開放入場。 (2016-12-10 00:50)
日本酒米之王故鄉的百年酒窖 當季食材的藏人流料理
兵庫縣加西市的富久錦酒造，名源自於當地秋天紅葉盛開之美景，近年來則因開創變革作為先驅而頗受矚目，成為當時西日本第一間採純米化釀造藏之表率」，重拾日本酒米旨味的爆發力，更邀集包含廣島縣銘酒－賀茂泉等酒造與其他具先見有志之士組成研究會，嘗試多種海外料理相性，儼然日本酒新世代先驅。 (2016-11-26 12:00)
天滿天神梅酒祭首次到海外！8／27華山文創開跑
以日本傳統果實酒「梅酒」為中心舉辦的天滿天神梅酒祭，每年梅開之際都會在大阪的天滿宮盛大舉行！這一次，不用遠赴日本，這次由小器梅酒屋經過兩年邀約，獲得大阪天滿天神梅酒祭的主辦單位首肯，與大阪梅酒屋一起合作，將天滿天神梅酒祭第一次移師海外，在台北就可以參與梅酒祭的盛會。 (2016-08-26 18:11)
日本地熱食物研究所 阿蘇使用地熱發展出美食！
阿蘇山底下活動頻繁的火山串流，雖然帶給了熊本、大分這些縣份時不時地搖晃，但是也帶來了豐沛的水源以及地熱資源，這裡的溫泉鄉大大小小數十個，有些溫泉鄉一走進來，不分春夏秋冬，陰雨時晴，四處充滿了溫泉的霧氣，像是人間仙境一般。 (2016-07-30 22:01)
