▲小柳酒造已經有200多年的歷史，外頭擺設的大看板也很好拍。
記者周姈姈／佐賀報導、攝影
厭倦了都市的喧囂，不如就來佐賀洗滌一下心靈吧！佐賀就在九洲西北部，從台灣搭飛機也只需要2小時就能抵達，雖然這裡沒有都市熱鬧，但是卻能讓人十分放鬆。對此，《ETtoday旅遊雲》就帶大家直擊藏在佐賀的2大百年景點，不僅能在過去是「警察局」的餐廳中品嚐入口即化的佐賀牛，還能踏進古老酒廠一探究竟！
▲佐賀懷舊館過去是一間警署，現在則是改建為餐廳。
1.佐賀懷舊館
懷舊館建立於明治20年，原本是警署，後來改建為餐廳，目前已經營業11年，踏進店內就能感受到和風帶點英式的風格，用餐空間不大，比較適合家庭、情侶或是三五好友。
▲懷舊館內為和風帶點英式的設計風格，不過用餐空間不大，比較適合家庭、情侶或是三五好友用餐。
懷舊館的招牌餐點為「西西里蓋飯」（9月份的價格為2160日幣，10月會因為消費稅漲價變成2200日幣），這是佐賀最具特色的一道料理，食材全都取自當地，套餐吃得到佐賀A5牛、半熟蛋、白米飯、生菜沙拉以及一碗濃湯；半熟蛋就放在佐賀牛上方，利用叉子輕輕劃開蛋液就會流在肉片上，吃起來非常滑嫩順口，再搭配生菜沙拉，清爽又開胃。
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▲佐賀牛配上蛋液吃起來非常滑嫩，就連盛裝餐點的陶瓷盤也很講究。
記者當天點的西西里蓋飯套餐附了一碗粉紅色的濃湯，但你可千萬別認為是加了色素才會呈現粉紅色，其實這是因為店家在湯裡加了甜菜根所熬出來的，喝起來有一股很特別的甜味，而且更特別的是，這碗濃湯是冰的，也會隨著季節改變口味。
享用主餐後，店家就會送上一道甜點，記者這次吃到的是鳳梨冰，吃地一口時會先感受到冰沙的沁涼清爽口感，接著酸甜的滋味會漸漸在嘴中化開，為這份獨特的西西里蓋飯劃下完美的句點。
▲這裡的粉紅色濃湯是冰的，使用甜菜根熬煮，所以喝起來會甜甜的。
不過，如果你點了西西里蓋飯套餐，但是不想喝湯，也可以換成飲料或咖啡，或是也可以選擇單點，不含湯和甜點的價錢為1500日幣。
另外，懷舊館除了餐點之外，也能購買一些伴手禮或點心，其中最特別的就是「米粉麵包」，由於店家發現目前有許多人都對牛奶和麥過敏，所以就設計出由米磨成粉製成的麵包，吃起來Q彈又有嚼勁，也比一般麵包更加營養。
▲懷舊館一樓有販售多種伴手禮，還有超可愛的縮小版醬油。
▲米粉麵包適合對牛奶或是麥過敏的人食用，口感Q彈又有嚼勁。
2.小柳酒造
小柳酒造自1804年開業，擁有200多年的歷史，最明顯的標的物就是高聳衝進天際的紅磚煙囪，目前已經傳至第7代今年77歲的小柳平一郎。俗話說「好水才釀得出好酒」，佐賀這裡的水質很好，因此不僅種出來的農產品非常有名，就連釀出來的酒也十分受歡迎。
▲高聳的紅磚煙囪是小柳酒造的標的物。
▲小柳酒造內的設施依舊保持相當完整，會給人一種回到過去的錯覺。
▲小柳酒造目前已經傳承至第7代小柳平一郎，今年77歲。
★《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒
小柳酒造是國家認可的文化財，雖然目前已經是採用現代化的製酒技術批酒給廠商，不過現場還是可以看到許多過去釀酒的器具，旅客一踏進這裡彷彿就能坐上時光機回到過去，探索關於小柳酒造的秘密。
▲小柳酒造工廠內還可以看見許多過去製酒的器具。
除了可以更加了解過去的釀酒技術之外，在小柳酒造也可以品嚐美酒，其中一款喝起來冰冰涼涼的清酒，喝的時候要先含一秒鐘，接著吞下就能感受到米香味在嘴中散開，非常有層次。
▲高砂清酒就在小柳酒造的旁邊，在這裡也可以一窺過去製酒的歷史。
▲高砂清酒店內除了能夠購買伴手禮之外，還能試飲冰冰涼涼的清酒。
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