又有老店撐不下去了!台南老牌平價伊都日本料理在臉書宣布,礙於嚴峻的疫情及狂漲不停的通膨,餐廳6月1日起停止營業,而消息傳出也讓許多老客人覺得好不捨,還有人從小吃到大,「滿滿的回憶都會記得」。 (2021-06-01 18:32)
白糖粿這道南部從小吃到大的傳統小吃一度讓中北部觀光客驚為天人,一來大概因為價格多半只要10到15元銅板價,二來在中北部還真的吃不太到(我只知道彰化有相似的叫糯米炸)。在高雄苓雅區有兩家白糖粿都非常受歡迎,一家叫正牌,一家叫老牌,兩家都一樣天天排隊,也都一樣是老字號。 (2021-06-01 10:00)
隱身在屏東夜市的百年老店「福記麵店」,就在正老牌屏東肉圓後頭巷弄內,不僅深受在地人喜愛,就連觀光客也慕名而來,像我們就是其中一個!他們家的招牌就是炸餛飩,外酥內軟又帶有濃濃的韭菜香氣,搭配番茄醬意外的合拍解膩;另外麻醬麵也是一絕,除了有特製麻醬之外還加了蘿蔔乾,提味又解膩! (2021-05-29 15:00)
自從全台防疫警戒升到第三級後,全台各地縣市政府陸績宣布暫停餐廳內用政策,直接衝擊餐飲業者,像是沒有提供外帶服務的藏壽司就關閉全台35家門市,許多米其林星級餐廳也暫停營業,而江浙菜老牌餐廳在防疫警戒升到第二級業績就大跌9成,升到第三級之後則是直接暫停營業。 (2021-05-25 13:21)
「大同包子店」創業於民國54年,第一代的負責人來自安徽的任陰秋,是位隨著台灣光復來台的外省軍人,初到台灣時跟親戚學習做包子饅頭,開了包子店做起生意以維持生計,以獨創的餡料搭配以中筋麵粉、手工揉橄的麵皮,製作出勁道十足內餡飽滿又美味的包子;後也陸續研發出不同口味的包子饅頭。 (2021-05-19 12:00)
身為台南人覺得有3種小吃在外地很難吃得到家鄉味,分別是「土魠魚羹、鱔魚意麵跟鍋燒意麵」,特別是土魠魚羹在現在好像越來越少人在賣,有的不便宜,有的用的也不一定是真的土魠魚肉,最近在向上市場找到這家【仁傑土魠魚羹】賣的就是我們南部口味土魠魚羹。 (2021-05-18 10:00)
台南東區晚餐宵夜新選擇!來吃麻辣串串吧!崇道路大立超市騎樓新開的「媽麻馬 麻辣燙」賣的是川味麻辣串串,獨家秘製的湯底涮出一串串夠味的麻辣串,香麻帶辣感不嗆喉。麻辣鴨血香嫩入味麻香並重、特製的麻辣乾意麵淋上肉燥香氣誠意都十足、食材也新鮮。 (2021-05-15 10:00)
有福記麻糬是苓雅區福德三路上很有人氣的麻糬餐車,已經開52年左右,闆娘傳承老父親的手藝,遵循古法製作麻糬,每天研磨糯米現蒸,堅持提供好品質的手工麻糬甜點給大家,來這裡能吃到最自然純粹的古早味。 (2021-05-10 10:00)
就像我們台南,大家以為早餐喝牛肉湯配肉燥飯是日常,台中人當然是東泉辣椒醬+炒麵/豬血湯。東泉是主菜,其他是配菜,炒麵這道小吃在台中幾乎像7-11一樣24小時都有。 (2021-05-09 17:00)
因租約到期,開幕已經有8年,而且假日往往是人潮爆滿的Drip Cafe好滴咖啡松菸店4月底結束營業,好滴咖啡將再另外找尋新店址,如果大家還是想念酥脆的可拿滋、酸滋滋的泡菜豬肉麵,也可以到站前店或是板車店享用。 (2021-05-07 14:31)
らーめん壱全粒粉濃厚豚骨拉麵位於前金區漢神百貨本館旁,專賣乳白豚骨湯底的日式拉麵、沾麵、擔擔麵、炒飯、炸物等料理,人氣首推叉燒沾麵,能吃到五花叉燒和梅花叉燒,粗麵條包覆綿滑沾汁享用鹹甜夠味,飯食控別錯過擔擔炒飯,日本秋田米飯現炒加上香辣的擔擔醬吃起來超涮嘴。 (2021-05-06 10:00)
來到台南怎能錯過台南的鱔魚意麵的獨特魅力呢?鮮爽脆的鱔魚調和著酸甜醬汁和吸飽醬香的彈Q意麵,絕對是值得您一嚐的道地台南味。這家「清江鱔魚意麵」算是少有人報導的一家店,比較多會來吃的都是熟客或是從小吃到大的在地人,點一份乾炒鱔魚意麵加嫩鮮的豬肝湯是基本配備。 (2021-05-05 12:00)
湘帥客棧隱藏在三民區熱河街及高醫附近的巷弄裡,專賣手工現做料理的北方麵食,是很受學生及上班族喜愛的平價小吃。老闆堅持自製麵糰製作餅類點心,肉控首推必吃大顆厚實的豬肉餡餅,現桿餅皮包入滿滿的豬絞肉、青蔥、高麗菜煎至表面金黃,大口咬下瞬間爆汁又充滿鮮香滋味,完全滿足肉食味蕾! (2021-05-02 15:00)
李子熱壓吐司是隱藏在三民區吉林街旁巷弄裡的小吃餐車,專賣鹹甜口味熱壓吐司、法式吐司、豬米花等餐點,還有闆娘每天熬煮的紅茶及煉奶茶,可以當下午茶點心或正餐享用。招牌首推必點熱壓吐司,鹹口味每一份都會加上乳酪絲、玉米、起司片,肉食控虎麗最愛現點現烤的泡菜醬燒豬。 (2021-04-30 17:00)
仙塘跡農園餐廳就開在台中新社的山中,是家有點歷史的老字號餐廳,GOOGLE評價也很高分,雖然我對台中景觀餐廳涉獵不多,但聽說好吃當然要特地跑一趟來試試口味啦! (2021-04-26 12:00)
周胖子黃橋燒餅是左營非常有人氣的燒餅店。燒餅鹹甜口味皆有,每樣都是手工現做現烤,幾乎一出爐就會被搶光,想輕鬆吃到燒餅的話建議先預訂!招牌香蔥大餅,表面金黃吃起來酥香不油膩,口感蓬鬆厚實,加上蔥花及白芝麻的香氣愈吃愈涮嘴。 (2021-04-25 15:00)
龍師傅土魠魚焿原本在夜市已經開業30多年,後來在鳳山設立門市餐館,讓吃貨們可以在店裡舒適用餐。土魠魚焿麵湯底是使用雞骨、大骨、蔬果熬煮高湯烹煮,加上勾芡料理吃起來滑順濃醇,帶有爽口的淡淡甜鹹滋味,搭配裹粉現炸的土魠魚,麵衣酥脆不油膩,魚肉厚且十分扎實,搭配著焿湯享用特別好吃。 (2021-04-15 10:00)
《傳記台中正老牌香菇肉羹》是台中人推薦,從小吃到大的平價美食,1944年開業至今已有超過75年歷史,超過2,000則google評論,仍有4.1分的不錯分數,《傳記台中正老牌香菇肉羹》菜單價格相當便宜,好吃的銅板美食才能在台中火車站附近飄香這麼久。 (2021-04-10 10:00)
高雄六合國際觀光夜市是南部很知名的夜市,在地人對六合夜市反應兩極,但我覺得六合夜市真的沒有不好,加上現在店家的價格都很透明化了。比起其他夜市相對筆直寬敞的道路、熱鬧的市集、多樣化的小吃,尤其是其中有幾家在地必吃的老店、美食,對於我們外地人來說,吸引力還是非常大。 (2021-04-09 12:00)
老牌飯店大變身!知名飯店品牌近日接手台中一間老牌飯店,不僅保留原先華麗復古的設計風格,預計未來還要引進最新智能設計,讓旅客從入住到退房都能變得更方便,且來到這間老牌飯店,絕對要住的就是網美最愛的最美窗格房,最便宜每人每晚只要750元就能享受。 (2021-03-30 09:08)
台北萬華區為台北市歷史的起源地,華西街夜市更是台灣的第一座觀光夜市,但近年來隨著商圈轉移,人潮不如以往。不過前年的米其林必比登推介首度把小王煮瓜收錄進去,去年更有3家新入榜,4家就有3家都在華西街,也讓這條街因為米其林朝聖潮而熱鬧起來,喜歡古早味小吃的老饕們一定要來吃看看這4家米其林必比登推介的美食。 (2021-03-27 16:00)
短暫休息一陣子的台南《永記虱目魚丸》,最近重新開始營業,吸引不少饕客前往回味這充滿膠質的肉燥飯和每天早上現製的虱目魚肚、魚皮、魚丸、粉蒸、肉餃,不僅是在地人相當喜愛,也吸引不少觀光客前往朝聖,而重新裝潢的永記店內的環境也變得更舒適些。 (2021-03-20 12:00)
吃貨們快衝!澎湖一間超佛心火鍋店推出超邪惡「蟹蟹火鍋」,每人只要299元就能爽吃螃蟹、蛤蜊和鮮蚵以及多種新鮮蔬菜,還能看著眼前一大片海景,眼睛吃飽肚子吃得更是滿足,而同樣位於澎湖的一間老牌燒烤店也在近日強勢回歸,平均每位成人只要500元有找就能狂嗑肉肉和海鮮,趕快搶買澎湖機票了。 (2021-03-19 15:22)
水湳市場可以說是台中美食的集散地之一,想要知道台中有啥好吃的,今天就帶大家來「聞香」一下、逛逛水湳市場吧! (2021-03-19 14:56)