▲桃園評價超高的大腸麵線，店家只賣麵線和肉圓兩種品項。（圖／《蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE》提供，請勿任意翻攝以免侵權，以下皆同）
實習記者趙家玉／綜合報導
一間低調隱藏在桃園騎樓下的小攤，開幕至今已有30年的歷史，主打古早味大腸麵線，撒上大把香菜及脆Q大腸，並且加入特製油炸過後的紅蔥頭，為整碗麵線增添了靈魂；不少顧客還會加點超彈牙肉圓，咬一口迷人的豬肉香氣瞬間炸開，是在地人才知道的超級隱藏版美食。
▲▼劉家大腸麵線已有30年歷史，低調隱藏在桃園的騎樓下。
▲攤位沒有巨大的招牌，只在門口放了一個看板。
這家位於桃園八德永福西街的「劉家大腸麵線」，隱密地藏在巷弄內，小小的攤位沒有巨大的招牌，只在門口放了一個寫著大腸麵線及肉圓的價錢看板，雖然單單只有販售兩種品項，每到下午的營業時間，都會看到不少人在排隊買麵線，有時甚至開攤不到2小時就提早收工，秒殺的程度讓人難以想像。
▲▼老闆娘在攤位上盛裝大腸麵線及肉圓。
▲假日生意相當不錯，不管是內用或外帶，人潮幾乎沒有停止過。
「劉家大腸麵線」保留了30年令人懷念的老味道，有別於一般市面販售的大腸麵線，店家採用白灼的大腸，咀嚼起來散發原味清香，並且加入超香的蒜泥及香菜，且湯頭勾芡本身不會太重，吃得出滑順口感；值得一提的是，麵線裡更添加了神秘配方「油炸紅蔥頭」，微甜的湯頭包覆在每條手工麵線上，每一口都讓人口齒留香，成為劉家大腸麵線的一大特色。
▲麵線上加入蒜泥及香菜，愛吃辣的朋友也不能錯過自製辣椒。
▲麵線裡添加了「油炸紅蔥頭」，成為它們家一大特色。
除此之外，許多老饕表示，肉圓更是回味的重點，Q彈不厚的外皮不僅嚼起來不像橡皮筋，爆炸的餡料中還吃得到超入味的整塊豬肉，既紮實又有口感，搭配他們家原有的獨門醬汁及自製辣椒，多層次的滋味在嘴裡綻放，想嚐鮮的朋友們，記得早點來買，晚來可能會撲空吃不到喔！
▲肉圓的外皮超Q彈，搭配醬汁也很絕配。
▲超入味的內餡，吃得到一整塊豬肉。
劉家大腸麵線
地址：桃園市八德區永福西街15號
時間：14：30～18：30（週日公休）
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