文、圖／台南好Food遊
這家隱身在國民路巷口內的超隱藏版豆花刨冰「順福豆花刨冰」真的太狂了！要不是好友帶路我真的很難相信有麼佛心的店家呢！獨特的豆花加清冰的吃法，點大碗豆花自選6種料的只要25元、小碗3種料20元，還給你加刨冰，豆花是古早味的綿密豆花，加上刨冰更加冰涼！重點是內用還可以續加刨冰，老闆真的太佛心了！特別要推薦他們家的芋頭跟花生，古早味的香氣，鬆鬆綿綿好好味！
在我小時候的年代要吃一碗豆花真的是很奢侈的一件事，記憶中幼稚園有次媽媽買豆花給我吃，看我都不吃很驚訝的問我為什麼不吃，我說我捨不得吃掉啊！這次好友帶路來這家有著古早味的「順福豆花.刨冰」，懷舊的古早味豆花加清冰，還有那熬煮綿密的芋頭，真的有讓我一吃就想起了媽媽。
這家藏身在國民路的「順福豆花刨冰」，雖然不是很熱門的觀光名店，但憑著在地幾十年的經營，佛心的價格與親切的態度，受到不少附近居民的喜愛，一碗豆花20元還給你自己選3種料，實在是太便宜了啦！
在自家的一樓擺上冰櫃跟幾張桌子，「順福豆花刨冰」沒有華麗的裝潢擺設，僅有簡單的用餐環境和滿滿的親切感，冰櫃內的配料都是自家每日現煮現熬，所以數量有限買完就收。
順福古早味豆花小碗20元大碗25元，小碗可以自選3種料，大碗可選6種配料，刨冰一碗也只要30元。強調豆花是使用非基因的黃豆，糖則是用台糖二砂熬製。基本上豆花跟刨冰都可以依照人喜好選擇糖度，正常或半糖都可以。
跟好友了同行，我們點了四碗大碗的豆花，初看還以為阿姨做錯，我們明明是點豆花怎麼上桌是刨冰哩？！原來這家店的豆花會加一點清冰，而且內用還可以續刨冰，原本就是冰豆花再加上刨冰實在是很消暑，熱熱天氣吃正好啊！
內用的話這一碗如果吃太慢冰化掉了配料還有，可以端著盤子進去請阿姨幫忙再加刨冰唷！（不加價）
豆花口感非常細緻，是帶有古早味的豆香，入口即化的口感讓人喜歡。特別要推薦他們家的芋頭，真的熬煮得好鬆好綿，咬下口裡層不是粉粉的感覺，而是趨近芋泥般呈現泥狀的口感，整個芋頭的甜跟香氣完全包裹在裡層，入口又細緻又鬆綿，回味無窮的好味道。另一配料花生也是必點，比廣告裡面電腦熬出來的還要綿密。
藏身在國民路巷子內的「順福豆花刨冰」，是不少附近居民的下午茶點心，我看客人都是以熟客居多，點上一碗豆花坐在店裡跟老闆話家常，很日常的台南生活。這一碗豆花吃來有著古早味，也充滿濃濃的人情味，在地才有的老味道，接地氣的美食，分享給大家唷！
順福豆花刨冰
地址：台南市國民路165巷62號
電話：06－3362197
營業時間：8：00～21：00（或賣完就收）
台南好Food遊
我是Lydia，台南鄉下小孩，從旅行中愛上台灣，喜歡分享生活瑣事與旅行的美好，從台南在地美食出發，立志要踏遍全台灣走遍全世界。現有經營：粉絲團、部落格、Instagram
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