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麵條Q彈、蒜香焦氣超開胃!台南鱔魚意麵老店

每每到了晚間的覓食,選擇總是較白天少上許多,上回吃了水仙宮黃記鱔魚覺得不太理想,這次來試試康樂街的南興,也是有二三十年歷史的店家,對面恰好是候夜擔仔麵,也是個宵夜選擇,有機會再上門~

榮登日本鄉民界的前3名!山形車站旁的辛味噌拉麵

夏天也就罷了,冷颼颼的冬天裡真~~的很需要來一碗熱呼呼的拉麵,身心全暖啊。TABELOG 3.54的高分,在山形的拉麵店家裡榮登日本鄉民界的前三名!

道地南洋料理金爸爸!入口香嗆辣的黑胡椒蟹

認真說我並沒有很愛「南洋料理」,不管是新加坡、馬來西亞、或是印尼等,但「金爸爸」卻是我一直記得想試試看的店。

台中大分量平價餐廳 主打各式義大利麵、古巴三明治

這一家位於文心家樂福內的查查路好吃又平價,設計風格又很創意活潑,是難得大賣場內可以讓我印象深刻的一家。畢竟位於大賣場裡面,餐點水準通常不會太有期待,不過吃過查查路以後,會改觀喔!我個人覺得以這價格來說,他們份量很實在,而且餐點很用心。

濃濃的日本味 錯覺置身在日本的4家古蹟餐廳

因為歷史因素,在台灣有許多日式風格建築,但很多因為沒有維護而傾毀,不過近年來不少古蹟靠著開餐廳而活化,雖然部份學者質詢為何都是開餐廳、咖啡館來活化,不過藉由餐廳、咖啡館讓民眾可以更接近古蹟,也有經費用來維護古蹟,或許是目前暫時比較好的方法。

深夜裡的小確幸!溫哥華2間超人氣起司蛋糕店

你聽到溫哥華人相約:我們吃宵夜去吧!八九不離十,他們該是去… 吃起司蛋糕。這兩家起司蛋糕店各具難以替代的特色,成為溫哥華地區入夜後的小食必訪之處。讓夜貓子海馬老爸為你走訪探路一番~

江戶時代流傳的醬汁秘方!超人氣金子半之助「天丼」

隨著來台開分店的日本餐飲品牌愈來愈多,米兒不禁開始懷疑,是因為日本景氣不好,所以早期很難說動他們開設海外分店的餐飲名店,紛紛開始往台灣發展,強調和日本同步的好滋味,也讓愛吃日本美食的台灣人不必遠渡重洋就能享受到這些名店的好滋味。

東區西班牙餐酒館 吃了有幸福感的馬鈴薯烘蛋

某次從忠孝敦化站出站後,從愛迪達、Swatch旗艦店這一條巷子進去,一路往市民大道的方向行進,打算沿著巷子邊走邊逛,就在到達市民大道前等待紅綠燈,看到對面開了一家有趣的餐廳,「青春 TAPAS」。

高雄美髮餐廳!創意菜名「醫生遠離我」生菜沙拉

座落在漢神巨蛋附近住宅區的打勾勾美髮餐廳,是由幾位志同道合的髮型設計師所經營。有燙染頭髮的女生都有這樣的經驗,常常一待就是數小時,多數沙龍只有點心裹腹,於是給了設計師靈感,打造出一個可舒適享用美味餐點的美髮餐廳。

唯美燈飾「亮」到新年!台北最浪漫的巷弄品眷村美食

歲末年終,除了在〔山東姥姥麵食館〕石牌店大飽口福,更要欣賞石牌聖誕巷的浪漫夜景。傳承四代精緻北方味〔山東姥姥麵食館〕在高雄開了三間店,與高雄人分享道地眷村美食。

營業超過10年!鹹香有勁、超下飯平價鐵板燒

說到欣欣大眾鐵板燒相信應該滿多人都知道,在桃園經營應該有十多年的歷史了,之前就常常到欣欣大眾鐵板燒吃飯,沒想到後來路過就看到在整修中,這間鐵板燒生意不是一直都很好嗎?後來在網路上看到消息,原來是兩兄弟拆夥,原址弟弟繼續經營而哥哥則在同一條路上的364號另開一家新店。

讓人吃完直冒汗!特製「鬼椒」半熟蛋碳烤吐司

這家位於林森北路錢櫃旁巷弄內的可蜜達炭烤吐司,最近看到好多人推薦,看到炭烤吐司老K就有興趣了,立馬前往嘗鮮。

台灣人也愛拉麵 2015年共有8家日本血統拉麵跨海登台

再過不久,就要迎接全新的2016年,在過去一年來,台灣餐飲市場注入許多新血,一家家新餐廳開幕,其中來自日本的餐廳為數不少路,像是跨海來台拓點的日本拉麵店就有8家,其中不乏知名店家,像是世田谷拉麵、一幻拉麵、玩笑亭等,讓喜愛拉麵的台灣朋友不用出國就可以品嚐到美味拉麵。

招牌主廚限量甜點!傳承近40年原味「老樹咖啡」二代店

Wisely早年居住在中山北路農安街一帶,對於當地的環境相當地熟悉,這裡台式小吃與日式料理店相當地多,但像『O’tree Café 老樹二代店』這樣較具特色質感的咖啡店,算是相當少見。

除了黑蒜香油拉麵 台灣玩笑亭也有很銷魂的特製叉燒

曾在日本電視節《料理東西軍》中奪得優勝,同時獲得TBS麵王大賽前四名及TRY大賞的日本知名拉麵店《玩笑亭》正式登台,除了招牌原味黑蒜香油拉麵之外,必吃的還有奶油蟳味拉麵、特製叉燒飯。

網友推薦「法棍漢堡」!濃濃起司醬與脆皮的夢幻搭配

這家朋友Miao口中極力推薦的法國棍子,就在我前往全州之前收進口袋。而且這家Gilgeoriya 길거리야法國棍子漢堡就在大家都逛的韓屋區一帶,很難不經過一下。話說,全州韓屋村的解說員說在全州能活超過三個月的餐廳才有資格在全國其他地區開店,保證會紅這樣。想說全州人真的對在地飲食很有自信。

堅持3道傳統工法!高雄平價「日本黑咖哩」專賣店

專賣咖哩的小店,至今營業已近8年有了,進門後細細長長的板前位子肩並肩坐滿了人潮,後面長長小凳上也是滿滿的候位客人。這麼多人,大家殷殷期盼著的就是這一味,極為平價美味的「日本黑咖哩」。

米其林推薦餐廳莆田開幕 主廚超推酥炒芋心、椒塩豬手

王品集團首次代理的國際品牌「PUTIEN莆田」將在2016年1月1日開幕,餐點融合叻沙、亞咱與娘惹等星洲口味,全菜單共計60逾道菜色,「非常新加坡」及「莆田10最」都是必吃菜色,PUTIEN莆田主廚王盈欽則首推酥炒芋心、極品椒塩豬手這兩道菜。

少女系甜點日式可麗餅!滿嘴甜香的草莓焦糖可麗露

fun tower 日式可麗餅可真厲害,原以誤以為它和一般可麗餅差不多,沒想到它真的非常精緻可口,真的可說是可麗餅界的精品啊,拿在手上,光是這視覺感受就是一級棒,真是令人愛不釋手的甜點!!

再等半個月!大阪必吃的半熟起司塔PABLO明年1/15開幕

由和億生活代理的日本人氣現烤半熟起司塔品牌PABLO終於要登台了,開幕時間是2016年1月15日,這是繼5月份登陸韓國之後,全球海外的第二站。半熟起司塔品牌PABLO台灣店一舉開立內用店、外帶店雙門市,開幕當天還要送限量的雙層玻璃杯、禮券及PABLO小禮物。

男人廚房經典家常菜 令人停不下口的「蝦仁炒蛋」

媽媽常作的經典料理之一,滑順的口感,還有入口滿滿的鮮蝦味,這都是讓人一吃就停不了口的秘訣,今天就和大家分享這一道食材簡單,作法快速的蝦仁炒蛋。

君品下午茶再升級 美國Prime骰子牛無限供應

繼今年6月下午茶升級改版加入澎湖每日直送海膽、生蠔、玳瑁石斑魚等當地海鮮,君品酒店雲軒西餐廳將於2016年1月1日起平假日下午茶再加碼升級新菜色:美國Prime等級火燄雪花骰子牛現點現作無限供應,同時還可搭配自助餐台各式料理,每客1,080元+10%。

日本頂級飯店懷石料理登台 錦水TAIPEI明年1/21開幕

日本飯店集團藤田觀光集團擁有多家不同風格等級的飯店,其中「東京椿山莊」是家頂級奢華飯店,連續9年在米其林美食指南的旅遊評鑑獲得紅五星(最高等級),其將在2016年引進飯店裡最高檔的日式懷石料理「料亭 錦水」到台灣,開設海外首間日式料理餐廳「錦水 TAIPEI」預計開幕時間為1月21日。

跨海登台日本拉麵不止台北有 這6家在台中也有分店

拉麵是日本當地最平民的美食,也是台灣最常見的日式美食,最近幾年掀起一波日本拉麵登台風潮,雖然拓點的第一選擇是在台北,但不少連鎖體系的拉麵店已經觸角往中南部延伸,像是花月嵐、山頭火、凪Nagi、一風堂等名店在台中都有分店,甚至富士山55沾麵第一家台灣分店是開在台中。

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