麵條Q彈、蒜香焦氣超開胃!台南鱔魚意麵老店

三高Sir的美食足跡

三高Sir的美食足跡 三高Sir

本業為竹科人,非專職部落客,過往於台灣北中南居住過一段時間,文章多為美食足跡的記錄,不論庶民小吃或餐廳館子,皆是個人喜好以及淺薄飲食經驗下的心得,著重在於記錄分享。

點評:最喜歡鱔魚意麵~

文、圖/三高吃漢

每每到了晚間的覓食,選擇總是較白天少上許多,上回吃了水仙宮黃記鱔魚覺得不太理想,這次來試試康樂街的南興,也是有二三十年歷史的店家,對面恰好是候夜擔仔麵,也是個宵夜選擇,有機會再上門~

因為是中秋節前一晚,這附近先前路過時原有的烤肉攤正好位在南興兩側,聲勢變得浩大起來,差點就要被那烤肉香給"吸"走,真是糟糕啊...

雖說我喜歡酸甜勾芡的土魠魚羹,但鱔魚意麵還是中意乾炒的,這兒的乾炒都只要100元算是相對便宜。

炒好的鱔魚意麵送上桌,份量實在,而且很合我的胃口,麵條仍帶有彈性,尤其是那股蒜香焦氣令人食慾都開了,而鱔魚也是有著Q脆度、鐵味的鮮,好吃。

乾炒豬心意麵也不賴,豬心切得比較厚然而很嫩彈,另外點了一碟炒花枝,用的食材都很新鮮。

晚上這樣坐在騎樓透風涼涼的吃完一頓熱食,感覺挺好~

南興鱔魚意麵
地址:台南市中西區康樂街92號
營業時間:AM12:00~隔日AM2:00

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