圖、文／小白鯨
歲末年終，除了在〔山東姥姥麵食館〕石牌店大飽口福，更要欣賞石牌聖誕巷的浪漫夜景。傳承四代精緻北方味〔山東姥姥麵食館〕在高雄開了三間店，與高雄人分享道地眷村美食。臺北人有福了！想吃正北方口味，不用老遠跑高雄，只要搭捷運來石牌站，便能如願以償。如果您也愛吃北方味，一定吃過蒸餃、餡餅......不過，您可聽過辣死人麵？嚐過褡褳火燒？
〔山東姥姥麵食館〕紅色招牌顯目，但是隱身於石牌路一段的巷弄裡，很容易就匆匆錯過。
請記住巷口這間中華電信就對啦！若是開車來訪，可把愛車停在石牌國小地下收費停車場。
不知為何，一見到這扇紅色古意大門，就令人喜氣洋洋，咧嘴笑開懷呢！好像只要推開這扇門扉，就能讓我返老還童似的，走進了山東姥姥的大宅院，然後，找張小板凳兒，一屁股坐下，吵著姥姥給糖吃！
〔山東姥姥麵食館〕佈置簡單雅致，用餐空間寬敞，讓人有如回到自己家般的輕鬆自在。
常吃北方料理的我，初訪〔山東姥姥麵食館〕，竟讓我有如進了大觀園似的，不知該點啥？
一見到點菜單，好想點招牌的番茄牛肉麵、黃金燒肉捲餅、諸葛餃子、密麻甜酥餅......，可是，兩個人來，就兩張嘴兒，哪能一口氣，吞進這麼多的道地北方美味好料啊？哭～～
某次《食尚玩家》節目介紹了〔山東姥姥麵食館〕，其中，辣死人麵，最讓我印象深刻。
先不管究竟會不會辣死人，請您瞧瞧這手工揉麵、?麵的麵條，嚼勁十足，就物超所值了。
店家特調多種辣椒的辣死人麵，即使只是小辣，夏天吃，大呼過癮；冬天吃，從頭暖到腳！
如果您不嗜辣，又想嚐嚐〔山東姥姥〕炸醬好味道，可以點沒有摻辣醬的「威海炸醬麵」。
我從小愛吃餃子，蠻好奇Menu的「諸葛餃子」是啥滋味，不過，我更想來一籠鮮肉蒸餃。
山東餃子，道地北方麵食的經典代表之一。山東大叔人高馬大，?的餃子皮就是很有嚼勁。
我很喜歡〔山東姥姥〕蒸餃的口感，內餡份量足，外皮韌度夠，蒸的時間拿捏得恰到好處。
番茄牛肉/牛筋拉麵是〔山東姥姥〕必點招牌，不過，好久沒吃大滷麵了，特地點來品嚐。
把食材熗鍋、勾薄芡，再徐徐打入蛋液攪拌，起鍋後就是北方道地美食的大滷麵(打滷麵)。
〔山東姥姥〕有兩道必吃的罕見點心：甜豆沙的「布衣相思」、鹹肉餡的「褡褳火燒」。
您若是愛吃甜食的「螞蟻」，請點「布衣相思」；我喜歡鹹食，就大啖「褡褳火燒」囉！
褡褳火燒，北京常見美食：大片麵皮把肉餡溫柔包覆壓平，煎到焦酥香脆，趁熱切塊上桌。
以上是我2015年6月初訪的照片。12月來石牌聖誕巷浪漫賞景，當然要二訪〔山東姥姥〕。
半年不見，如隔三秋。朝思暮想，終於如願二訪，YA！興奮坐定，詫然發現價格調漲了？
上回沒能吃到諸葛餃子(高麗菜、韭菜兩種內餡可選)，這次特地點了幾顆來嚐嚐味道。為何取名「諸葛餃子」？老闆接受媒體採訪曾提到：只是好玩，想讓客人加深印象啦！
記憶中的山東餃子，很豪爽、很大一顆的呀，〔山東姥姥〕的餃子，怎會如此嬌小可愛？一粒6元，價位是否OK？大家自有論斷。不過，這可愛的手工餃子，嚼勁果然名不虛傳！
臺北的氣溫最近漸漸有冬天的Fu了，讓人就是好想來一大碗的紅燒牛肉麵，暖胃又暖心。
湯頭濃郁溫順，熬到軟嫩入味的牛肉好多塊，我建議一定要點大碗，與親友share才過癮！
過去到北方館子，總吃牛肉捲餅或豬肉捲餅。〔山東姥姥〕竟有我從未聽過的黃金燒肉捲？
煎到金黃色澤的餅皮，緊緊包裹著蛋皮、生菜、苜蓿芽、豆芽菜、燒肉和沙拉醬。
口感前所未有，令我私心讚嘆：120元的黃金燒肉捲是〔山東姥姥〕高C/P值的必吃美食！
〔山東姥姥麵食館〕位於71巷3弄，只要輕挪幾步至15弄，便能欣賞石牌聖誕巷浪漫夜景。
每逢耶誕佳節，吉慶里居民佈置燈飾，其中以71巷15弄最為熱鬧，因此得名「聖誕巷」。
石牌吉慶社區聖誕巷與鄰近的福興聖誕公園，曾經被網友票選為全國十大聖誕浪漫景點。
起初只有「聖誕巷」裡的三愛教會，在聖誕節前夕，把教會裡裡外外應景佈置一番。後來，每年12月，住家居民自發性的以三愛教會為中心，把巷子與陽臺裝扮得五彩繽紛。
「聖誕巷」的佈置，也許比不上信義商圈或新北耶誕城的熱鬧璀璨，卻更能感受溫馨氣息。
十幾年來，「聖誕巷」居民總是大方的歡迎我們來到臺北市最浪漫的巷子，共度耶誕佳節。期盼您我都能珍惜這份浪漫緣份，來「聖誕巷」賞景拍照時，請不要打擾住家居民安寧唷！
山東姥姥麵食館
臺北石牌店地址：臺北市北投區石牌路一段71巷3弄2號
電話：(02) 2820-6627
營業時間：11:00～14:30 17:00～21:00
石牌聖誕巷
地址：臺北市北投區石牌路一段71巷15弄 (點燈至隔年元宵節)
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