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營業一甲子的台南味!配菜多、有獨特白胡椒香的肉燥飯

在尋找好吃肉燥飯的旅程中,我來到江川肉燥飯,這才發現他們已經是開了60幾年的老店,目前由第二跟第三代在負責,所以江川也有設立FB紛絲專頁,算是有認真的跟著時代在進化。

2016精選!南部才吃得到的11間獨家小吃特輯

什麼是南部才吃得到的獨家小吃?高雄美食地圖蒐羅11家以高雄為主、南部才吃得到的獨家小吃,或許還有其他未發掘到的在地小吃,也許這些小吃早已經名傳到中北部,和當地特有小吃互別苗頭。但不變的是,這些經典獨家小吃賣的除了美味、歷史味,還有揮之不去的人情味。

遠見/國道好「食」光 精選八大服務區庶民美食

更令人驚喜的是,各服務區如今還紛紛邀來著名在地小吃進駐,例如苗栗西湖服務區的海瑞摃丸、台南東山的周氏蝦捲,以及台中清水的王塔米糕等。讓服務區之旅不僅是遊玩,還能飽嚐台灣各地排隊美食。

不用跑到台南 13家在地經典小吃台北也吃得到

已邁入第6年的台南美食節已於10月9日開跑,五大主題活動之一的功夫點心宴即將於11月24日展開,每天兩場到11月27日,活動地點就在台北SOGO百貨忠孝館12F,集結了13家台南在地店家及經典小吃,不用排隊、不用跑到台南,在台北也能品嚐到台南美食小吃。

高雄必吃經典美食懶人包 27間店讓你飽到翻肚!

來高雄一定會想到各式各樣的傳統小吃,但你一定不知道當地人在吃什麼吧!在高雄在地經營近6年之久的高雄美食地圖,整理了這六年來嚐過的高雄小吃,並與高雄美食地圖的粉絲相互討論後,挑選出來高雄旅遊必吃的27項在地小吃分享給大家,你準備好吃遍高雄了嗎??

轟動四萬五千位網友追蹤!天天大排長龍的「糯夫」米糕

熱騰騰的小杯碗中,填滿的是晶瑩剔透的麻油米糕,輕輕用筷子撥開,酒香隨風四溢,業者師承自家阿嬤,立志將這份「獨家古早味」流傳下去,便開始騎乘舊鐵馬穿梭於街頭擺攤,凡是吃過的人都讚不絕口,透過口耳相傳後,進而聲名大噪,至今臉書粉絲多達四萬五千名粉絲,且持續遞增中。

肉燥魂躁動中 「肉燥群俠會」實境解謎吃遍台南美食

台南身為台灣美食之都,不僅傳統小吃琳琅滿目,想到濃郁的肉燥香氣更是立刻垂涎三尺,不少饕客都會固定來訪尋找記憶中的味道。為讓肉燥控們大顯身手,台南市政府觀光旅遊局結合了實境解謎遊戲,推出「肉燥群俠會-決戰武林之巔」活動,讓高手們一次嘗遍台南美食。

高雄巷弄隱藏版小吃店!米糕、味噌湯一共只要30元

穿過嫩江街159巷,時光彷彿倒流回到十幾年前,老式的屋舍門口高掛著米糕紅字,這是我們前陣子無意間找尋到的隱藏版小吃。為了趕上店家營業時間,週末一大早我們便出門吃早餐,在巷弄間穿梭建議騎摩托車比較方便。

肉燥控注意!跟著Google地圖吃遍台南689間肉燥美食

《台南肉燥美食主題地圖》已匯集了台南在地332家肉燥飯、51家米糕、28家意麵、131家陽春麵、28家炒米粉、63家碗粿、38家擔仔麵及18家等其他肉燥美食,一共計689美食店家全在地圖上,要讓各地遊客到台南能吃飽吃滿。

台南美食再進化!超潮工業風傳統牛肉麵店 

這間台南夏林路的『路口牛肉麵』風格很獨特,店裡賣的是傳統眷村牛肉麵,結合時下流行工業風,讓小吃也能是一種潮、一種時尚,很有意思。滿開心看到常見的台南美食開始有了新變化,今天,就來這兒吃一碗帶著工業風的台南牛肉麵吧~

台南超低調無名米糕店!好入味的滷大腸、肉餃湯

米糕可說是台南最地道小吃之一,台南亦有許多隱蔽在不起眼的巷弄間的無名美食,當這兩種特質融合在一起時會擦出甚麼火花,就讓我們繼續的看下去。

台中老字號懷舊小吃 充滿滷汁香氣的Q彈米糕

端上桌時有著一股撲鼻而來的滷香氣,十分誘人,看著米糕上頭的滷肉色澤也讓我食指大動。吃起來米粒偏Q,搭配著醬汁很夠味、很香,醬汁雖帶有微微甜味,但個人還是覺得偏鹹了些,

撒上魚鬆、肉燥的古早味米糕 搭上荷包蛋的剛好滋味

上次提到公園路米糕連兩天沒營業,端午節當天就先衝一發青年路巷內米糕,因為以前巷口有一間炮竹店,所以這家無名米糕才被稱之為炮店米糕,不過這次過來一看,巷口的炮店不復存在,已經改為大菜市福榮小吃阿瑞意麵分店了。

台北延三夜市美食不輸寧夏夜市 11家必吃人氣店家

現在台北市裡還仍保有台灣古早味美食的夜市,應該就屬延三夜市。位於延平北路三段的延三夜市,有許多經營數十年的店家,像是單賣雞捲的葉家五香雞捲就屹立了40多年,而老牌張豬腳飯更是許多豬腳飯愛好者必訪的店,《ETtoday東森聞雲》整理出11家到延三夜市必吃的店家,下次想吃點古早味就來延三夜市吧!

傳統佳餚集中地!南機場夜市六大熱門美食

每次提到美食夜市,不少人都會先聯想到饒河街夜市、寧夏夜市或臨江夜市,其實位於中華路二段的南機場夜市,也是不能忽略的其中之一喔!《ETtoday東森新聞雲》特別彙整出南機場夜市六大熱門美食,下次去別忘了吃看看呦!

傳承80年的老味道!高CP值懷舊台式「八寶冰」

如果說到台南冰店,那"江水號"大概無人不知吧~這個超過80年的老字號,至今依舊很受歡迎,他們有大菜市老店和海安路的分店,都是自家兄弟經營,尤其是夏天午後,來吃上一份紮實的八寶冰,或是喝一碗清涼的檸檬愛玉,就是非常透心涼的享受。上星期發現海安店,店名改為《黃火木》...突然讓姊有動力想寫文紀錄,晚上就一起來吃冰囉!

飄香半世紀的台南古早味!乾炒鱔魚麵、麻油腰花

聽聞這家信義炒鱔魚已經開業有半個世紀之久,由老闆及兒子輪流掌廚兩代手藝的傳承,餐廳裡只有簡單的裝潢與幾盞吊扇,不管是內用或外帶隨時都有客人一直上門,隨時都可看到師傅大火快炒鱔魚的模樣。

空姐端上烏魚子蛋炒飯 港航吃得到欣葉8道台菜料理

自今年起,香港航空與欣葉餐廳合作,推出以台灣特色料理為主題的商務艙機上餐點。包括烏魚子蛋炒飯、筒仔米糕等餐點,將會自4月起在台北飛往香港的航班上提供。

辣香油香好入味!傳承70年的高雄老鹽城味「滷味」

這家【大溝頂 阿囉哈滷味】也幾乎是每到這一帶都習慣帶回家吃的伴手禮啊。雖然它已經開業七十年,但我也才吃了不過十多年,還是在它沒有分家的年代開始吃的,現在分成左右兩家,我都還是習慣買右邊有阿嬤在的那家,不過兩家口味聽說都差不多啦!

源於一甲子老店!入口軟Q香濃的米糕 桃園也吃得到

米糕甲之所以好吃,從它的型和表面就可看出端倪,常見蒸好倒出的筒仔米糕,若炊製過程與處理手法不好,水氣會過多而破壞質感,顯得黏糊,有的不知是製作馬虎還是怎的,型甚至會崩掉,再加上濕氣,口感就會很差。

糕餅公仔大軍駐守!到高雄「黃金菠蘿」城堡吃鳳梨酥

高雄觀光工廠再增一家,黃金菠蘿城堡、是維格餅家在高雄新設的鳳梨酥觀光工廠,。有著雄偉城堡風格的主體外觀,裡頭除了可以體驗鳳梨酥DIY的樂趣,還有可愛的糕餅公仔大軍駐守城堡,相當適合親子同樂,也很讓人快門按不停,果真是鳳梨酥的夢工廠。

海鮮控絕不能錯過!網友最愛的8種魚、蝦、蟹料理 

身處海島國家的台灣,擁有豐富的海洋資源,各式海鮮料理琳瑯滿目,而國人最愛的海鮮種類有哪些呢?DailyView網路溫度計蒐集近半年來網友熱烈討論的各種海鮮料理,整理出品項及網友最常提到可吃到這些生猛海鮮的地方,愛吃海鮮的人可千萬別錯過!

泰國年菜吃過嗎?瓦城泰統可預約取餐、年菜新鮮現做

瓦城泰統今年旗下1010湘、瓦城、非常泰三品牌,全台北中南地區超過70間店點,聯手推出團圓年菜,提供「預約取餐、新鮮現做」的訂購服務,限量販售至2016/02/02止,可於2/6(六)至2/7(日)除夕期間取餐。不論是4-6人小家庭的經典款組合,或適合7-8人大家庭團圓圍爐菜色,消費者皆能外帶享用熱騰騰的團圓美味。

放冷口感更Q!粒粒分明又富彈性的阿伯米糕

每次去台南幾乎至少會選一家米糕來吃,這小吃很對我的胃,去年新竹東南街開了間台南米糕和鹽水意麵,吃過以後...嗯~稍微無感.. 後來得知民族路有一家阿伯開的米糕(店名就是台南米糕),就來去吃吃看。

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