營業一甲子的台南味!配菜多、有獨特白胡椒香的肉燥飯

人生的長度天注定,人生的深度我決定

人生的長度天注定,人生的深度我決定 Sean

叫深度哥並不是我很有深度,反而是因為覺得自己知識淺薄,希望能在吃中學學中吃,也希望舊雨新知不吝指教。

點評:金黃色的肉燥看了就口水直流~

文、圖/Sean

在尋找好吃肉燥飯的旅程中,我來到江川肉燥飯,這才發現他們已經是開了60幾年的老店,目前由第二跟第三代在負責,所以江川也有設立FB紛絲專頁,算是有認真的跟著時代在進化。

江川位於國華街,民族路口的黃金地點,這一區周末總是人潮洶湧,附近很難停車,不過身為在地人的好處就是可以在平日悠哉吃美食,我們也多是挑選平日晚餐過來吃,因為他們配菜選擇算多,營業時間又長,東西好吃卻不貴。

菜單

最厲害的當然還是他們家的肉燥飯,吃起來有油脂的香氣,卻不會死鹹或油膩,搭配桌上的白胡椒提味更是好吃得要命,深得我心。

順道一提他們家的獅子頭做的也非常美味,已經快追上自家的肉燥飯了,大家下次過去吃肉燥飯時可以加點一顆來嚐嚐。

就我個人最常跑的肉燥飯老店裡,阿和肉燥飯福泰飯桌炮店米糕跟今天寫的江川這四家算是我比較偏愛的味道,四家店裡最需要優先品嘗的應該是無名(炮店)米糕,因為他是四家店裡唯一一個人稱一家店且沒有第二代接班的店家,阿姨從年輕做到現在,長時間工作造成身體的傷害也降低了她能工作的年限,台南很多美味的老店可能會在某天就無預警的退休,所以愛要及時,吃要趁早喔~

江川肉燥飯。香菇肉羹
Facebook
地址:台南市中西區民族路三段19號
電話:06-222 0188
營業時間:7:00 - 19:30(不定休,請看店家FB粉絲專頁)

人生的深度我決定
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