文、圖／三高吃漢
上次提到公園路米糕連兩天沒營業，端午節當天就先衝一發青年路巷內米糕，因為以前巷口有一間炮竹店，所以這家無名米糕才被稱之為炮店米糕，不過這次過來一看，巷口的炮店不復存在，已經改為大菜市福榮小吃阿瑞意麵分店了。
現在下午會休息兩小時，牆上菜單的營業時間已經不準確了，晚餐才剛營業我就進來，和一般的米糕專門店相比，賣的品項顯得很多，比較算是小吃店，門口的肉燥香氣四溢，還有滷味可以切呢~
先去拿紙筆，想吃什麼要自己手寫，這種做法現在應該不多見了，老闆娘說端午節糯米準備的少，中午就賣完，晚上只剩肉燥飯...導致我心有不甘隔天上午又再訪，總算吃到米糕。
看招牌寫了肉餃湯，便點上一碗，肉餃是類似福州肉燕的小吃，之前在永記也有吃過，餃皮是以豬肉打成泥(加粉)製成，有點軟帶點Ｑ勁，餡料的調味充足，小巧一口一個，不錯吃，才20元居然放了好多個肉餃。
肉燥的油脂香氣很濃，醬味也重，有焢到一定的程度，不會太過臊膩，雖然目前心目中最喜歡的還是下大道米糕的肉燥，但這家也不俗。
煎得香噴噴的七分熟荷包蛋，和肉燥飯一起吃，也是美味~
滷味令人懷疑有使用到焢那鍋肉燥的滷汁，強烈的油香味...嗯~百元不到的一餐，便宜量多而且實在，讓我很樂意的隔天又再訪。
雖說早上9點半開門，但是糯米卻等到11點多才炊好，幸好沒太早過來。米糕灑了魚鬆，肉燥滋味依舊，米粒是略有嚼感的微硬狀態，滷汁稍微多了，積在下方，不驚豔但不錯吃，與肉燥飯各有樂趣。
這次滷味改點豬皮魯丸，仍舊是又香又下飯，只要來碗白飯配滷味就很夠了。
30元的綜合湯，魚皮、魚丸、油條、肉餃、肉丸，不只誠意十足，味道也不錯~真心覺得是一間便宜好吃的店，阿姨也蠻親切的。
青年路巷內無名米糕
地址：台南市中西區中山路8巷5號
營業時間：AM9:30~PM3:00 PM5:00~PM8:00
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