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燉到軟爛、一抿化開的人氣排骨酥 清甜湯頭加糖更提味

喜峰街和哈爾濱交叉口處,最熱鬧且人聲鼎沸的地方莫於張記排骨酥這一攤,歷史悠久卻沒有因為喜峰夜市沒落,而生意受到影響,一到用餐時間,總是這樣熱鬧滾滾,客人不斷上門的情景出現。

一甲子煮出古早的甜蜜滋味 燒麻糬Q彈緊實不過甜

在台北的萬華區始新舊文化交雜的地區,在這個曾經名為艋舺的台灣第三大區,在西門町可以看到年輕潮流文化的活力,但來到龍山寺一帶卻放眼盡是老台北的樣貌。

道地台南味飄香半世紀 導演李安也愛吃的紅蟳米糕

創立至今已經超過半世紀的阿霞飯店,以道地的台南口味而聞名,連導演李安一家人,都常是桌上嘉賓。目前店內業務已經由第三代接手,除了傳統的台式合菜外,也衍生出套餐、網路團購年菜等形式;但是不變的,仍然是蘊含著府城料理精隨的好滋味。

高雄鹽埕米糕城 樸實滿足的懷舊口感

1928年高雄市役所遷移到本區榮町(即是舊高雄市政府位址),1960年代鹽埕曾是高雄人口最多的行政區,雖然時過境遷繁華不再,不過許多老高雄的小吃老店也就隱藏於此。但就是價位變得不怎麼親切就是,而這家[米糕城]是一年多前我就想來吃的,那年過年剛好經過,發現它整個誇張得大排長龍。

黃金稻浪豐收之時 台東好米收冬祭將開跑

客庄十二大節慶「2013台東好米收冬祭」即將從11月17日至12月1日,於臺東縣客家文化園區及瑞源花布燈籠生活文化館旁盛大舉辦。

當航空公司「形象大使」 得先學會唱燒肉粽?

想當空姐得先學會唱「燒肉粽」?國籍航空召募空服員暨形象大使,今(3)日舉辦第二階段複試著重清楚的邏輯、機智的反應與口語表達能力,特別安排考生推銷公司正面形象,以及用創意方式向考官介紹機上餐菜色,有考生現場拿起菜單,大唱「燒肉粽」介紹台灣的專屬小吃。

台灣10大招牌飯 嘉義雞肉飯最好吃!

嘉義雞肉飯最好吃!「台灣十大特色招牌飯」網友票選結果出爐,嘉義市雞肉飯後來居上,以44萬高人氣奪冠,高雄玉荷包香腸飯排名第2,嘉義縣打出的黃金烏魚子炒飯則名列第3,嘉義包辦招牌飯票選1、3名,在地小吃受到饕客肯定。

50年老味道 台北華西街阿猜嬤甜湯想起兒時回憶

朝著艋舺青山宮方向,沿著貴陽街走到底,「華西街觀光夜市」大大的紅色招牌立即映入眼廉,在這條以吃蛇肉、喝蛇湯著名的夜市內,有一碗「阿猜嬤」甜湯默默地用心暖了艋舺人近50個年頭!盛裝著花生湯、紅豆湯、白木耳蓮子湯的瓷碗裡,沒有華而不實的感覺,只有一種熟悉的古早味,仿彿回到小時候,阿公、阿媽親手料理的那樣樸實。

全台夜市美食大PK!創新熊手包力拼經典炸雞排

不只台灣遊客,外國遊客也愛逛台灣夜市,夜市美食儼然成為代表台灣的文化特色!交通部觀光局將於7月啟動「10大夜市美食PK讚」,共多達10個夜市參加、30多項美食參賽,創新美食與睛點小吃大PK,交通部觀光局主任秘書蔡明玲表示,希望藉此推動小吃精緻化,推向全世界。

「貓廟」三重義天宮 燒香拜神兼看貓

求神拜佛是台灣民俗文化特色之一,宮廟無所不在。然而在新北市三重區的「義天宮」,不僅香火鼎盛、神明靈驗,最大特色是有不少貓咪住在這兒,陪香客拜拜、唸經,因此有「貓廟」之稱,也成了台灣特色廟宇之一。

融合在地生命力 在嘉義走進舊監獄、玉山旅社

寶島台灣,每個縣市都有屬於自己的深度魅力景點,要怎麼玩才能深入真正的了解當地,體驗台灣獨特融合歷史、生態和充滿故事性的生命力文化。嘉義的百年公園、玉山旅社和荷蘭時期所建的蘭潭水庫等具有故事性的去處,都是可以花上兩天一夜細細走訪,品嚐獨特人文風景之地。

春節不擠人景點七/七星嶺景觀步道 竟可見神秘軍港?

全長4750的七星嶺步道,過去是先民越嶺古道,走在步道上,美麗的風景一覽無遺。山下是蘇澳冷泉,東側是蘇澳港,北方為蘭陽平原,南邊則是蘇澳市區。多數遊客到宜蘭遊玩,都只前往蘇澳冷泉,此處的美麗景觀反而鮮為人知,頗有遺世獨立之感。

美食展/魔術變出「可吃的紙」 民眾:口感脆且美味

2012台灣美食展推陳出新,本次展期中展出「可以吃的紙」做成的各種料理,顛覆飲食新概念。並請知名鄉土藝術家王灝運用漢字的創意,引用紙神「蔡倫」的發明故事,將「蔡」改為「菜」,命名為「菜倫紙─紙神蔡倫跨越二千年再次偉大發明」,強調不可思議、健康可食用的蔬菜紙。

凱撒飯店推優惠 四人聚餐享七折

即日起至9月30日為止台北凱撒飯店推出「香聚一客」聚餐特惠活動,不論是四人小團體或是十人大桌菜,不管是好友聚餐、家族長輩壽宴、公司行號晉升慶祝、同事慶功,中式桌菜和西式自助餐,成為台北車站的聚餐新選擇。

福華飯店改走紫色迷情風 大方推出台菜「滿千送三百」

台北福華大飯店台菜餐廳「蓬萊邨」斥資2千萬元進行軟硬體與設備升級,本(3)月9日晚間重新開幕迎賓,嶄新蛻變的「時尚新裝」形象,突破傳統,改走紫色迷情風,更推出消費滿1千即送3百元抵用券!

花博美食商城開飯啦 20元吃名家好料理

20元就可以享受名店的噴香滷肉飯或雞肉飯!台北市12月30日起連續3日於花博美食商城舉辦「滷肉、雞肉-米飯嘉年華」,邀請店家款好料,搭配「路平專案」強調「出門吃飯好安心」,80個攤位一字排開,邀請民眾品鑑最棒的米飯香,民眾還可以到旁邊的爭豔館欣賞「花現台北」花藝展,一舉數得!

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