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媲美米其林三星的台灣餐飲指標 -犇鐵板燒

是什麼樣的料理讓林書豪、林志玲吃了就上癮？位於安和路上的老字號高檔鐵板燒—犇鐵板燒，獨家代理AA12等級澳洲和牛、超高檔活龍蝦、超大活鮑魚，一次要給消費者最高檔的享受，犇鐵板燒總廚曾進興說：「AA12等級的和牛油花分布就像大理石紋路一樣，肉的色澤帶粉紅色，吃來口感綿密。」 (2014-06-26 13:00)

台南首條夜間散步導覽路線　星光下五條港舊城漫遊

台南米其林三星之旅系列城市導覽「五條港舊城漫遊」，今(25)日在台南市政府觀光旅遊局長陳俊安、中西區長黎燕玉共同出席啟動記者會上，宣布將於下週五（7/4）晚上7點正式啟動「五條港舊城漫遊」導覽解說，集合起點定於海安路與神農街口，民眾可於本週四（6/26）上午8時起，利用線上預約系統預約報名。 (2014-06-25 18:26)

藝術小島和美味烏龍麵　史崎誠：香川有夏天最特別風景

位在日本四國的香川縣，在許多人的印象中，是充滿藝術氛圍的旅行必去之地。香川縣位於四國地方的東北部，有南面的贊岐山地，北面贊岐平原，以及以小豆島爲主110座大小不一島嶼的瀨戶內海。香川代表史崎誠說：「四國香川有很多種玩法，非常推薦台灣人體驗，夏天時更有特殊的海島風味。」 (2014-05-05 10:30)

米其林星級法式甜品　招牌水果千層色彩繽紛口感軟Ｑ

今年吃到最值得起立鼓掌的甜點，就是 Oui Cafe好咖啡南西店的招牌商品"水果千層"！利用口感軟Q的法式薄餅，在一層層餅皮中間，堆砌上當季的各式水果，像哈密瓜、奇異果、香蕉、草莓，酸甜各異，而結合起它們的是清爽不膩的鮮奶油，視覺上色彩層次分明，但是味道卻巧妙的融合在一起，妳一定得來嘗嘗看！ (2014-04-28 11:00)

世界最「長」的午餐　墨爾本美酒美食節月底登場

澳網賽剛落幕，緊接著墨爾本美酒美食節將在二月底登場！今年以「水」為主題，共有200多項豐富慶祝活動，為期長達17天迎接全球饕客。重頭戲─世界最長的午餐（World’s Longest Lunch）也將在亞拉河畔的亞歷山大公園（Alexandra Park）舉行。 (2014-02-07 16:55)

熱愛作菜投入料理世界　陳嵐舒獲封「亞洲女廚神」

陳嵐舒，畢業於台大外文系，但熱愛料理而投入廚藝世界，畢業後飛到法國學甜點，之後曾與甜點名廚赫梅（Pierre Herme）等多位法國名廚共事，也曾在米其林星級餐廳工作過，回到台灣後開設法式餐廳，並把台灣特有的食材融入法式料理中。14日，陳嵐舒被評選為「亞洲50最佳餐廳」最佳女主廚，也是台灣第一人。 (2014-01-15 12:14)

每樣餐點都是藝術　台中樂沐法式餐廳絕美呈現洋蔥濃湯

那一年樂沐在台中開幕，就是一件轟動的大事，一直到現在，樂沐已經成為台灣法國料理餐廳中，會讓人想要專程前往朝聖的一家，即使所費不貲，仍然有其固定客群，這是認真的美女主廚陳嵐舒的獨特的魅力，在每個小細節吹毛求庛的成果。 (2013-12-05 11:10)

米其林台灣三星級景點　茂林谷百萬隻紫斑蝶過冬

溫暖冬陽下的高雄氣候宜人，加上熱情濃厚的南台灣人情味，高雄市政府觀光局推出「高雄四季逍遙遊」在暖冬時節規劃了五條精彩熱鬧的套裝遊程，只要每人450元至550元的實惠價格，就能體驗超值多元的生態景觀樂活遊。 (2013-11-19 08:00)

石川縣觀光物產展　加賀友禪、輪島漆器來台灣

日本石川縣政府即日起至11月19日將與新光三越台北信義新天地A11共同舉辦「石川縣觀光物產展」，6F文化館現場除了石川縣的美食與歷史悠久的傳統工藝品之外，還特地邀請太鼓、橫笛、日本舞蹈等具有石川縣特色的傳統藝能表演者來到現場，讓尚未去過石川縣的朋友們先一睹石川縣傳統藝能表演的風采。 (2013-11-17 14:55)

米其林二星主廚進駐　在台灣也能吃到正統懷石料理

隨著和國外名廚、名店的交流日益頻繁因為除了有愈來愈多米其林主廚來台客座，也有愈來愈多米其林主廚和台灣餐廳合作，派遣弟子進駐台灣，今年遠東香格里拉居然和日本米其林二星主廚高木一雄合作，由他執掌IBUKI餐廳，並且更名為ibuki by TAKAGI KAZUO，呈現最具季節美感、美味的京料理。 (2013-10-24 16:43)

來去寺廟住一晚／台灣米其林三景點　香客大樓可以睡

南鯤鯓代天府是國家二級古蹟，也是台灣歷史最悠久的王爺廟，位置靠近雲嘉南濱海國家風景區，由於當地外海有許多小沙洲，一眼望去，形狀好似浮出水面的大鯤魚，因此台南安平區附近，有地名為「一鯤鯓」「二鯤鯓」...至「七鯤鯓」和「青鯤鯓」的地名。 (2013-08-13 11:44)

商業周刊／東京名店料理輕鬆嘗　價格超親民

在東京，平價Ｂ級美食本來就很超值，但因為這波日圓貶值，原本遙不可及、花錢會手軟的Ａ級美食，如米其林星級餐廳，瞬間變得好親民！在東京美食圈打滾15年，與許多名廚相熟的「愛飯團」東京版主胡家雯即表示，若想嘗星，不妨從午餐下手，甚至新台幣2000元不到，就能如願以償。 (2013-07-28 07:00)

米其林三星主廚亞尼克　打造台北101夢幻STAY　

品嘗Simple Table Alleno Yannick米其林新菜單，位於101大樓四樓（靠近松智路出口）的STAY，是Simple Table Alleno Yannick的縮寫，其實早在去年十一月，熊跟喵本來就想趁著餐廳剛開幕時來開眼界。 (2013-07-19 11:20)

美味港點超銷魂！麥桂培堅持「10秒內要吃掉」

還記得香港米其林餐廳「添好運」點心專門店，那一道又一道細緻的港式小點嗎？而添好運的主廚「麥桂培」你一定不能不知道，更不能錯過的是，麥桂培應國內飯店業者邀約，7、8月在台北高雄兩地，都吃得到令人「銷魂」的港式點心。 (2013-07-02 00:01)

一定不能不知道的「平民米其林英雄」麥桂培

全世界多少大廚為了米其林的星星榮耀費了一輩子的心力，都不一定能獲得那一顆星星的肯定，即使出身於名校、經歷無數聲望遠播的頂級餐廳，這顆星星看似近在咫尺的距離，卻是最遙遠的夢想。就在距離台灣很近的香港，平民出身、純粹熱愛料理的「麥桂培」。 (2013-06-17 00:01)

帥哥主廚最愛到人妻家做菜　錯過台灣臭豆腐直呼可惜！

有「帥哥主廚」之稱的柯提斯史東（Curtis Stone）風靡全球師奶和少婦，過去總是到陌生人妻家中大秀廚藝；不過現在晉升新手奶爸，自爆最愛在晨間與1歲半的兒子大跳騎馬舞。最近他將與料理女鐵人凱特柯拉（Cat Cora）執掌《決戰全球餐廳》主持棒，帶領12位身懷絕技的新銳廚師跑遍全球，一較廚藝高下。 (2013-03-19 09:00)

米其林三星「南鯤鯓代天府」　凌霄寶殿15日入火安座

「米其林三星級景點」南鯤鯓代天府，是全台最古老的五府千歲信仰中心，並被為網友票選新台灣十二大景點之首。耗時近30年、投入逾新台幣20億元鉅資興建的凌霄寶殿，在今（12）日首度對外公開，並定於11月15日零時舉行入火安座大典，未來將與國定古蹟南鯤鯓代天府相結合，成為更有吸引力的觀光景點。 (2012-11-12 17:43)