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亞洲前500大優質餐廳的日式胡同燒肉 特色是專人幫烤

愛吃日式燒肉的萍子這天想要分享這間很有名的胡同日式燒肉,堅持頂級食材好料理,讓人吃的安心,吃的健康,在台北有許多間分店,這天萍子跟家人來胡同3號店大快朵頤,胡同連續三年榮獲《The Miele Guide》亞洲美食評鑑指南的肯定,入選成為全亞洲前500大優質餐廳之一,喜歡吃燒肉的饕客絕不容錯過。

超完整「2014泰迪熊台中嘉年華」開箱 百種熊姿態好萌

台中這個年底真的是活動滿滿滿! 從爵士音樂節、新社花海,到為期近兩個月的【2014年台中泰迪熊嘉年華】。 可以想像接下來一兩個月內,台中的街道上總是能看見來自其他縣市的朋友 一起來喜歡台中這個地方!

日本德島在地人才知道的燒肉 牛舌鮮甜不油膩有嚼勁

到日本最想吃的食物是什麼?我個人很愛日本燒肉,雖然價格比起台灣高一些,不過肉質真的都很棒,而且烤網很夠力,沒幾下就有好吃的燒肉可以嚐鮮,來到德島這晚當然也不能錯過囉!

北市西區唯一乾式熟成牛排館 五分熟牛排肉質多汁柔軟

自從陳重光師傅開啟了在台灣自製乾式熟成牛排的風潮,再加上牛排教父鄧有癸系列的牛排餐廳一家一家開,台灣的「牛排館」市場就開始進入戰國時代,一些新舊飯店紛紛開起牛排館。

飛北海道到了新千歲機場 千萬別錯過3樓的拉麵道場

最近秋意漸濃,讓雲突然好想吃拉麵啊!!!!這幾天聽老同事提到過幾天要去日本北海道公司旅行,讓雲想起了幾個月前的北海道初體驗,時間雖然短暫,但恰巧遇到薰衣草季。還有超美味的日本拉麵....哇!!!!在這涼颼颼的季節,好想吃一碗熱呼呼濃郁的拉麵啊!!!

香濃豬大骨湯 台灣旅客到東京必朝聖無敵家拉麵店

原來我東京還有這麼多沒寫,這間池袋無敵家是我目前最喜歡的日本拉麵,因為用了濃濃的豬大骨湯頭,口感非常的濃郁,每天開店就引來滿滿的排隊人潮,而且最妙的是到這裡排隊絕對會看到台灣人前來朝聖,我就是其中之一。

到神戶除了吃牛排 別忘了蛋香撲鼻的明石燒

來到日本的第2天,晚餐就是到神戶港旁的MOSAIC廣場用餐拉,這樣吃完可以先逛逛神戶港夜景,或者逛逛隔壁兩大棟的Umie mall商場,再散步走回神戶大倉飯店,行程上安排也挺順的,而這間菊兆明石燒,則是一開始就鎖定好了餐廳,神戶最有名的幾樣餐點就是神戶牛、明石燒、甜點...

酸甜帶辣的韓式紅醬炸雞熱潮正興起 來瓶啤酒更對味

台中逢甲夜市總是有許多潮流新玩意的創意小吃,火紅的韓式炸雞第一家也是在這邊開始。從一開始的朴大哥到現在幾乎連路邊攤都賣起韓式炸雞,只能說韓流威力不容小覷,畢竟連韓國本店的七日七日都跑來台灣開分店,可見台灣人對這一味相當捧場。而這家在文華路的【雞可雞啤 韓式炸雞專賣店】...

吃燒肉不用動手自己烤 直接張開嘴巴大口吃吧!

雖然才剛過中秋烤肉季,但熊跟家人造訪位於東區巷內的甕也燒肉,Kirin冰沙搭和牛燒肉超合拍!從小到大,熊跟熊家人對於牛肉的品質就相當在意,大概在熊國中的時候,熊家人就會一次買上兩大條牛肉,請店家分切成牛排,也因為這樣,熊對於牛排這檔事,其實一直有著極度認真的堅持。

酥嫩紅燒肉配清爽旗魚米粉 人龍排到馬路上的深夜食堂

台北延平北路上的延三夜市雖然不比幾個大型觀光夜市熱鬧,但是卻隱藏了許多招牌老、口味道地的小店。位於延平北路三段83巷巷口的一間旗魚新竹米粉,就是個人晚上想要打牙祭時愛去的店家之一。

專賣飯糰懷舊小餐廳 一種飯糰兩種吃法的雙重滋味 

前陣子聽說一中街的魚沒有煮換菜單了,價格變便宜不少,興沖沖的跑去吃,結果竟然沒按照營業時間,不到下午2點半就關門了,不得其門而入下,左思右想,最後就轉來吃朋友家哩。朋友家位於平等市場旁,是老房子改建的小餐廳,跟之前吃過的默默輕食一樣,主食都是日式飯糰,另外兼賣冰沙、飲料。

桃園麵屋嵐山湯頭當天熬製 每天僅提供100-110碗

因為桃園很少好吃的拉麵店,直到海爸告訴我他從台北來撲空了三次,我才知道原來桃園有這麼一間傳奇的拉麵店-麵屋嵐山,當然很有行動力的我馬上就衝了呀來到這裡請不要猶豫直接先往室內的自動點餐機,有沒有像是來到日本的錯覺?和日本吃拉麵一樣,直接用按的,差別是這裡寫中文,我看的懂,哈哈!

「惡犬食堂」餐點種類眾多 丼飯、握壽司、燒烤都有賣

前陣子才剛來到這邊吃完都教授韓國炸機的忠孝店,明曜百貨這附近的餐廳真的太多了,根本是一級戰區,廝殺激烈阿。這次用餐的地點是一間新開的日本料理居酒屋喔,店名也非常有趣就叫惡犬食堂,這次是收到該餐廳的邀約,再加上本身熱愛日本料理,所以專程跑來吃看看。

高雄夜市小吃  迷你湯包爆漿整湯匙

在高雄頗負盛名的自強夜市有許多小吃美食,像是南豐魯肉飯、白糖粿、水餃大王、陳家魷魚羹、嘉輝燒肉飯等等,就在苓雅路和自強路轉角不遠,一處以鐵皮屋搭蓋的小店,竟是赫赫有名的邵師傅上海湯包,連知名美食節目食尚玩家也曾介紹過,網路上也一堆網友po文,足見邵師傅上海湯包的魅力。

濃油赤醬的上海紅燒肉軟嫩、醬汁濃厚 讓人想一吃再吃

台北雖然不大,但飯店倒是不少,熊跟喵一向喜歡飯店的環境與美食,所以也常到這些地方吃飯,還能跟各位大廚們請教私房秘招,光是聽它們說菜,就已經是獲益良多。而這次呢,因為格友小虎與強哥的邀請,才讓熊有機會首度踏進首都大飯店的二樓豫園上海湯包館,也就是以本幫風味著稱的上海佳餚啦!

滑溜的太陽蛋、三公分厚漢堡排 任誰看了都會流口水

大容東西街這塊,也就是大墩 18街附近 在兩側約三層樓高聳的大樹下,自己一直很喜歡這個區塊居住的氛圍!明明靠近台中主要直向道路【文心路】,卻仍保有一轉轉角就是安靜的綠蔭舒適,常常假日來這裡是很難找到停車位的,因為發現這裡的餐廳是一間間的左右為鄰 低調卻各有自己的特色和質感~

拌開混著油蔥的醬汁 阿城切仔麵光聞就讓人狂吞口水

月前接受某個平台專訪時被問及我的台北捷運美食地圖那一線吃的最多,那一站寫的最多,我想了一下【板南線美食】 應該吃的最多,但若要說那一站的食記最多我猜應該是【市政府站】 又或是【雙連站】 再細分的話前者以餐廳為多,後者又是小吃偏重。

紮實好料的蚵嗲一咬開滿嘴鮮味 豬血湯免費超吸晴

來到台中五年多,因為工作的關係常常會在大街小巷穿梭,也常常會發現一些有興趣的店鋪。但往往只在心裡做記號以後,轉身就幾乎都忘記了,常常一回想起來又是好幾年後的事。

沿街都是高級料亭的先斗町 藏著價格平實美味的擔擔麵

整理了京都美食地圖,才發現兩年前去吃了六傳屋卻遲遲忘了寫文紀錄。六傳屋把店開在沿途上大多為高級料亭的先斗町,讓人很難想像是家賣著平價擔擔麵的店。

晚上十點半才營業的深夜的拉麵店 想吃得排上半小時

前陣子終於把小林薰主演的[深夜食堂]日劇版20集都看完,實在是讓人肚皮很煎熬的戲劇。半夜時分一道道煎餃子、奶油燉菜、酒蒸蛤蜊跟拉麵端上桌,根本讓人看得是饑腸轆轆,對於常常整天在外面奔波的人們來講,有時候居酒屋、宵夜攤或是KTV,下班後的黑夜才是整天真正可以屬於自己放鬆的好時光吧。

燒肉控不能錯過的燒肉丼專門店  份量超大、肉質嫰

這幾天朋友說要幫我慶生,所以就找我吃大餐,這次選了九日味增燒肉丼專賣店用餐, 離科博館也蠻近的, 距離有樂町居食屋也不遠,沒想到科博館附近這麼多日式料理餐廳阿。

96道台北最好吃的早午餐 「皮太太三明治」不能錯過

貓的美味之夢的每樣餐點都是由外號皮老闆的老闆娘─李平萍精心設計而成,有小孩的他特別重視餐點的營養與健康,在食材的選擇上也非常講究,好比餐點中大量使用到的蛋,嚴選由吃了添加天然納豆菌飼料的雞隻生產出的納豆蛋,不但富含納豆的營養素,口感更比一般的雞蛋還要有彈性。

下班小酌一番的好去處 逢甲日式串燒超夯

這間【激旨燒鳥】 應該不用我多說,知道人應該不少吧!XD自己算是跟風慢的那一種,尤其在部落客這一條路上,比起很多人自己的速度真的不算快~有時候還會有情緒,想說當下對那個新奇事物覺得還好,就會悄悄地把它往後延。

古亭無名人氣小店 鹹粥清爽順口、紅燒肉肥瘦比例適中

約莫兩年前我正在追舒老師台北小吃札記時,意外發現這間晚上才開(應該是)的小店前擠滿了人,後來問了住附近的朋友才知這是一間人氣店,中間也曾專程來過一、兩次,但要嘛客滿、要嘛沒開,總之就是無緣,昨天在永康街逛到肚子餓又找不到「鹹」食,突地想起這間放了兩年左右的口袋名單,便一路步行到此。

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