日本德島在地人才知道的燒肉 牛舌鮮甜不油膩有嚼勁

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集合愛吃、愛玩、愛旅行的朋友! 親子旅行說走就走~

文、圖/Viviyu

黒ちゃん
電話:088-625-9555
地址:徳島県徳島市秋田町1-7
營業時間:[火~土]18:00~翌2:00
[日祝]18:00~23:30、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業

到日本最想吃的食物是什麼?我個人很愛日本燒肉,雖然價格比起台灣高一些,不過肉質真的都很棒,而且烤網很夠力,沒幾下就有好吃的燒肉可以嚐鮮,來到德島這晚當然也不能錯過囉!


距離住宿ホテルサンルート徳島,大約10分鐘的步行距離,如果不是有人帶路可能根本不會走入,這間真的是在地日本人會去吃的店,在日本吃燒肉的價格這間算很平價。

先來看看定價,這份量大多是2-3人份左右,也可以點不同部位,不過這裡可能就是要看的懂日文的朋友,不然就事前先查好部位的日文,這裡的menu是沒有圖片的。


入內後可以看到座位數真的不多,就是一排L型的座位,趁著剛開店的時間進入用餐,果然可以選到好座位,但其實旁邊已經有幾位當地客人。

大阪烤肉用的專用架子,我在台灣大阪燒肉也用過這烤爐,真的火很大又集中,我覺得烤肉超快速的,一不小心可能就烤焦了。

經營的是一位日本媽媽,很親切的就像來到朋友家作客,一聽到我是台灣來的客人,還招待小菜,滿滿的人情味,想來應該都是當地人才會來的燒肉店吧。

這盤特製醬料真的很香又好沾,有著滿滿的芝麻香,濃稠又清爽。

牛舌1200円
可別看這牛舌擺的很隨便,看起來很普通對吧?我一開始也傻傻的,以為這應該不怎麼樣吧?


阿姨忙著幫我們裝生啤酒,同行的大村小姐喜歡小酌一下,她說這樣比較放鬆心情,在旅程中也更快樂。
<未成年請勿飲酒/開車請勿飲酒>


牛舌的油脂很豐厚,所以才剛放上烤爐就有發爐的感覺,呼呼呼~讓我嚇的趕緊翻面。

快烤好的牛肉,只灑了些胡椒粉調味,這時沾上特調醬汁真是美味萬分,牛舌厚片咬下去很有口感,油脂很厚卻又不會是很油膩的感覺。

不喝酒的朋友可以學我們喝檸檬汽水和可樂,這裡都是玻璃瓶裝再倒入杯中享用的。

烤好的肉片淋些現擠檸檬汁增添酸氣和多汁的口感也很不錯。


不來一片嗎?沾些烤肉醬真的是美味,多吃一點。

阿波牛1300*2、上選肉(橫隔膜)1100
來到德島必吃的就是阿波牛,也是當地的特產,推薦必點的美味,明明老闆娘只灑了些醬,怎麼烤完的鹹度剛剛好,實在是很厲害。


高麗菜也可以免費再續,只要吃的差不多,老闆娘就會一直補上,我喜歡沾著烤肉醬吃,去油又解膩的口感。

日本的白飯真的隨便都好吃,其實燒肉和白飯也好搭,真的!搭配著燒肉一起享用,一不小心就吃掉好多。


老闆娘招待的小菜,醃黃瓜,脆脆的口感,又讓我扒了幾口白飯。

看看那大火將肉片烤熟的過程,油花很好,肉質也柔軟,美味。

剛烤好的牛肉油花閃閃,不用沾醬就可以大口吃著白飯,超下飯。

也可以升級拿生高麗菜包肉再加一口飯,超級大滿足,我回到台灣後想到還會流口水呢~

肋骨肉1100、腸子750
我個人比較喜歡吃肉類,腸子類對我來說吃起來太油,上面的油脂太多,烤的時候也要很小心,一不小心就”發爐”,而且容易烤焦哦。


這天用餐含飲料共消費11800円,以在日本吃燒肉的價格來說算是很平價又好吃的,如果大家到德島可以找找當地人會吃的小店,可能會有不同的意外收穫~

此趟旅程使用的是宇創Wi-5 DOMOS無線上網分享器,讓我走在日本的街頭可以隨時打卡、查車次與地圖,上網非常的順暢。


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