2013年7月登台於台北東區開設第一家虎嘯分店的麵屋武藏,至今已相繼開設神山、武骨、二天、巖虎、虎洞等共計6家分店,而7號店鷹虎也將於9月25日在台南新光三越西門店正式開幕,開幕前3天鹽味/醬油豚骨拉麵(二擇一)特價88元,每天限量88碗。 (2015-09-23 12:06)
高雄夜貓族應該不少,愈來愈多晚上才營業的小店。夜貓吐司是由一對年輕情侶所經營,開店才數月已慢慢累積不少來吃宵夜的客人。在沒有任何餐飲背景,憑著喜歡到處吃,對吃有一定的研究,索性自己出來開店,店內所有商品都是二人研發出來,店家對自己的產品很有信心,應該值得來介紹給大家。 (2015-09-19 17:00)
大家對於乾杯的印象可能就是燒肉居酒屋,不過乾杯集團這幾年多元發展,除了多個乾杯系列燒肉品牌之外,也有鍋物專門店乾杯黑毛屋、融入懷石料理的鐵板燒及博多流串燒八兵衛,還有引進日本拉麵一風堂。現在,乾杯又有新品牌成立,這次推出的新品牌是以稀少部位牛排及歐風肉料理的KP牛排小酒館,9月17日正式開幕。 (2015-09-17 07:25)
位於台北市東區的劉震川日韓大食館,熊喵常在回熊家時經過,早就想找機會來試試看味道如何。沒想到最近就接獲對方的邀請,於是乎,熊喵就很開心地來報到啦~雖然座落在寸土寸金的台北市大安區,門口還是佈置了一個小庭院,喜歡的話可以在裡小坐片刻,享受一片鬧區裡難得的綠意。 (2015-09-11 10:00)
中秋節要做啥?當然就是要烤肉啊!每到中秋節台灣總是「萬家烤肉萬家香」,烤肉活動成為台灣在中秋節另類特色。不過,如果覺得準備食材有點麻煩,但又烤肉及大口吃肉,日式燒肉店是不錯的選擇,尤其是不少燒肉店都有澳洲和牛,入口即化的口感絕對可以滿足烤肉及吃肉的慾望。 (2015-09-09 20:09)
2012年由一風堂掀起一股的日本拉麵風潮,之後許多日本拉麵品牌相繼來台,其中有家2013年7月成立的橫濱家系拉麵大和家,是大台北少見的家系拉麵。家系拉麵是日本拉麵的派別之一,最早是起源於日本橫濱市,除了是用豚骨熬製湯頭之外,使用大片的海苔、波菜、鴳鶉蛋,以及中粗直線是其特色。台灣分店由於是日本總公司直營,除了湯頭有微調外,其他口味幾乎跟日本一樣,如果想吃日本原味也可以直接跟店家說。 (2015-09-05 18:21)
香格里拉台北遠東國際大飯店自9月4日起至13日期間,邀請上海知名Home's私房菜餐廳總廚暨創辦人王炬明於39樓上海醉月樓客座10天,帶來中港巨星每訪必點的本幫燻魚、特色紅燒肉、上海砂鍋醃篤鮮、八寶全鴨等菜色,單點價格180元至2,200元不等,同時亦供應1,800元及2,580元兩款套餐。 (2015-09-03 18:57)
搶搭台灣的中秋烤肉潮,美福食集在9月9日至10月6日推出三款中秋烤肉禮盒,最低折扣87折;而FRIDAYS則是推出美式帶骨牛小排全新菜單,同時在10月12日前點肋排系列任一產品,就可以參加抽獎,最低折扣肋排1元。 (2015-09-02 09:35)
溪湖除了羊肉爐有名,三十多年歷史的阿讚豬腳也是當地名店,且在北斗有一間分店,南下經過北斗就順道來頓午餐,下交流道不需10分鐘抵達,很近。 (2015-08-30 17:00)
來自北海道旭川的拉麵店《梅光軒》在2012年進軍台灣後,先後在台北101、板橋捷運府中站及台南夢時代開設了3家分店,而第4家店則是移師到桃園遠東百貨。《梅光軒》的湯頭是從日本北海道做好後冷凍空運來台,現在桃園的民眾不用跑到台北也可以品嚐原汁原味的北海道拉麵。 (2015-08-29 13:01)
台北花園大酒店【翠庭】將在9月14~10月11日推出「秋季啤酒創意饗宴」,以包含啤酒醬燒鴨、啤酒燉魚、啤酒蝦粉蒜煲、干鍋香辣啤酒雞、蒜子啤酒蛙、啤酒香菇雞湯等多道創新美味,單點380元+10%起。台北花園大酒店【翠庭】秋季啤酒創意料理使用的啤酒,選自依循著古法釀造、酸甜夾帶微苦澀風味的比利時豪格登啤酒。 (2015-08-24 17:33)
在台北說到日式燒肉,大家應該都會直接想到有四大燒肉的大腕、老乾杯、胡同及燃Moe,不過最近在金山南路捷運東門站附近新開了一家「約客頂級燒肉」,竟然就在店名上掛上「頂級」兩字!原來約客頂級燒肉店內只提供冷藏運送的澳洲和牛9A+等級牛肉(可生吃等級)。 (2015-08-22 18:25)
跑遍世界各地的食尚天團浩角翔起和以一姊莎莎、愷樂及顏永烈,平時東奔西跑王不見王,少有機會聚首,每年都會藉著分組PK方式,融入在地旅遊,讓節目充滿趣味又有玩樂性。 (2015-08-21 16:43)
拉麵一直是台灣人最喜愛的日本美食之一,大街小巷都可以看到拉麵店,除了台灣人自己開的店之外,不少是日本拉麵店直接或被代理進台灣,知道今年上半年有哪幾家來自日本的新開拉麵店嗎?《ETtoday東森新聞雲》幫大家整一下這5家拉麵店。 (2015-08-21 15:30)
市面上方形、愛心、卡通造型的巧克力常看到,但有沒有看過雞爪造型的巧克力呢?品台灣手作甜點的雞爪巧克力逼真,口味上也很奇特、具台灣味,有九層塔、蒜味、八角、芥末、辣椒及油蔥酥等6種。除了雞爪巧克力外,也有其他口味巧克力近50種,同時品台灣手作甜點也有提供咖啡、甜啡、炸物及麵飯鹹食等。 (2015-08-18 19:19)
還沒送上桌就已經聞到滿滿香氣飄在店內,完全是因為那火力旺盛的火爐不斷烤著肉的關係,碗內鋪著滿滿的燒肉,醬汁跟豬肉本身油脂微微發亮,肉片的厚薄度適中,還先淋上肉燥,它們家的燒肉用的是新鮮里肌肉現烤,外層還帶了一點肥肉,完全沒有事先上料醃漬。 (2015-08-17 12:00)
關西第一名的神座拉麵,獨特的醬油蔬菜湯頭值得一試,麵條與叉燒表現中規中矩,有機會還是想再來回味。有關西第一名美稱的神座拉麵,讓熊喵與川王子無論如何也要來試試看。 (2015-08-14 10:00)
近900元新台幣可以3小時吃到飽在台灣不算便宜,但如果是可以吃8家店、近500種料理,可就「物超所值」了!大阪市梅田茶屋町的一個美食街(茶屋町横丁)最近推出了一個「食べ飲み放題横丁」活動,3小時內可以在這裡的8家店吃到飽,有涮涮鍋、串炸、爐端燒、燒肉、野菜等不同餐廳,只收費3500日圓(不到900元),真的超划算。 (2015-08-12 18:34)
「金龍」、「一蘭」、「四天王」及「神座」是到大阪道頓堀必吃的人氣拉麵店,這次傑夫來到這裡,當然也要吃看看,但因為要吃的東西太多(有迴轉壽司、炸物、章魚燒等),只能吃一碗拉麵,最後選擇看起來有點舊、但裝潢很特別的金龍拉麵道頓堀店。 (2015-08-09 18:28)
主打東西混血法式越南三明治的Lee’s Sandwiches來了!以小餐車的銷售形式起家,在全球擁有60家分店的超大規模,其中在美國加州就有超過40家,海外及亞洲第一站的地點選在台北,8月9日進駐「HOYII 北車站」1樓。該店產品項總數高達115項 (2015-08-07 08:01)
繼成功引進香港米其林一星美食添好運之後,和億生活這次代理的是美國連鎖法式越南三明治品牌Lee's Sandwiches,首間海外分店將於8月9日在HOYII和億北車站開幕。Lee's Sandwiches三明治系列總共有32種口味,包含法式越南三明治與歐式風味三明治兩種類別,最大特色就是使用獨門配方的法式長棍麵包。售價部份,10吋三明治128元至188元,5吋的三明治78元至108元。 (2015-08-05 19:49)
豚骨、雞骨及魚介是日本最常用來熬煮拉麵的食材,不過北海道的一幻拉麵的湯頭卻是用甜蝦頭來熬煮,那濃郁的甜蝦味應該讓不少人念念不忘。現在喜歡一幻拉麵的朋友有福了,因為經營胡同燒肉的胡同國際餐飲確定要代理引進,預計9月開幕,地點就在東區的Neo 19。 (2015-08-04 01:37)
喝點小酒吃點燒肉感覺一下煙燻的味道,找個三五朋友聊天打屁,是下班最讓人期待的行程,串燒店、居酒屋、燒肉店或是吃到飽,你走在台北街頭幾乎是應有盡有讓人難以選擇,不過講到串燒店的話,我一直很喜歡台北的吳留手(雖然我只吃過台中店)品質跟氣氛都很棒。 (2015-08-03 12:00)