來自北海道的米其林主廚上村雄一於4月22日至24日連續三天於維多麗亞酒店la FESTA義大利廳客座,並舉辦 「北海道米其林星廚饗宴(Hokkaido Michelin Gala Festa)」。此外,上村雄一主廚還特別為具有歡樂親子氛圍的la FESTA義大利廳特別設計米其林兒童套餐,費用980元+10%,這將是米其林主廚來台史無前例的為小朋友所設計的米其林餐點。 (2016-03-15 19:33)
其有幾種經典口味怎麼夠呢?國賓大飯店旗下美式手工漢堡品牌Burger Fix即日起至7月31日,輪番限時獨家推出十款道地美式漢堡,包括紐約堡、亞特蘭大堡、密爾沃基堡、芝加哥堡、新奧爾良堡、達拉斯堡、堪薩斯城堡、丹佛堡、舊金山堡,與西雅圖堡,套餐365元起,另附碳酸飲料一杯(可續杯),與現炸香脆洋芋片一份。 (2016-03-08 18:32)
最近愈來愈多人重視健康飲食,坊間的蔬食餐廳一家一家開,而靜靜坐落於台北市國泰醫院旁的巷子裡,也開了一家蔬食餐廳VegeTable(蔬桌),餐廳主人Chris說到近年台灣食安問題很大,特地前往京都的蔬食餐廳取經,強調VegeTable所有餐點的製作,全程均不使用如味精、化學調味料等添加物。 (2016-02-27 18:31)
情人節想要來個浪漫雙人晚餐嗎?國內莫爾頓牛排館、勞瑞斯及N°168牛排館3家頂級牛排館,都針對情人節推出優惠專案,尤其是莫爾頓牛排館有著美麗101夜景,一定可以在情人節寫下完美註解。 (2016-01-29 16:23)
位於台北國賓大飯店一樓的Aqua Lounge,擁有大片落地窗,中山北路蓊綠林蔭大道映入眼簾,於2015年12月進行裝修,2016年1月重新登場,運用不同顏色、燈光、音樂,將此處劃分為Aqua Lounge與Aqua Bar兩個空間、兩種氛圍。 (2016-01-19 20:40)
繼義大利嵐莊主廚Ragni Matteo來台客座聖誕跨年饗宴後,君品酒店2016年初持續接軌邀請義大利聖莊RELAIS SANT’UFFIZIO副主廚安東尼洛‧迪瑪塔斯(Antonello De Murtas)來台客座推出「創義年味美食饗宴」,以純正義大利烹調手法、搭配台灣在地食材詮釋充滿東方年味的義大利新年美饌。 (2016-01-12 18:43)
對於傳統的中式年菜吃膩了嗎?是不是想換個口味呢?看準西式年菜的潛在市場,晶華、台北慕軒及勞瑞斯牛排館都推出西式年菜外帶,其中晶華與勞瑞斯都是以牛排為主角,今年除夕晚想吃牛排嗎? (2016-01-07 23:47)
啦啦啦~ 看到這澎湃的桌面,就知道要來分享美味早午餐啦!!早上這張照片一PO上粉絲團,立刻引起一陣小騷動,還有捧友直接私訊逼問,看來mimi家也都是聚集不少和我一樣的愛吃鬼XD 賀阿,廢話少說,來簡單分享台南安平這間新開的《95咖啡館》吧~ (2015-12-28 17:00)
2015年這一年可說是米其林星星滿天飛,許多飯店都邀請星級餐廳的主廚來台客座,而台北慕軒於2015/12/17-12/22邀請XAVIER MATHIEU客座GUSTOSO義大利餐廳,應該是今(2015)年的最後一場,有別一般主廚客座,XAVIER MATHIEU不只帶來晚餐,還有午餐與下午茶,其中午餐是半自助式套餐,只要2000元就可以從20道來自南法的美味料理中選擇自己喜愛餐點。 (2015-12-18 07:10)
說到打工度假,你一定會想到澳洲!每年平均有3萬名台灣年輕人選擇去澳洲當背包客,懷抱不同的夢想,踏上澳洲的土地。根據外交部統計,這11年來台灣人前往澳洲的人數已接近15萬人,而Daily網路溫度計公布澳洲背包客一定做過的經典十件事,即將動身前往澳洲的旅客們可以參考看看囉! (2015-11-23 19:17)
台北花園大酒店繼今年三月份邀請獲得「一星三叉」主廚來台客座後,近期再度邀請獲得義大利紅蝦評鑑二叉,同時連續三年獲米其林一星的Anderina餐廳主廚Errico Recanati來台客座,為了能夠呈現道地的義大利料理,Errico特別從家鄉義大利馬凱區帶來黧豆、橄欖油及紫馬鈴薯,其中紫馬鈴薯用來製作義大利馬鈴薯餃,裡頭包的是羊腿肉,口感Q彈而味道鮮美。 (2015-11-17 18:35)
話說,這家【聚樂炭燒居食屋】我可以說是看著它"長大"的耶!!原本是一間空間小小的居酒屋,當時生意就非常好,和同事們很常來聚餐,大概去年新建成如今兼顧時尚與大氣的模樣,環境舒服很多。而最主要的料理依舊維持相當水準,兩位日籍師傅也都還在店裡服務。 (2015-11-16 17:00)
香格里拉台北遠東國際大飯店馬可波羅餐廳(38F)自11月12至14日,特別請來擁有米其林一星、英國汽車協會AA餐廳評級三朵玫瑰、英國年度最佳主廚等殊榮的英國主廚Alyn Williams,並選用頂級義大利阿爾巴白松露,帶來一年一度的白松露饗宴。 (2015-11-13 07:10)
再過兩個星期就是感恩節(11月26日)了,烤火雞是感恩節餐桌上不可或缺的主角,為了讓民眾可以在家享用到美味的火雞大餐,飯店與餐飲業者紛推出火雞禮籃。 (2015-11-12 07:11)
Wisely很愛吃串燒也很愛日本料理,每回想跟朋友約聚餐聊天時,就會想要找家味道正統而且不限時的居酒屋吃飯聊天,像這家邀訪的『勝Win-日式串燒吧/居酒屋』就是我的其中一個私藏名單。 (2015-10-29 10:00)
位於日本栃木縣的宇都宮市,並不是太多台灣人熟悉的城市。甚至宇都宮的居民也會自嘲「在google上搜尋宇都宮,可能跑出來的結果是AV女優吧?」但其實宇都宮市不僅是日本最重要的自行車賽事舉辦地,宇都宮市的「餃子」更是名滿全日本。 (2015-10-24 11:01)
這幾年米其林星級主廚來台客座很常見,但客座主廚為了追求品質,不但把自己店內當家主廚團隊帶來台灣,自己的兩家餐廳還停業三天可就不多見了! (2015-09-18 21:31)
除了火鍋外,燒烤應該是國人最喜歡的料理之一。介紹最近才剛開幕的燒肉店,在食材和服務上和一般燒肉店有很大的區隔,很值得介紹給大家認識。店面位於熱鬧的自由路上,附近燒肉店不少,像是桃太郎、樂神等,競爭可以說相當激烈。 (2015-07-25 17:00)
貓大人靈動的雙眼、親暱的呼嚕呼嚕聲、優雅的一舉一動都成功牽動所有貓奴的思緒,將我們的心玩弄於牠那軟嫩的肉球間。然而就算那麼“勾錐”的貓大人,有時仍礙於一些因素,無法順利征服所有地球人的「家」,讓我們對牠俯首稱臣。這時候,超療癒的貓咪餐廳,就是這些超M的貓奴們的最終救贖啦! (2015-07-14 10:30)
台北西華飯店25周年了,這次特地邀請有美國牛排教父之稱的艾漢斯(Hans Aeschbacher)到義大利餐廳TOSCANA客座,推出「美國乾式熟成牛排饗宴」,除了美國頂級肋眼牛排外,艾漢斯還從芝加哥帶來許多道當地美食,其中還有台灣少見的牛骨髓,搭配肋眼牛排食用更能襯托牛肉鮮美。 (2015-07-08 17:27)
還記得那年,台中日月千禧酒店開幕時,曾因為一行人對當時價格非常「高貴」的極炙牛排館很有興趣,所以和幾個好朋友一起到日月千禧酒店24樓的極炙牛排館用過餐,不過,翻開菜單後驚人的售價,再加上當時阿逗仔主廚的堅持,說真的米兒當時對極炙的第一印象並不太好,所以這麼久以來不曾再來過。 (2015-07-08 10:00)
開業24年的頂級鐵板燒龍頭品牌-「犇鐵板燒」,喜事不斷,4月榮獲入選全台前十大頂級牛排,日前再砸重金將旗下「犇和牛館」改裝定義為頂級鐵板燒會所! (2015-07-02 20:00)
眾所周知的,宜蘭到處都是有特色的民宿,不同的建築風格往往是綠色田園裡很吸睛的風景,而矗立在礁溪白鵝山腳下的「艾德堡」,就是很有異國風情的德式城堡建築,走進城堡的木門更會發現,裡頭的布置不但也有著濃厚的德國色彩,就連空氣中都飄散著德國的味道! (2015-06-17 10:00)