現宰海鮮、日本空運食材!台南人氣日式居酒屋

Mimi韓的幸福小天地

Mimi韓的幸福小天地 Mimi韓

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點評:最喜歡日式料理了~

文、圖/mimi韓

話說,這家【聚樂炭燒居食屋】我可以說是看著它"長大"的耶!!原本是一間空間小小的居酒屋,當時生意就非常好,和同事們很常來聚餐,大概去年新建成如今兼顧時尚與大氣的模樣,環境舒服很多。而最主要的料理依舊維持相當水準,兩位日籍師傅也都還在店裡服務。

【聚樂炭燒居食屋】位於台南的民生路尾,靠近運河的位置,因為口味道地,就連食材、調味品、碗盤...有不少都是由日本空運來台,不只台南人喜歡,甚至還吸引不少日本客人上門,挺厲害。

原本店就在隔壁而已,記得以前空間很小,整個是比較老舊的模樣,人多時很壅擠,對比之前,現在新店面的環境真的是優質很多,店裡掛上寫著由日本京都府茶協所頒發的"宇治茶"布條,代表著店家完全使用來自日本宇治的頂級抹茶,是有認證性質的標誌。

現在上粉絲團打卡就會有日本原裝的創意小禮物,10月送的是幸福結和紙吊飾,另外9月還沒送完的小扇子也很漂亮。(不過這活動是午餐限定,記得找個時間來吃份定食吧XD)

很喜歡日料開放式的台前座位,最愛看著師傅料理時的專注神情,店裡共有兩位日籍師傅,都是從早期開店就一直在服務至今。

上二樓的樓梯轉角,這裡貓頭鷹與鯉魚旗掛飾超可愛XD據說聚樂裡的每項裝飾品,都是老闆娘親自從日本空運回來的收藏品,就像店裡幾隻可愛的狸貓陶器,就是信樂燒最代表性的作品呢~

二樓的空間也非常寬敞舒適,還設置了很多人用的大桌,用來安排公司同事聚餐,或家族聚會都很合適。當時沒注意到,看照片時才發現,桌子旁的小板凳,是鳥居造型耶@@"

就連店裡用的食器也都很厲害,例如滋賀縣的信樂燒碗盤,福井縣的漆器筷子...看的出來老闆就是想打造與日本一樣的用餐環境阿!!

● 《ET新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

一樓的後方,還有個很漂亮的吧檯,也很適合晚上來小酌幾杯。

【聚樂炭燒居食屋】的菜色很多,從單點到多人宴席菜都有,而且也推出了許多午餐定食可以選擇,像經典的炸豬排、炸蝦天婦羅、碳烤雞腿丼飯、鰻魚丼飯、綜合握壽司...都很受歡迎;另外也有外帶便當服務,價位從150、200、350、450都有。

中午定食有飲料甜點加價購,花55元,可以任選70元飲料或甜點。

厚片豬排定食(250元),主菜炸豬排厚度很棒,外皮酥香,而且肉質口感很紮實,吃起來沒有過乾過柴的情況。旁邊搭了一碗白飯、筑前煮、日式沙拉、茶碗蒸和味噌湯,味道都不錯ㄟ!

碳烤雞腿丼飯定食(250元),原本以為每組定食的附餐都一樣,結果這份定食搭配的竟然還有炸蝦野菜天婦羅,雞腿肉烤的甜美多汁,帶甜的口感讓人喜歡,碗裡的醃黃瓜和薑也都很好吃。我是感覺這樣好味道的定食和用餐環境,250元真的挺實惠。

起司明太子烤洋芋(200元),洋芋吃起來超綿密,而且每口都能明顯感覺到明太子的鮮味,再配合鹹香順口的起司,還不錯吃,很建議幾個朋友合點一份即可,少量品嘗更美味。

關西屋大阪燒(220元),這份大阪燒吃起來的口味很日本!!後來才知道原來主要的材料是從日本空運來台,哇!!竟然還會附上兩把小鏟子,就連吃法也是很有關西的風格唷~

喜歡吃生魚片的話,聚樂就連綜合生魚片定食也很吸引人唷!!用木盒盛裝,底下還有碎冰保鮮,滿滿一大盒很滿足 OS:話說,中午吃這個會不會太犯規阿!? 裁判,昨天吃50元便當,今天換這個@@?

而且使用的是當天現宰的漁獲,新鮮度沒話說,切片厚度也很有誠意,是那種咬下去會有滿足感的厚實,看到最愛的鮭魚肉,不管是不是我的餐點,怎樣也得夾來吃一口才行,實在太太太鮮甜啦!!

綜合握壽司定食(380元),午餐吃這樣看起來也很威呀!!一盤共有七貫不同種類的握壽司,每種有各自獨特的鮮甜滋味,醋飯不會鬆軟,吃起來很棒,搭配附餐足夠吃飽,沒負擔。

嗯嗯嗯!! 不管是哪種生魚片,我第一個夾的一定是鮭魚,每次只要看到她的橘色光澤和紋路,口水就是會不自覺流出來阿XDD

午餐加價購的洛神花茶(55元)和宇治冰抹茶(65元),洛神花茶微酸,喝起來很開胃解膩,而這裡的宇治抹茶很讚,純正日本味,香氣非常濃郁,抹茶控們別錯過。

季節進入秋冬,現在還有日本麻糬紅豆湯可以喝,太誘人了!!在這裡一口氣包辦了最愛的兩種食物,這餐整個大滿足。

甘味甜點系列的珍珠抹茶檸檬豆花(70元),盛裝的容器整個超可愛,後來才知道店家使用的是安平同記豆花,難怪整體口感很不錯,加上抹茶凍、珍珠...很快就吃光了。

聚樂居食屋前後已經來吃過不知道幾回了,5~6次應該有吧@@"駐店的師傅沒換,所以改裝前後的口味並沒有走鐘,甚至菜色還增加了不少,而午餐定食也挺棒,很適合想吃的更精緻的朋友唷~

聚樂炭燒居食屋
地址:台南市中西區民生路二段479號
電話 : 06-2285519
時間 : 11:30~14:30;17:30~23:00
FB粉絲頁 :
https://www.facebook.com/jyuraku

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