義大利菜在台灣風行已久,披薩、義大利麵專賣店比比皆是,但義大利菜中也佔有重要地位的燉飯,卻一直沒有特別受到重視,所以,全台第一個取得「拿坡里披薩認證」的謝宜榮師傅再度自創品牌時,決定以義式燉飯為主題,讓台灣人對義大利燉飯有更深的認識。 (2016-02-24 10:00)
這次大口要分享的是一間隱身在台北巷弄內,主打南歐料理的「Cosy Cote」,Cosy Cote有「舒適的窩」的意思,就是希望每個來到這裡的客人都能像是回家一樣,感到輕鬆又自在!這裡主要是提供葡萄牙或西班牙的特色料。 (2016-01-25 17:00)
每當造訪義式餐廳,除了義大利麵與披薩外之外,還有令人難忘的義式燉飯,根據DailyView網路溫度計整理出10間網路聲量好評的義式餐廳,不妨找個時間趕快去享用美味的義式燉飯。 (2016-01-25 14:01)
最近大直美麗華一帶一家家的美食進駐,想吃頂級牛排有維多麗亞N°168牛排館、教父牛排、茹絲葵,想要法式料理有RAW,如果想吃高級日本料理則是有祥雲龍吟、錦水TAIPEI,以及新開幕美福大飯店的晴山,至於吃到飽就不能不提美福大飯店的彩繪自助餐廳。 (2016-01-17 20:14)
美好的用餐經驗讓人貪心的想把其他五間來吃過一回,找了一間離旅館最近的餐廳"Divinis"把握在布拉格最後的時刻,讓美食來歡送自己離開布拉格,因有點臨時起意,所以無法定位,那只好來碰碰運氣,等店家開門嚕!! (2016-01-17 17:00)
小豆島溫泉位於瀬戸內的離島上,溫泉泉質為碳酸氫鈉泉、弱鹼性水質清澈無味,溫度大概在攝氏28~42.7度,泉內富含有天然的保濕成份,具有養顏美容的功效又有「美人湯」之美稱。 (2016-01-15 21:26)
繼義大利嵐莊主廚Ragni Matteo來台客座聖誕跨年饗宴後,君品酒店2016年初持續接軌邀請義大利聖莊RELAIS SANT’UFFIZIO副主廚安東尼洛‧迪瑪塔斯(Antonello De Murtas)來台客座推出「創義年味美食饗宴」,以純正義大利烹調手法、搭配台灣在地食材詮釋充滿東方年味的義大利新年美饌。 (2016-01-12 18:43)
PIZZERIA OGGI道地拿坡里披薩推出新季節套餐,甜鹹款披薩樣樣都美味,下次聚餐就選這裡啦!熊喵今天受邀前往位於文湖線捷運中山國中站附近的PIZZERIA OGGI拿坡里披薩專賣店(民權店),因為今天的任務是新品試吃會,所以除了熊喵之外呢,PIZZERIA OGGI還也邀請了粉絲,一同品嘗他們新推出的季節套餐! (2016-01-12 15:00)
週休二日適合親子同遊來場小旅行,冷冷的天氣泡溫泉是很棒的選擇,但溫泉區每遇上假日就大塞車,時間都浪費在交通上,原本的休閒時光變得緊張緊湊。位於桃園地區的秘境溫泉是親子悠閒之旅的絕佳選擇,酒店內每間房間都設有專屬湯屋,另有750坪SPA會館,旅人們可健身、按摩、芳療。 (2016-01-11 18:19)
在拿坡里比薩業界紅透一片天的名廚謝宜榮,離開了拿坡里比薩PIZZERIA OGGI,現今在天母,近捷運芝山站自創新品牌-PINO平價義大利燉飯專賣店,這裡燉飯採用義大利米,改成台式的義大利燉飯口味,製作用心,店內設置了親子遊戲區,適合有親子家庭來這裡用餐,感受名廚製作的美食饗宴。 (2016-01-11 12:00)
如果說巴黎是一顆光彩奪目的珍珠,塞納河就像一條穿過它的銀鏈,串起了這古老城市的一切。早在西元前三千多年的新石器時代,塞納河岸就已出現人類蹤跡,緩慢地孕育生命千百年,直到西元前三百年左右,高盧人當中的帕里西( Parisii) 部落在西堤島上築起漁村定居,巴黎( Paris) 的名字才長出了根 。 (2016-01-07 12:30)
因小豆島氣侯乾燥少雨,有點類似地中海沿岸的國家,是日本最早引進橄欖種植的地區,「橄欖」也變成是小豆島的特產之一。橄欖公園內栽培了大約50種以上的橄欖, 而走出戶外佇立在山坡上,可以清楚眺望瀨戶內海天藍色的海平面,旁邊希臘風車隨著微風優閒的轉動著 (2016-01-05 13:07)
今年,最神奇的一件事情就是,在年初自己生日的那天吃到了傳說中台北最難訂的私廚;且沒想到在即將結束今年之前,因為無數的偶然與巧合,讓自己又再次吃到了屋頂上的貓食堂(貓私廚)。 (2015-12-23 12:00)
2015年這一年可說是米其林星星滿天飛,許多飯店都邀請星級餐廳的主廚來台客座,而台北慕軒於2015/12/17-12/22邀請XAVIER MATHIEU客座GUSTOSO義大利餐廳,應該是今(2015)年的最後一場,有別一般主廚客座,XAVIER MATHIEU不只帶來晚餐,還有午餐與下午茶,其中午餐是半自助式套餐,只要2000元就可以從20道來自南法的美味料理中選擇自己喜愛餐點。 (2015-12-18 07:10)
逛過微風松高的人應該會發現一樓有家agnès b.咖啡館,其實這是agnès b.在台灣第1家開設的法式小餐館,並且與花店、唱片店與書店等集合,構成生活概念店agnès b. RUE DE MARSEILLE。不要小看這家法式小餐館,這裡不只是提供咖啡、簡餐,在這裡還可以吃由法國空運來台的法國淡菜鍋,肉質鮮嫩,完全沒有腥味,是agnes b.小餐館必吃招牌菜。 (2015-12-14 19:34)
續先前中午吃完元氣屋後,直接走到這兒續攤,是一間專賣和風義大利麵以及少樣和風洋食料理的餐廳,下午兩點客人已不多,走進去時服務員表示今日人手不足,上菜可能會等比較久,有事先說明是很好的~反正我這天也沒什麼事。 (2015-12-06 17:00)
假日的週末美好時光,想要跟家人吃個早午餐,萍子推薦近忠孝敦化捷運站附近,步行5分鐘就到了稻禾集團旗下早午餐品牌Kaya Kaya Cafe,這裡餐點精緻多元,有早午餐、生菜沙拉、燉飯、義大利麵、甜點、咖啡等,店內風格主打大地色系,木質裝潢,整個氛圍非常舒適,讓人非常療癒。 (2015-12-02 12:00)
食安風暴頻傳,2014年底爆發餿水油事件後,許多消費者怕再買到、吃到劣質油,使得可直接飲用、有東方橄欖油之稱的「苦茶油」需求日益增加。不過該如何辨認眼前是否為正港苦茶油,南投清流部落當地農戶也提供2種簡易辨認方法,提供消費者參考。 (2015-11-29 09:01)
「亭」的日文發音是「Tei」。一家餐廳如果英文名稱是《Spaghetei》,結合了義大利麵條Spaghetti 和Tei,賣義大利麵的「亭」,不難想見這是一家專賣義大利麵的日本餐廳。 (2015-11-28 15:00)
剛知道PURO PURO在中崙,還真的嚇了一跳,沒有追逐人潮到松山庄(東區舊名)、沒有挑選地點去西門町,就像「PURO」這個字的意涵,用「純淨的西班牙」、「嚴謹的日本」,提供「熱情快樂的小酒」,帶給「淡定的老台北」一個臉紅聲響、熱鬧滾滾的新「夜」。 (2015-11-22 17:00)
台北花園大酒店繼今年三月份邀請獲得「一星三叉」主廚來台客座後,近期再度邀請獲得義大利紅蝦評鑑二叉,同時連續三年獲米其林一星的Anderina餐廳主廚Errico Recanati來台客座,為了能夠呈現道地的義大利料理,Errico特別從家鄉義大利馬凱區帶來黧豆、橄欖油及紫馬鈴薯,其中紫馬鈴薯用來製作義大利馬鈴薯餃,裡頭包的是羊腿肉,口感Q彈而味道鮮美。 (2015-11-17 18:35)
2014年7月,我和友人相約Botega del vin。回想我和她的相識,可說是巧妙的緣分。我們在一場西班牙葡萄酒會遇見,時任公關的她,主動過來攀談,典型雙子座女子,個性爽朗有趣,一開口沒有無謂客套,反而聊起我身上那套她差點也要購入的洋裝。 (2015-11-13 18:20)
再過兩個星期就是感恩節(11月26日)了,烤火雞是感恩節餐桌上不可或缺的主角,為了讓民眾可以在家享用到美味的火雞大餐,飯店與餐飲業者紛推出火雞禮籃。 (2015-11-12 07:11)