記者廖明慧／楊梅報導
再忙，也要把握跟孩子相處的時間。週休二日適合親子同遊來場小旅行，冷冷的天氣泡溫泉是很棒的選擇，但溫泉區每遇上假日就大塞車，時間都浪費在交通上，原本的休閒時光變得緊張緊湊。位於桃園地區的秘境溫泉是親子悠閒之旅的絕佳選擇，東森山林溫泉酒店離塵不離城，座落楊梅峰巒疊翠的美麗山城，距離台北1小時車程，擁有60萬坪翠綠森林，靜謐的氣息和清新的空氣，讓身心靈得到徹地的放鬆。酒店內每間房間都設有專屬湯屋，另有750坪SPA會館，旅人們可健身、按摩、芳療，讓疲累的身體快速恢復元氣。此外，東森山林酒店的大哥哥大姊姊還會規劃各式親子遊戲，一整天歡笑聲不間斷，是小朋友們的好夥伴。旅遊當然少不了美食，清燉羊肉爐使用帶皮台灣土羊，肉嫩湯濃去寒補身，加州自助晚餐融合多國創意料理，Prime牛排吃到飽，滿足全家人的挑剔的嘴。
▲冷颼颼的冬天最適合泡溫泉，楊梅秘境美人湯距離台北1小時車程，交通方便適合週末家庭小旅行。（圖／記者張一中攝）
每間客房都有石砌湯屋，無色無味「天然化妝水」超滋潤
東森山林渡假酒店擁有無色無味的深層碳酸氫鈉泉，富含豐富鐵質和礦物質，具有滋潤美白肌膚的功能，因此又有「天然化妝水」之稱，富有黃金之泉、美人之湯的美譽，每個房間皆設有專屬湯屋設計，泡湯無須擔心時間限制，大人小孩池中嬉戲也不怕著涼，累了就躺在暖呼呼被窩中小憩片刻，或穿著浴袍窩在沙發上放空賞景，呼吸著山林的芬多精，享受假期的悠閒自在。
▲每一間客房內都有個人湯屋。（圖／記者張一中攝）
▲近期裝修過的標準雙人房和精緻四人房優化登場，木地板乾淨溫潤，可很放心地讓小朋友赤腳嬉戲，懶人沙發則是舒服得讓大人想賴著不走。（圖／記者張一中攝）
▲酒店占地1萬6千坪的「幸福桃花源生態步道」為大自然動植物的生態奧秘境地，10月火紅楓彩蔓延天際，在微涼秋風中感受詩情畫意；5月朵朵飄落的油桐花灑滿林間，長長的石階如同鋪著一條白色柔軟地毯。（圖／記者張一中攝）
▲步道漫步還有可愛小動物相伴，小朋友與大自然快樂互動、寓教於樂。（圖／記者張一中攝）
▲東森山林渡假酒店是一間對親子與寵物很友善的飯店，不僅提供YOYO主題房和獨棟的寵物客房，還特別打造的寵物戶外運動區，完全專屬寵物的寬廣運動空間，設施包含跨欄、蹺蹺板、A字梯、彎道等設施。（圖／東森山林渡假酒店提供）
跟大哥哥大姊姊一起玩親子活動，一整天歡笑聲不間斷
快過年了，象徵招財和吉利的家飾品相當受歡迎，東森山林酒店特別規劃「發財樹DIY」活動，松果以手作串珠纏繞，顏色繽紛又討喜，家中財位缺少招財吉祥物？快帶一顆手作的發財樹回家吧！在松果哥哥和松果姊姊的教學下，小朋友恣意揮灑創意，動腦又動手，不一會兒就能輕鬆完成，每件作品都獨一無二，小朋友獲得滿滿的成就感。
▲松果哥哥親切指導，小朋友完成作品超有成就感。（圖／記者張一中攝）
▲快過年了，家中多擺幾顆發財樹坐鎮，招財招好運一整年。（圖／記者張一中攝）
*房客依照房數人數免費各一份 (加價購另計: 每份NT$ 150)
▲特別為親子設計的真人版大富翁，超大的機會、命運和骰子都是巨人size，讓人錯覺以為身在小人國。東森哥哥姊姊帶領親子闖關、變裝，歡笑聲不斷。（圖／記者張一中攝）
*活動起始日期：2016/1/1 每週六15:30-16:30
加州陽光自助晚餐Prime牛排吃到飽，滿足全家人味蕾
台灣是美食的天堂，旅遊總少不了美食相伴，但全家人口味都不同，該怎麼吃才能滿足每張挑惕的嘴呢？東森山林渡假酒店加州陽光自助餐匯集各國高級食材，是不吃不可的Buffet，自助百匯提供美式、泰式、日式料理吃到飽，有吃不盡的創意手工菜、源源不絕的鮮魚蝦蟹、份量十足的美式煙燻碳烤豬肋排，以及每份都想嚐的精緻甜品，最特別的是提供Prime碳烤牛排，師傅現點現切，想吃5分熟或8分熟都可。主廚莊委章表示，因為採用最頂級的Prime牛肉，肉質軟嫩鮮甜，佐特製紅酒醬汁一同食用，豐富層次滿足挑惕味蕾；牛排老饕們若想享受鮮甜原味，灑一些海鹽即可品嚐濃郁肉香。完全顛覆吃到飽牛排給人的乾柴印象，光是來光顧牛排區就已值回票價，C/P值超高。
▲加州料理少不了經典的酪梨加州捲！滿滿的海鮮有鮭魚、蒲燒鰻、蝦蟹和新鮮水果，裝盤後再澆上明太子奶油醬。海苔的酥香、海鮮的清爽，還有水果的甜美瞬間在口中炸開，豐富的層次讓味覺獲得最大滿足。（圖／東森山林渡假酒店提供）
▲源源不絕的海鮮料理一道接一道超過癮。（圖／東森山林渡假酒店提供）
▲油封蕃茄海鱸魚。油封蕃茄做工繁複，珍珠番茄先以低溫120度烘烤10小時，再浸置於冷壓橄欖油中，每顆番茄都充滿濃縮的果味。接著再與肉厚鮮嫩的海鱸魚一同炙烤，是一道義式風味的海鮮料理。（圖／東森山林渡假酒店提供）
▲挪威鮭魚原條烘烤，肉厚多汁、豪邁氣派。（圖／東森山林渡假酒店提供）
▲加州陽光自助餐匯集各國高級食材，席的大型自助百匯提供美式、泰式、日式料理吃到飽，滿足每張挑惕的嘴。（圖／東森山林渡假酒店提供）
*起始時間： 2016年1月1日起至3月31日(春節期間不供應，春節另有春節主題自助餐)
自助式晚餐 NT$ 780+10% ／每位
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用「台灣土羊」清燉的羊肉爐，師傅：一隻就要一萬多
「為煮出純正口味，這鍋湯底要先用羊骨紅蘿蔔、馬蹄、甘蔗頭慢火熬煮5小時，然後再加入桂尖、當歸、青茋等溫補藥膳。」中菜主廚黃耀廷說：「羊肉一定要使用帶皮切塊的肉塊，吃起來才有肉鮮湯濃的豪邁感，我們是使用台灣土羊，一隻就要價一萬多，但為了給顧客最佳的鮮度和濃郁的肉香，即使成本高也堅持不用進口冷凍羊肉。」
冷颼颼的冬天最適合吃鍋，以中醫藥膳的角度來看，羊肉補中益氣，可減少畏冷怕寒，以現代營養學來看，羊肉富含鐵質，是豬肉的6倍，很適合女性補身。現代人餐餐外食，導致熱量過剩卻營養不均，冬令進補首選「清燉」的烹調方式，既能補營養又不補體重，吃完暖呼呼但不會胖嘟嘟。
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▲羊肉經過小火慢熬後軟嫩但不軟爛，微Q的咬勁越咬越香。帶皮的部分富含膠原蛋白，吃起來不油不膩。湯頭看起來清淡，其實是以大量羊骨、羊肉和蔬菜燉煮，喝起來濃郁甘醇無負擔。（圖／東森山林渡假酒店提供）
*起始時間： 即日起至2016年3月31日
*春節期間不供應
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必吃山林秘境吐司，大人氣「辣椒起司」一出爐就秒殺
來一趟東森山林渡假酒店，絕對不能錯過秒殺的限量手工吐司！原味、紅豆、水果、辣椒起司等四種口味一天限量24條，也就是一種口味只有6條！由於限量秒殺，尚無提供宅配服務或電話預訂，到楊梅遊玩的民眾可在出爐時間到酒店搶購。其中最特別的是辣椒起司口味，採用香辣夠味的台灣辣椒，搭配不易融化的高融點起司，每一口都吃得到香濃的起司塊和紅通通的特製辣椒，是相當「大人氣」的西點麵包，整條用手撕著吃，指尖深刻感受到麵包的細緻柔軟和Q度，舌尖品嚐到天然的奶香和自然的口感。麵團全程使用鮮奶製作不加一滴水，採用紐西蘭進口奶油不含反式脂肪，更不使用白油或酥油等劣油，無任何保濕劑、修飾澱粉或改良劑等添加物，細緻綿密又帶點Q度的口感都是來自於點心房主廚余曉蕙的巧手。為了增添麵團保濕性，讓口感更柔軟濕潤，師傅以湯種混合中種麵團製作，並經過新鮮酵母三次發酵、手揉30分鐘以上，過程中透過揉捏的手感，精確掌握麵團溫度與濕度，每一條手工吐司都是師傅對品質的堅持，每一口都吃得到奢侈的真材實料。
▲隱身山林的秘境吐司，每天新鮮出爐限量秒殺。（圖／記者張一中攝）
▲湯種+中種麵團混合製作法搭配3次發酵，增添麵團柔軟度和保濕度。耗時又費工的過程讓麵包不加任何添加物就能綿密細緻，軟中帶Q。（圖／記者張一中攝）
▲原味鮮奶吐司散發淡淡奶香，奢華的食材經過師傅的手感烘焙，基本款白土司簡單又有質感。十勝紅豆吃得到整顆紅豆且甜度低，是小朋友的最愛。水果口味則加入了青提子、芒果、情人果、番茄、杏桃、萊姆葡萄、蔓越莓和土鳳梨等8種綜合果乾，營養豐富、色彩繽紛迷人。辣椒起司是最受歡迎的大人氣吐司，每一口都吃得到整塊的起司和香辣紅椒，香辣過癮好滿足。（圖／記者張一中攝）
【手工吐司】
*每週三、五、六出爐24條(春節期間照常供應，每日出爐36條)。
*四種口味，售完為止。
*價格：原味鮮奶$150／條、十勝紅豆、水果、辣椒起司$180/條
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