台北1小時、親子必住溫泉飯店!包吃包玩好輕鬆

記者廖明慧/楊梅報導

再忙,也要把握跟孩子相處的時間。週休二日適合親子同遊來場小旅行,冷冷的天氣泡溫泉是很棒的選擇,但溫泉區每遇上假日就大塞車,時間都浪費在交通上,原本的休閒時光變得緊張緊湊。位於桃園地區的秘境溫泉是親子悠閒之旅的絕佳選擇,東森山林溫泉酒店離塵不離城,座落楊梅峰巒疊翠的美麗山城,距離台北1小時車程,擁有60萬坪翠綠森林,靜謐的氣息和清新的空氣,讓身心靈得到徹地的放鬆。酒店內每間房間都設有專屬湯屋,另有750坪SPA會館,旅人們可健身、按摩、芳療,讓疲累的身體快速恢復元氣。此外,東森山林酒店的大哥哥大姊姊還會規劃各式親子遊戲,一整天歡笑聲不間斷,是小朋友們的好夥伴。旅遊當然少不了美食,清燉羊肉爐使用帶皮台灣土羊,肉嫩湯濃去寒補身,加州自助晚餐融合多國創意料理,Prime牛排吃到飽,滿足全家人的挑剔的嘴。

▲冷颼颼的冬天最適合泡溫泉,楊梅秘境美人湯距離台北1小時車程,交通方便適合週末家庭小旅行。(圖/記者張一中攝)

每間客房都有石砌湯屋,無色無味「天然化妝水」超滋潤

東森山林渡假酒店擁有無色無味的深層碳酸氫鈉泉,富含豐富鐵質和礦物質,具有滋潤美白肌膚的功能,因此又有「天然化妝水」之稱,富有黃金之泉、美人之湯的美譽,每個房間皆設有專屬湯屋設計,泡湯無須擔心時間限制,大人小孩池中嬉戲也不怕著涼,累了就躺在暖呼呼被窩中小憩片刻,或穿著浴袍窩在沙發上放空賞景,呼吸著山林的芬多精,享受假期的悠閒自在。

▲每一間客房內都有個人湯屋。(圖/記者張一中攝)

▲近期裝修過的標準雙人房和精緻四人房優化登場,木地板乾淨溫潤,可很放心地讓小朋友赤腳嬉戲,懶人沙發則是舒服得讓大人想賴著不走。(圖/記者張一中攝)

▲酒店占地1萬6千坪的「幸福桃花源生態步道」為大自然動植物的生態奧秘境地,10月火紅楓彩蔓延天際,在微涼秋風中感受詩情畫意;5月朵朵飄落的油桐花灑滿林間,長長的石階如同鋪著一條白色柔軟地毯。(圖/記者張一中攝)

▲步道漫步還有可愛小動物相伴,小朋友與大自然快樂互動、寓教於樂。(圖/記者張一中攝)

▲東森山林渡假酒店是一間對親子與寵物很友善的飯店,不僅提供YOYO主題房和獨棟的寵物客房,還特別打造的寵物戶外運動區,完全專屬寵物的寬廣運動空間,設施包含跨欄、蹺蹺板、A字梯、彎道等設施。(圖/東森山林渡假酒店提供)

跟大哥哥大姊姊一起玩親子活動,一整天歡笑聲不間斷

快過年了,象徵招財和吉利的家飾品相當受歡迎,東森山林酒店特別規劃「發財樹DIY」活動,松果以手作串珠纏繞,顏色繽紛又討喜,家中財位缺少招財吉祥物?快帶一顆手作的發財樹回家吧!在松果哥哥和松果姊姊的教學下,小朋友恣意揮灑創意,動腦又動手,不一會兒就能輕鬆完成,每件作品都獨一無二,小朋友獲得滿滿的成就感。

▲松果哥哥親切指導,小朋友完成作品超有成就感。(圖/記者張一中攝)

▲快過年了,家中多擺幾顆發財樹坐鎮,招財招好運一整年。(圖/記者張一中攝)
*房客依照房數人數免費各一份 (加價購另計: 每份NT$ 150)

▲特別為親子設計的真人版大富翁,超大的機會、命運和骰子都是巨人size,讓人錯覺以為身在小人國。東森哥哥姊姊帶領親子闖關、變裝,歡笑聲不斷。(圖/記者張一中攝)
*活動起始日期:2016/1/1 每週六15:30-16:30

加州陽光自助晚餐Prime牛排吃到飽,滿足全家人味蕾

台灣是美食的天堂,旅遊總少不了美食相伴,但全家人口味都不同,該怎麼吃才能滿足每張挑惕的嘴呢?東森山林渡假酒店加州陽光自助餐匯集各國高級食材,是不吃不可的Buffet,自助百匯提供美式、泰式、日式料理吃到飽,有吃不盡的創意手工菜、源源不絕的鮮魚蝦蟹、份量十足的美式煙燻碳烤豬肋排,以及每份都想嚐的精緻甜品,最特別的是提供Prime碳烤牛排,師傅現點現切,想吃5分熟或8分熟都可。主廚莊委章表示,因為採用最頂級的Prime牛肉,肉質軟嫩鮮甜,佐特製紅酒醬汁一同食用,豐富層次滿足挑惕味蕾;牛排老饕們若想享受鮮甜原味,灑一些海鹽即可品嚐濃郁肉香。完全顛覆吃到飽牛排給人的乾柴印象,光是來光顧牛排區就已值回票價,C/P值超高

▲加州料理少不了經典的酪梨加州捲!滿滿的海鮮有鮭魚、蒲燒鰻、蝦蟹和新鮮水果,裝盤後再澆上明太子奶油醬。海苔的酥香、海鮮的清爽,還有水果的甜美瞬間在口中炸開,豐富的層次讓味覺獲得最大滿足。(圖/東森山林渡假酒店提供)

▲源源不絕的海鮮料理一道接一道超過癮。(圖/東森山林渡假酒店提供)

▲油封蕃茄海鱸魚。油封蕃茄做工繁複,珍珠番茄先以低溫120度烘烤10小時,再浸置於冷壓橄欖油中,每顆番茄都充滿濃縮的果味。接著再與肉厚鮮嫩的海鱸魚一同炙烤,是一道義式風味的海鮮料理。(圖/東森山林渡假酒店提供)

▲挪威鮭魚原條烘烤,肉厚多汁、豪邁氣派。(圖/東森山林渡假酒店提供)

▲加州陽光自助餐匯集各國高級食材,席的大型自助百匯提供美式、泰式、日式料理吃到飽,滿足每張挑惕的嘴。(圖/東森山林渡假酒店提供)

*起始時間: 2016年1月1日起至3月31日(春節期間不供應,春節另有春節主題自助餐)
自助式晚餐 NT$ 780+10% /每位

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用「台灣土羊」清燉的羊肉爐,師傅:一隻就要一萬多

「為煮出純正口味,這鍋湯底要先用羊骨紅蘿蔔、馬蹄、甘蔗頭慢火熬煮5小時,然後再加入桂尖、當歸、青茋等溫補藥膳。」中菜主廚黃耀廷說:「羊肉一定要使用帶皮切塊的肉塊,吃起來才有肉鮮湯濃的豪邁感,我們是使用台灣土羊,一隻就要價一萬多,但為了給顧客最佳的鮮度和濃郁的肉香,即使成本高也堅持不用進口冷凍羊肉。」

冷颼颼的冬天最適合吃鍋,以中醫藥膳的角度來看,羊肉補中益氣,可減少畏冷怕寒,以現代營養學來看,羊肉富含鐵質,是豬肉的6倍,很適合女性補身。現代人餐餐外食,導致熱量過剩卻營養不均,冬令進補首選「清燉」的烹調方式,既能補營養又不補體重,吃完暖呼呼但不會胖嘟嘟。

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▲羊肉經過小火慢熬後軟嫩但不軟爛,微Q的咬勁越咬越香。帶皮的部分富含膠原蛋白,吃起來不油不膩。湯頭看起來清淡,其實是以大量羊骨、羊肉和蔬菜燉煮,喝起來濃郁甘醇無負擔。(圖/東森山林渡假酒店提供
*起始時間: 即日起至2016年3月31日
*春節期間不供應

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必吃山林秘境吐司,大人氣「辣椒起司」一出爐就秒殺

來一趟東森山林渡假酒店,絕對不能錯過秒殺的限量手工吐司!原味、紅豆、水果、辣椒起司等四種口味一天限量24條,也就是一種口味只有6條!由於限量秒殺,尚無提供宅配服務或電話預訂,到楊梅遊玩的民眾可在出爐時間到酒店搶購。其中最特別的是辣椒起司口味,採用香辣夠味的台灣辣椒,搭配不易融化的高融點起司,每一口都吃得到香濃的起司塊和紅通通的特製辣椒,是相當「大人氣」的西點麵包,整條用手撕著吃,指尖深刻感受到麵包的細緻柔軟和Q度,舌尖品嚐到天然的奶香和自然的口感。麵團全程使用鮮奶製作不加一滴水,採用紐西蘭進口奶油不含反式脂肪,更不使用白油或酥油等劣油,無任何保濕劑、修飾澱粉或改良劑等添加物,細緻綿密又帶點Q度的口感都是來自於點心房主廚余曉蕙的巧手。為了增添麵團保濕性,讓口感更柔軟濕潤,師傅以湯種混合中種麵團製作,並經過新鮮酵母三次發酵、手揉30分鐘以上,過程中透過揉捏的手感,精確掌握麵團溫度與濕度,每一條手工吐司都是師傅對品質的堅持,每一口都吃得到奢侈的真材實料。

▲隱身山林的秘境吐司,每天新鮮出爐限量秒殺。(圖/記者張一中攝)

▲湯種+中種麵團混合製作法搭配3次發酵,增添麵團柔軟度和保濕度。耗時又費工的過程讓麵包不加任何添加物就能綿密細緻,軟中帶Q。(圖/記者張一中攝)

▲原味鮮奶吐司散發淡淡奶香,奢華的食材經過師傅的手感烘焙,基本款白土司簡單又有質感。十勝紅豆吃得到整顆紅豆且甜度低,是小朋友的最愛。水果口味則加入了青提子、芒果、情人果、番茄、杏桃、萊姆葡萄、蔓越莓和土鳳梨等8種綜合果乾,營養豐富、色彩繽紛迷人。辣椒起司是最受歡迎的大人氣吐司,每一口都吃得到整塊的起司和香辣紅椒,香辣過癮好滿足。(圖/記者張一中攝)

【手工吐司】
*每週三、五、六出爐24條(春節期間照常供應,每日出爐36條)。
*四種口味,售完為止。
*價格:原味鮮奶$150/條、十勝紅豆、水果、辣椒起司$180/條


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