來自北海道的札幌炎神拉麵11日起開始試營運,對於喜好拉麵的巴豆妖來說,一定要幫大家搶先體驗(其實是自己愛吃),札幌炎神拉麵臉書上公告是11點30分開始營業,但巴豆妖10點半來的時候已經有將近10位在排隊,沒關係,每日100碗限量的名額一定搶得到。 (2015-02-11 17:12)
因為多火山的地質關係,溫泉不但遍布全日本,而且還各具特色,像是名列三大溫的草津溫泉,「時間湯」和「湯揉」是從江戶時代就流傳至今獨特泡湯法。不過傑夫這次要介紹的不是草津溫泉,而是位於關西的城崎溫泉,這溫泉的歷史可有1000多年,也是名百選名湯。 (2015-02-11 09:01)
每年都有不少新開的拉麵店。有的挑戰饕客的味蕾,研發創新口味,有的則是將熟悉的味道加以進化後推陳出新。在眾多選擇的拉麵市場裡,我們透過實際的走訪調查,為大家找出真正美味的拉麵店。 (2015-02-10 14:01)
拉麵我想是很多人到日本旅遊必吃的美食之一,但實際來幾次你就會發現日本的拉麵店實在太多有一點不知該從前一家下手好,於是乎參考日本美食的APP,參考台灣部落客的「吃」步,再不然就是親朋好友曾吃過的推薦。 (2015-02-10 10:01)
哇!第一次看到這麼大張海苔襯在拉麵上,活像是披了披風的蝙蝠俠啊。在日本人眾多的林森北路商圈開拉麵店,想必是對自家口味充滿信心!在台灣日本拉麵風潮已經盛行一段時間後,右上無意間發現這間【特濃屋】,立馬進去試試口味。 (2015-02-08 10:01)
就在日式拉麵大舉進攻台灣之際,屬於本土品牌的瓦城集團在2014年5月推出新品牌「大心」泰國麵食料理,在阪急美食街眾多日式料理中殺出一條血路,開幕後排隊人潮不斷,即使經過半年後,用餐時間仍會看見排隊人龍。而繼台中店之後,大心即將到高雄拓點,高雄漢神巨蛋店預計2月10日開幕鎮。 (2015-02-02 18:03)
常去旅行的人都知道,「味道」是旅程當中最無法帶回家的東西。就算是再好的相機與文字,也無法精準描繪出食物的完整美味,少了當地喧鬧的人聲、古老的建築、現點現做的廚師手藝等等調味料,更是無法完整呈現出食物的靈魂。因此,在處處充滿美食的獅城新加坡,更是不能錯過品嘗各式異國料理的機會! (2015-02-02 10:00)
『LAKSA叻沙』! 如果你喜歡百勝廚叻沙拉麵,不妨細看本文,老爺爺為你分析LAKSA如果你正好要參加最夯的自由行之一『新加坡─新山自由行』,更要細看本文,我們告訴你新加坡人、新山華人心目中的鄉土味在哪。 (2015-01-31 10:00)
《東京快閃購物攻略》,作者張凱鈞。精選人氣13大區的必逛店家&必敗單品,帶你在有限的旅遊時間裡,一次逛足必買的所有超人氣商品。 (2015-01-29 13:01)
台灣連鎖牛肉麵店三商巧福去(2014)年底進軍日本,在東京開了第一間店面,主打台灣口味,除了招牌的牛肉麵、排骨飯外,還賣多種台灣小菜和珍珠奶茶。日本知名美食網站Tabelog已累積超過30個評價,平均2.96分(滿分5分),不少網友認為,湯頭太淡、價格略高、珍珠奶茶好喝。 (2015-01-25 19:45)
關島有五大遊樂特色,1.不可方物的藍天碧海 2.迷人欲醉的慵懶風情 3.刺激自由的海上玩樂 4.瘋狂失心的免稅購物 5.大口滿足的美式料理 6.血脈賁張的極限遊戲(如實彈射擊、高空跳傘、自駕小飛機......) (2015-01-25 15:00)
還記得前陣子的拉麵大戰嗎?日本知名的拉麵店一風堂、麵屋武藏、山頭火等陸續進駐台灣,原本市場還傳出一蘭拉麵也要在台北東區開店,只是半年多過後,仍不見一蘭蹤影。不過,拉麵大戰還沒停歇,這幾年在日本竄紅的札幌炎神拉麵要進軍台灣了,首家店選擇落腳美食一級戰區的台北東區巷弄,預計2月11日試營運,3月1日正式開幕。 (2015-01-21 17:13)
日本是一個多山國家,除了語言上不同腔調以外,也形成各地的飲食風格,平平一碗拉麵,從南到北不同地方有不同的特色!美國美食雜誌Lucky Peach最近報導了日本各地的拉麵,該文十分精采有趣,對於愛好日本美食的人,除了按圖索驥之外,在文化歷史層面上也有更多認識! (2015-01-21 13:29)
回顧2014年,你知道最讓台灣人為之瘋狂的東西是什麼嗎?《日本經濟新聞》就整理出一份「亞洲最熱門商品與服務」名單,列舉出亞洲11個國家在去年度最受歡迎的商品或服務,在台灣名列第一名的就是「雷神巧克力」! (2015-01-12 19:41)
繼之前台北10大拉麵排行評比後,《網路溫度計》今天根據網路聲量以及網友的好評,選出全台最夯的「全台10大必吃美式漢堡」排行榜,排名第一的為台中For Farm 田樂,Second Floor貳樓與雙魚2次方則緊追其後。 (2015-01-10 21:01)
麵屋裕是今年(2014年)四月新開幕的拉麵店,開幕以來在食べログ'上的評價就很高!這幾個月來始終佔據著食べログ'中京都拉麵前十名的位置(2014.12.14的現在排名第七)。麵屋裕位於千本通、靠近千本今出川交叉口,距離我在京都西陣地區的住處很近! (2015-01-07 17:00)
大台北地區近年來日式拉麵是一家一家的開,尤其是日本連鎖拉麵的進駐,造福許多拉麵愛好者!DailyView網路溫度計以網友討論聲量做為基礎,進一步調查網友間評價及討論度最高的十大人氣拉麵店,拿下冠軍寶座的是凪Nagi豚王拉麵店,麵屋武藏排第二,第三名為花月嵐。 (2015-01-05 13:51)
拉麵店推出「咖哩飯」定食!?麵屋武藏以經典豚骨、魚介雙湯為基底,加入7種印度精選香料與生優格、蕃茄一起拌煮而成濃稠咖哩醬,在「虎嘯店」一口氣推出「咖哩豬排定食」及「咖哩雞腿排定食」二款咖哩定食,售價250元。 (2015-01-02 13:03)
偶爾會在家裡煮牛肉麵的米兒,其實甚少在外面吃牛肉麵,總覺得大多數的牛肉麵要不是湯頭很多味精,就是牛肉等級不夠好。所以當同樣喜歡在家偶爾燉個牛肉湯煮個麵的熊爸邀約去吃牛肉麵,說真的剛開始心裡還直犯嘀咕,沒想到這家位在市政府轉運站對面巷子... (2014-12-31 10:00)
這碗 黔龍坊牛肉麵牛肉麵可不簡單,它可是傳承自赫赫有名的頭城龍記牛肉麵,雖然已經好久沒再嚐過龍記的美味,無法比較兩者的美味,但這碗無庸置疑,也是非常夠水準的。 (2014-12-29 17:00)
九州之旅最後一天剩下我一人,因為是晚上6點的飛機回台灣,所以有半天時間可以在福岡亂晃,於是決定到計畫的【一風堂拉麵 福岡總本店】插旗。 (2014-12-27 10:00)
從十年前還是學生時代時就知道有這家巧媳婦麵館,但當時學生生活吃不起牛肉麵,大概都是去邱媽媽買滷肉飯解決一餐,遲至今小雨蛙民宿老闆推薦才想起這家麵館,終於可以嚐嚐看牛肉麵的滋味,以前我到底怎麼渡過生活的呀…哈。 (2014-12-26 17:00)
從以前就聽聞宜蘭頭城火車站前有一間非~常厲害的龍記牛肉麵店,除了每天僅有中午販售,領完號碼牌之後還要動輒等候半個小時以上之外,而且有可能在兩個小時之內就「售完,明日請早」。超高的人氣與受歡迎的口味,更讓龍記牛肉麵被選為「宜蘭百大小吃第一名」。 (2014-12-26 12:01)