1300度烹煮炎神拉麵台灣店落腳台北東區 2/11起試營運

點評:又有新的拉麵店引進台灣了~~~~


▲炎神拉麵確定進軍台北東區。(圖/黃士原攝)

記者黃士原/台北報導

還記得前陣子的拉麵大戰嗎?日本知名的拉麵店一風堂、麵屋武藏、山頭火等陸續進駐台灣,原本市場還傳出一蘭拉麵也要在台北東區開店,只是半年多過後,仍不見一蘭蹤影。不過,拉麵大戰還沒停歇,這幾年在日本札竄紅的札幌炎神拉麵要進軍台灣了,首家店選擇落腳美食一級戰區的台北東區巷弄,預計2月11日試營運,3月1日正式開幕。

近年在日本竄起的札幌炎神拉麵,之所以能在札幌拉麵戰區中佔一席之地,除了堅持選用當地食材外,還有那獨創又吸晴的火焰烹飪方法,炎神拉麵用1300度高溫火槍來烹煮,火焰瞬間把油脂與湯頭融合,香醇濃郁的口感成為最大賣點。

札幌炎神拉麵台灣店落腳在台北東區延吉街的巷弄內,目前正在裝修中,預計在2月11日開始試營運,每天限量提供一百碗拉麵,賣完為止。3月1日正式開幕,營業時間從早上11點至晚上12點。

札幌炎神拉麵台灣店
地址:台北市大安區光復南路280巷49號


正在裝修中的炎神拉麵。(圖/黃士原攝)

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