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京都拉麵新星豬一 牛肉飯肉質鮮嫩、服務態度人人誇

經常注意食べログ中京都拉麵店的排名是我的嗜好,在去年(2013)年中開始、一家陌生又好記的拉麵店名字吸引了我的注意,這間店就是今天要介紹的「豬一」。「豬一」位於京都最熱鬧的四条河原町附近,是間2013年7月3日才開幕、非常年輕的拉麵店。

下班小酌一番的好去處 逢甲日式串燒超夯

這間【激旨燒鳥】 應該不用我多說,知道人應該不少吧!XD自己算是跟風慢的那一種,尤其在部落客這一條路上,比起很多人自己的速度真的不算快~有時候還會有情緒,想說當下對那個新奇事物覺得還好,就會悄悄地把它往後延。

一風堂進駐台中引爆排隊熱潮 等候2 小時才能品嚐拉麵

炎炎夏日幾乎天天36、37度高溫,台中卻展開相當精彩的拉麵大戰,這次換一風堂拉麵登場。雖然之前在台北吃過了,但因為心得實在是與日本當地相較之下頗為失望,便連紀錄都懶了。即便如此卻還是在台南跟高雄兩地相繼開張。

有武士魂的一乘寺太刀拉麵!麵屋武藏武骨店限定

年初因為來環球購物中心閒逛,得知麵屋武藏已經來高雄開分店,當時排隊人潮相當多,現在熱潮稍微減退,剛好要送友人搭車,便一起來這裡享用餐點。由於店家不提供訂位,因此想吃就得現場排隊,比起剛開幕時的人潮,現在排隊人數已經沒有這麼多,頂多等個半小時,就能吃到傳說中有武士魂的拉麵。

夜間限定!岩國錦帶橋美麗倒影 安靜少人慢慢欣賞

難得來岩國看錦帶橋,只欣賞白天不是太可惜了嗎繼上一篇講過錦帶橋的白天風景後,接下來帶大家看看夜景和河岸旁的夜市。夜間過橋無人收費,不過鐵捲門上標記了請大家自己投幣。

精心挑選食材、用料實在 台中自慢食堂搶攻學生客

許久未回到學校旁的大慶街走動,聽說這邊的餐飲又有不少變化,這幾年來一些店家結束營業,一些店家新開幕,也看的很習慣了,而這次是因為收到自慢食堂的邀約,所以就又再度回到了大慶街,也才發現又有些店家不見了,但伊嘟屋、蓋在這裡、來一客牛排這些還是有在營業。

去金門必吃的榕榕園牛肉麵 川味湯頭清澈甘甜、麵Q彈

金門除了盛產高梁以外,畜牧業也是當地發展的重心產業,金門的黃牛肉也相當有名。只是這趟金門行最大遺憾就是沒有吃到高坑的全牛大餐,畢竟這邊的美食何其多,除了每道食物都合我胃口以外,再加上觀光景點參訪,五天四夜的行程竟然塞滿滿。

日本宮島水中花火大會 長達60分鐘的璀璨花火堪稱絕景

「宮島」位於日本廣島市瀨戶內海上,與「天橋立、松島」並列日本三景,建於海上的【嚴島神社】為世界文化遺產之一,每年夏天的【宮島水中花火大會】更是日本花火盛事之一,吸引許多遊客來此欣賞。

大眾酒場居酒屋氣氛超High 平日晚上九點半後串燒半價

有時候我們或許覺得日本可能是個很嚴謹的國家,可是走進居酒屋裡面又讓我體驗到這是與白天截然不同的日本生活,徹底放鬆的地方,所幸回到台灣,這幾年的居酒屋、串燒店也是大大小小林立,幾乎快跟便利商店一樣多,之前就聽說這家在文心南路的【大江戶町】還不賴,前陣子剛從金門回來就跑來吃看看。

肉圓與爌肉飯之外,拉麵旋風正延燒彰化

到每個城市旅行我想不用怕沒有地方去玩,怕的只有不方便的交通而玩得不盡興。以往到彰化能玩的地方只有火車站週邊一帶居多,因為要靠一雙腿慢慢走,現在彰化多了U-bike的支援,就能往遠一點的地方前進了。這天下午到彰化跑到彰基這一帶附近找朋友,順便就約來這家新開的【日出拉麵】嘗鮮。

屬於一個人的泰式麵食 湯頭是熟悉又親切台式酸辣湯味

一個人的晚餐嚐鮮去,台北阪急百貨B2的美食街是雲生活中挺常出沒的地方,除了會有些來自日本的名店外,爾偶也會有些新鮮好吃店在此設點,下午,結束市府活動後,雲在附近閒晃時發現了大心新泰式麵食( Very Thai Noodles)。

日連鎖烏龍麵沿襲B級美食風格 百元出頭吃到咖哩麵

對於烏龍麵沒有特別喜好大概是因為,它總是讓我感覺份量不大,咻幾口就沒有了。否則那麵條本身獨特彈性與勁道,其實是我非常喜歡的口感,卻想不到在連鎖拉麵店大舉來台以後,連【丸龜製麵】這間連鎖烏龍麵也進駐台灣了!

日本火車便當還有加熱版?炭烤牛舌焦香味誘人

仙台車站二樓販賣的火車便當怕有上百款吧,這天趕車要去賞夜楓,沒空坐下來好好吃頓飯,於是在仙台車站二樓隨手買了便當但忘記拍下店面,記得是在面對新幹線入口的左手邊,全店專賣牛肉便當。隨手亂買,來到松島海岸站認真一看,原來是牛舌名店【善治郎】發售的牛舌便當。右下角說明了加熱使用方式。

午餐食客/義式和風拉麵店!Una Casita混搭健康新滋味

近幾年吹起日式拉麵旋風,名店如雨後春筍般陸續進駐台北,雖然口味經過改良,但整體來說還是偏鹹。今天午餐妹要介紹一家,道地日本人開的拉麵店《Una Casita》,不同的是,老闆以女性顧客為出發點,將健康、美容等元素注入拉麵中,義式輕食與日式拉麵碰撞出創意新滋味。

台灣人口中最好吃的日本拉麵?一蘭拉麵福岡總店朝聖

聽過很多朋友說「一蘭」是他們在日本吃過最好吃的拉麵,而且「一蘭」好像也是許多人最希望來台開分店的一家,如此這等厲害的名店,到了福岡怎可能錯過來總店去嚐嚐看的機會。「王文」兄帶我們來到一蘭的大門口,首先是我驚訝的,這拉麵店都搞到大樓企業了,也太誇張了吧!

立食風行、煎餃也來站著吃 麵衣薄脆不油、內餡飽滿

吃日本拉麵會點份日式煎餃,某天剛好經過五權路這一帶,發現了這家[御餃子 煎餃專賣店]正在開始裝潢,其實平常騎車也不是說有這麼特別愛四處張望,但一看到有餃子的字樣總是特別會被吸引。這天下午跑來吃金帛霜淇淋,剛好暼見對面御餃子已經開始在營業,就順道過來嘗嘗。

萬昌街、衛民街、南方公園 台南年輕人逛街吃飯聚集地

大小女孩喜歡逛街這是天經地義的事!所以為了這個需求,自己當然需要好好做功課~就這樣開始找台南在地人逛街的地方,竟然讓我發現:『台南小天母』這個稱呼,也發現這小小的萬昌街、衛民街和那南方公園圍繞在中山路的新光三越附近,實實在在的都是當地的年輕人聚集地。

場所不固定的移動旅館 豪華郵輪代名詞「飛鳥II號」

本書從日本北方開始依序介紹名宿,煩惱著要將哪一家列為第一百家才好?這時忽然靈光乍現,覺得該找一家場所不固定且會移動的旅館,比方說夜行列車。

鷹流拉麵湯頭濃郁、香醇 叉燒香、麵條口感較軟

熊喵初訪鷹流辛味增拉麵惡鬼,味道還不錯哩,辣感搭配啤酒就有暢快感受!熊喵很喜歡日本拉麵,除了一直熱愛的麵屋武藏、Nagi之外,先前聽說鷹流的拉麵也很美味,可惜一直沒機會來,這次熊喵終於來報到啦!

動手做碗屬於自己的拉麵 九州一風堂兒童廚房親子同樂

你(妳)曾想過自己動手做一碗屬於自己的拉麵、甚至是煎餃?那會是什麼樣的味道?在台灣diy慢慢發酵的現在,會不會某一天某間有名的「牛肉麵」也開起這樣適合親子的兒童廚房呢?今天就讓小虎帶大家到日本九州福岡的拉麵名店「一風堂」,去體會一下和小朋友一起動手做拉麵的樂趣吧!

不是拉麵的日本麵?濃濃醬油和黑醋香味引食慾

在台灣開店的日本人,似乎有越來越多的趨勢。除了已經很難排的「名古屋台所」之外,捷運雙連站附近還有一家也是日本人經營、已經開了好些年,最近右上才有幸踩到的日式小店:横浜ちゃんぽん亭。

全台第1家「勝政豬排」 肉質口感多汁、麵衣特別輕脆

而原本引進杏子豬排的業者,卻選在桃園大江購物中心,開設台灣第一家引進的「靜岡勝政日式豬排」,讓台北許多日式國民小吃迷們百思不得其解!據傳是因為大江的老闆力邀勝政入駐,待一店運作穩定之後,再到台北開分店。

日風漁市場台灣就有!還有立食區能嘗活龍蝦、握壽司

台灣市場是不太可能遇到這樣的,所以回來總是懷念,有天剛好在網路上朋友丟了這間台北魚市場的[上引水產]照片,幾乎有幾分日本魚市場的FU,所以馬上排了時間北上特地來飽餐一頓。

九州山小屋拉麵進軍台中 硬漢必試「很硬」麵條!

台北的拉麵大戰告一段落,各家爭鳴也大概底定戰況,現在戰場延伸到台中跟高雄,台中這半年進駐了大阪麵屋輝跟札幌一騎拉麵,這個月又出現了九州山小屋拉麵。

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