創意精緻甜點CP值超高 金牌甜點師駐場的魚缸咖啡館
魚缸咖啡的經營者～余承駿，曾經任職於法樂琪、寒舍艾美酒店等餐飲體系，並且在2012年時獲得FHA新加坡國際廚藝競賽巧克力組金牌獎的殊榮！很高興這樣的人才投入咱們的自家烘焙咖啡館行列，不久前這位金牌甜點師余承駿在新北市蘆洲區的自烘店開幕嚕！ (2014-01-18 18:00)
好東西不會寂寞 黃吉駿咖啡早被港、澳愛好者鎖定
黃吉駿（阿吉）這個年輕人在我的心目中，一直都是非常努力的咖啡師。如今，他在台北東區的巷弄小徑裡，主持了一個有如秘密基地般的咖啡小館「Single Origin espresso & roast」，販售的是單品的義式咖啡及手沖精品咖啡，也是他的咖啡烘焙小天地， (2014-01-15 10:00)
午餐食客／東區隱密咖啡館 微酸「耶加雪菲」觸動味蕾
人潮匯集的東區，藏著一家隱密版咖啡館「Single Origin espresso & roast」。店裡最大的特色是完全使用單品豆，專注完美的手沖咖啡，除了體驗滿溢舌尖的香味，也能感受到老闆的用心。達人推薦「日曬耶加雪菲」... (2014-01-15 10:00)
健康無負擔的咖啡夢想 內湖丹家咖啡DHcafé
談起之所以轉行做咖啡的理由，Daniel語氣一轉，像是一個調皮的男孩那樣，連眼神都閃閃發亮了起來。其實在科技公司任職的時候Daniel就已經開始接觸咖啡烘焙的領域，累積了十多年的烘豆經驗，在一次機緣巧合的情況下，與朋友討論起了關於這家咖啡館的夢想。 (2014-01-10 15:30)
店名是「叫聲像笑的鳥」 大直區便宜美味早午餐咖啡館
有一種咖啡館，裝潢得並不貴氣逼人，細節處卻顯得簡約充滿隱隱的華麗感，走入店內，從迎面襲來的咖啡香便可知道該店店主的咖啡品味。位在台北市大直區的「Kooka 庫卡咖啡」，便是如此一間徒手細膩打造，用歡笑與務實創造，屬於自我風格的咖啡館。 (2014-01-10 12:02)
彷彿來到日本京都 老柴咖啡館濃厚日式新風格
有好一陣子沒來三峽老柴咖啡館報到，聽說店裡進行了些小改造，這回特地來一探究竟。原來為了解決原本吧檯內工作動線擁擠的問題，在樓梯旁增設手工咖啡專區，以後只要是手沖咖啡或是虹吸式咖啡都在這裡沖煮。 (2014-01-06 10:30)
板橋「木²Moon²」咖啡店 有趣店名盼喝咖啡不孤單
木木商號，是個有趣的店名，應該是寫成這樣～木² [Moon²]，來自年輕老闆林政喬的創意，巧妙的把雙木林和他女友月月的名字結合在一起！他希望每個來木木商號喝咖啡的朋友都不會覺得孤單。 (2014-01-04 16:00)
午餐食客／實踐商圈特色咖啡館 「麻糬鬆餅」Q黏酥脆
午餐食客的粉絲們，今天就跟著午餐妹到大直「庫卡咖啡」喝杯手工烘焙的香醇咖啡吧！店長來頭不小，曾奪下全國手沖咖啡第二名，店內提供新鮮烘焙的咖啡以及專業的手沖精品咖啡，高貴不貴！除了咖啡，還要推薦超特別的「麻糬鬆餅」，酥脆的鬆餅搭配Q黏的麻糬，衝突口感令人驚喜！ (2014-01-01 10:00)
永和山田珈琲店 手沖咖啡復興運動的大本營
為因應業務量的擴增，山田清隆先生將工作室與倉儲搬遷至永和區博愛街，並且正式命名為山田珈琲店，現場提供咖啡生豆、熟豆的銷售，這些都是山田先生自行進口的品項，量少質優。 (2013-12-28 17:05)
三峽老柴咖啡館 來一趟「故事起點」的咖啡旅程
老柴咖啡館座落於北大特區，特意避開了寬大的馬路，而選擇小巷子裡營造出寧靜的風情。我選在一個天氣不錯的下午到訪，雖然不見萬里晴空，至少也是個會讓人想窩在咖啡館裡賴著不走的天氣。店裡的佈置沒有很複雜，也沒有過於簡潔，但每個角落都可以發現設計者的巧思。 (2013-12-27 15:27)
獨特「濃縮單品咖啡」 Ｓ.Ｏ.咖啡店隱身東區巷弄
「Single Origin espresso & roast」是一間全新概念的自家烘焙咖啡店，由原本任職於5 Senses Café的黃吉駿負責規劃營運，店名雖不同但也屬於集團旗下眾多分店之一，咖啡同業們提到這裡就直接簡稱為Ｓ.Ｏ.。 (2013-12-21 15:02)
薄餅與咖啡完美結合 到「咖啡瑪榭」感受異國下午茶
開幕剛滿週年的咖啡瑪榭取的是個法文的店名「Marché」，原意為「市場」，挺符合在通化街夜市的這個位置，店內除了供應自家烘焙咖啡外，就以法式薄餅最受到歡迎。 (2013-12-19 17:50)
融合花香、茶感 新竹「墨咖啡」特別SIDAMO咖啡
位於新竹西大路上的墨咖啡，在去年年底正式開幕了。墨咖啡的主人阿翔，入咖啡這一行已經有很長的一段時間，長期以來擔任某知名咖啡館的店長，不僅在店務管理上非常熟練，也練就了一身紮實的咖啡功夫。現在，多年來焠綀而成的夢想終於開花結果，他選在自己的故鄉開設咖啡館。 (2013-12-18 11:05)
帕瑪諾烘焙精品咖啡館 嘗美味法式鹹派、拿鐵
在忙碌的工作一整天之後，我想簡單的一杯咖啡就是最好的犒賞，當然如果可以是居酒屋或是熱炒店也不賴，不過我更喜歡享受咖啡的濃醇與咖啡館的寧靜，才比較有那種讓人徹底鬆懈疲憊的感覺，所以這天到高雄忙碌完後，晚上找小勇學妹帶我來到這家咖啡店。 (2013-12-15 12:20)
書卷文藝氛圍作伴 微光咖啡館手沖正夯
在溫羅汀這交通便利人文薈萃的金三角區域內，微光咖啡自家烘焙咖啡正閃耀出最亮眼的光芒，微光咖啡的經營者－台大哲學系畢業的余知奇，高瘦斯文，店如其人，營造出相當適合這個商圈的文藝氛圍。 (2013-12-14 15:01)
好個手沖專門店！ 來趟旅沐豆行的咖啡之旅
從南京東路、錦州街到興安街這裡，雖然已經是旅沐豆行的第三間店，但每次總是能夠帶給我們驚艷的感覺。這次走的是簡潔洗鍊京都復古風格，以手沖咖啡為主，冰滴咖啡為輔，義式咖啡暫時被冷落。 (2013-12-12 13:10)
用拉花與咖啡客交朋友 這就是我的咖啡館「My cofi」
如果說科技始於人性，並連結人與人的情感，那「my cofi」這裡的每一杯咖啡，則是女老闆張桂芳小姐和顧客交心，並在生命中相互產生美好連結的最佳媒介。 (2013-11-25 17:59)
咖啡、茶、甜點都超讚 隱身巷弄的Phoenix咖啡店
我們對於Phoenix Coffee & Tea的經營者－高揚凱的印象，大多是他在台灣咖啡大師競賽時坐在評審席上的認真模樣，除了參與過各種類型咖啡店的經營運作之外，在目前所任職的公司主要是擔任烘豆師的工作，並且訓練出不少優秀的咖啡師參與比賽。 (2013-11-20 11:08)
打破傳統、更加香濃 醜小鴨咖啡創新虹吸式咖啡
非常感謝醜小鴨咖啡師訓練中心的黃執行長賽冷斯，邀請大叔觀摩這近期內將會推出的虹吸式咖啡教學課程，相信是繼義式拉花和本格手沖之後，會被咖啡業界和玩家們廣泛討論的精彩話題。 (2013-11-18 13:05)
中藥櫃變咖啡杯櫃？ 德佈咖啡店呈現多元創意
德佈咖啡台北店，會這樣命名，就表示有兩間以上的德佈咖啡，除了原本在基隆地方法院旁的本店之外，後來在新北市石門區阿里荖藝術園區，與陶藝家所合作的遠得要命國小分店，廣受歡迎，每逢假日時都是一位難求。可惜天下沒有不散的筵席，在這段合作關係告一段落後，就搬遷到台北市區繼續為大家服務 (2013-11-13 11:13)
CONDOS精緻咖啡館 專注每滴咖啡、餐點與擺設
認識小馬十年，從十年前就曾聽說過他的咖啡館之夢，卻不曾想這個夢居然就成真了，當我第一次踏進這家地點真的有點偏僻的小咖啡館，才發現小馬的講究不只是說說而已。 (2013-11-12 11:12)
東京吉祥寺自家焙煎咖啡 職人只賣手沖單品的堅持
每杯單品咖啡竟然只要２８０円起，這在寸土寸金的東京可是打著探照燈都找不到的！坐在吧台前的座位，欣賞著高橋先生的本格派手沖咖啡，乾淨圓潤的風味，都是咖啡職人的堅持。 (2012-11-13 10:22)
旅遊周報／穿浴衣到北投享美食 愛情花節找夏至前春天
屬於夏日的酷暑季節到來，該好好安排自己的夏至計畫才對！不論是到北投來趟濃濃日式風情的夏日浴衣節、或是到台南賞賞這個時間季節限定的蓮花季，也可大膽鑽入冰鎮世界中的南北極地風光博覽會，每種活動都能讓人開開心心享受盛夏時光呢！ (2012-06-09 22:56)
「只能左手拿的杯子」 不規則線條白色咖啡屋
一杯咖啡錢，能喝到的不只是咖啡香，還有「設計感」，從一張紙延伸出的設計概念，連咖啡杯本身都有梗，「你只能從左手拿杯子，桌子都是不規則狀，因為每一面，都有專屬個人的空間。」開業三年的Akuma Caca，平日的午後，人潮不斷，全為了朝聖這超有設計感的咖啡店。 (2012-05-31 21:17)
