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淡水人氣家常菜!中式快炒、泰緬式料理通通吃得到

想要在淡水吃好吃的美食,人多聚餐,萍子推薦淡水-大腳印複合餐廳,這裡菜色除了台灣在地中式快炒,還融入了泰緬式料理等多元家常菜,讓人可以吃的很有飽足感,價錢實惠,來訪淡水不知道吃什麼,來吃就對了大腳印複合餐廳,絕不讓您失望。

想做道地義大利菜給台灣人吃 前寒舍艾麗主廚開小酒館

五星級飯店的行政主廚是許多人想爬上去的位子,但Riccardo Ghironi願意放棄這令人欽羡的職位,在台北市民生社區開起義大利小酒館梅帝騎,只為了提供最道地的義式料理給大家,簡單的千層麵,卻有著義大利媽媽的味道。

回家吃飯啦!台東熱炒店的溫馨家常菜

我心中的台東美食達人小青最近出了一本台東美食書籍-台東好滋味,書寫了許多台東庶民美食的故事與料理,我其實也因為小青的關係,吃到了很多在地美食,像在大南橋這的快潔小吃正是一味,這間小店在小青老師的書裡也有寫道。

時空倒退回到20年前的台北 「巷子口」的古早味餐點

巷子口、村子口傻傻分不清,很早前我就聽說「巷子口」的料理很美味,去村子口吃完眷村菜後我才發現原來兩家是不一樣的店....然後,今天要介紹的是「巷子口」食堂。

外酥內Q軟的義式布諾烘蛋 板橋區早午餐的另一個選擇

最近新北市板橋區掀早午餐風潮,人氣店家「好初早餐」一到假日就一位難求,好初還開了二店。而就離好初早餐不處,則是有一家義式風味早午餐「翻桌吧!TurningTable BRUNCH」,除了三明治及漢堡之外,這裡還有帕尼尼系列以及很少看到的義式烘蛋,其中烘蛋可是翻桌吧的招牌菜。

在花叢小徑裡的小天地 品嚐台南味家常菜、巨無霸剉冰

最近跟台南真有緣,常常跑台南,最愛是安平。安平除了有很多在地台南知名小吃以外,還有很多景點。例如四草綠色隧道、七股鹽山等..最近有巨大招財貓坐檯的七股鹽山更是必朝聖之地阿!而椰庭景觀餐廳就位於這些景點中,擁有絕佳地理位置!

從日本席捲而來 必點玉子燒、漢堡排「大安森林食堂」

日本庶民食堂『maido ookini』在日本有 450間分店!他們的特色就是開放式廚房,完完全全可以看到廚師們的料理!且價格平價!這也讓一進台灣的『maido ookini』馬上颳起一道炫風~而且因為位置就在台北大安森林公園旁,所以姑且就命名為『大安森林食堂』!

空軍主題小館!各式私房菜充滿眷村的味道

熊跟喵會踏進這家店,其實也沒有很特別的原因,依稀記得很久前在一本雜誌上看過,喵那時就一直吵鬧著要去吃。。。(當時一齊並列吵鬧的店家還有銀翼餐廳,到現在還是沒吃過)相信大家可以感覺,這樣的店家不做廣告,平常也沒有什麼人刻意去宣傳,可能是熊跟喵的老兵魂作祟吧!

從台中紅到台北 醃超過20天的超鮮甜酸菜白肉鍋!

正宗東北瀋陽風味老舅的家鄉味,自然發酵的酸白菜酸中帶香,湯頭美味肉質也很棒,熊喵私心推薦的愛店。

10大藝人開的人氣特色餐廳 黃湘怡「B.A.C」奪第一

現在的明星和藝人除了在鏡頭前發光發熱之外,大多數也都會積極跨足其餘各大產業,比如說開設品牌服飾店或餐廳,時事網站網路溫度計就統計了十大超火紅明星餐廳,讓民眾能在吃飯之餘還能順道追星,幸運的話,搞不好真的能見到這些大明星的廬山真面目哦!

貓飯、馬鈴薯燉肉...《深夜食堂》療癒經典菜真實上桌

日本漫畫《深夜食堂》全球超過百萬以上的讀者,故事中透過人物情感的宣洩與美食連結,在現實生活中創造出意想不到的驚喜,深深觸動讀者的心。現在有酒店業者與出版社合作,推出漫畫中的經典菜餚,要讓讀者重溫漫畫中的酸甜苦辣。

神龕越大越有錢 到「娘惹餐廳」品嚐土生華人家常菜

新加坡是個擁有多元民族的國家,各式不同人種帶來不同的生活習慣,隨著互相交流、重新變質,成為獨特的文化風情,並融入當地的食衣住行裡。如果沙嗲、肉骨茶等道地小吃已無法滿足你想品嚐美食的心,那麼代表當地特有族群-土生華人的娘惹菜,肯定會讓人驚喜。

慢慢地享受台南時光 有自家廚房吃飯味道的吾慢食堂

二O一三年開幕的「吾慢」,原本只是間民宿,但是主人為了提供給旅人更完整、更貼近屬於「家」的味道,並且主人的媽媽有著好煮藝,便在今年四月份籌備開設食堂的部分。從附近的住宅區鄰居,到遠道而來台南旅行的旅人,都能夠有像在自家廚房吃飯的味道。

魔鬼藏在細節裡 「蔣嫂小吃」功夫紮實正港「手路菜」

今天就先來分享第一家「蔣嫂小吃」。說它是小吃賣的又有一點像中餐廳的料理,說它是中餐廳但其實店裡又十足十小吃貌,不過反正就是「吃」就對了=)

隱敝小巷弄間的小小店 感受到下廚的人對食物的熱情

餐飲界其實很奇妙,有時候專業廚師並不愛做菜,但是愛做菜的素人卻相當多。米兒常常覺得,無論是受過專業廚師訓練或是自己在家悶著頭研究的素人,只要有心、認真地做菜,多半做出來的菜,都可以讓吃的人感受到下廚的人對食物的熱情。

眷村家常菜嚐到滿滿的感情 份量大、就怕客人沒吃飽!

我想也許很多人會跟我一樣困惑於眷村菜到底是什麼樣的風味。就我理解就是一些麵、湯、滷味(這是重點),還有一些家常菜,談不上什麼精緻大菜,卻能嚐出滿滿的感情,另外眷村濃厚的感情也是其特色之一,比方說那些榮民伯伯、爺爺奶奶的親切笑容,總讓人有一種回家的視、味覺。

不只長灘島!去菲律賓Bicol度假的8個理由

菲律賓Bicol區涵蓋了比科爾半島以及相鄰兩個島嶼,其特色是坐擁好幾個天然海灣與火山地貌,因此有望成為長灘島之後,第二個海上渡假天堂;用8個特色快速認識這個你還不熟悉的Bicol區!

台南宴席菜的代表 蔣經國、林語堂都是阿霞飯店的客人

台南阿霞飯店,從路邊攤開始到現在,不管形式為何,都堅持使用在地好食材,以最用心的態度端出一道道手路菜,吃得出台灣的味道,也吃得到對台灣的情感。過去,更曾讓蔣經國總統率著眾家官員下鄉用餐多達3 次;重視生活的林語堂先生也曾親自來品嘗阿霞的美味佳餚。

午餐食客/台北南村小吃店!山東大媽傳承眷村老手藝

「因為山東人喜歡在熱天吃涼拌小黃瓜...」操著濃濃的山東腔,第二代老闆娘講述著南村小吃店的特色和緣起,原本只是自家人吃的家常菜,無意間挑起客人興趣,進而成為店裡招牌。

夏威夷航空嚴選在地美食攻略 5,000人掛保證

世界各地的遊客都知道,食物在夏威夷群島不僅僅只是用來吃,而是一種「體驗」!因此夏威夷航空特別詢問旗下5000多名當地員工,依照類型、地點,分門別類地分享自己在當地最喜愛、最推薦的餐廳。

到苗栗「棗」幸福!紅棗大餐清甜美味、棗香四溢

其實棗莊我很熟悉,以前常吃,以前最愛他們的腐乳高麗菜,還有他們的紅棗茶也是我喝過最讚的~好久沒吃棗莊了。

老母雞熬高湯 道地雲南味「過橋米線」清爽夠味

在台灣吃雲南料理,一定得吃雲南妞賣的道地口味,「滇味廚房」三兄妹將家鄉菜分享給台灣人,沒想到大受好評,一賣就是十幾年,在政大商圈、永吉路都吃得到這特色美味。

韓國小學生「搖搖便當」 阿里郎村落做出媽媽家鄉味

近年來在台灣料理界也吹起「韓風」,坊間韓式料理店紛紛開門營業,口味卻不一定是道地。北市捷運芝山站的「阿里郎村落」將韓國鄉村間傳統家常料理呈現,頗有媽媽味,其中從南怡島開始打響名號的「搖搖便當」更是早期韓國學生上學帶便當的家常美味。

豬絞肉鑲入辣椒中 紅粟餐廳上海料理展「功夫菜之最」

細緻刀法、慢火溫燉,中式料理需要功夫,那上海菜可謂功夫菜之最。總主廚李慶興將45年的江浙料理經驗,帶到新店河岸邊的紅粟餐廳,店頭雖然不大,但傳統道地的上海味,總讓饕客願意遠道而來。

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