文、圖／MIKA
最近跟台南真有緣，常常跑台南，最愛是安平。安平除了有很多在地台南知名小吃以外，還有很多景點。例如四草綠色隧道、七股鹽山等..最近有巨大招財貓坐檯的七股鹽山更是必朝聖之地阿！而椰庭景觀餐廳就位於這些景點中，擁有絕佳地理位置！雖然是有點不太好找，不過也因為地理位置有點偏僻，所以環境很優美，就像椰林懷抱著湖中花園似的，美輪美奐！
這裡除了有漂亮的人工湖以及椰林樹影與青青綠草地以外，還有手工古早味粉圓與在地台南美食可以享用，超適合親子來這裡遊玩，還可以一起體驗製作手工粉圓DIY呢～椰庭還有一個巨無霸挫冰必點，超巨大的！放了滿滿的手工粉圓與湯圓還有咖啡凍，上面再加兩球冰淇淋，大到我們三個人吃不完阿！推薦大家有空的話來台南安平一日遊時，別忘了把椰庭景觀餐廳排入必吃餐廳喔！
椰庭的位置有點隱密，其實就在往四草大橋一直走，下橋後約五分鐘就會抵達。看到椰庭這低調的招牌就是了！
停車場這裡有很隨性的花園還有植栽，是老闆的開心農場，別忘了來這逛逛～
經過紫色的九重葛大道後，感覺自己好像被紫色花林迎接簇擁的感覺，太盛大隆重了吧！讓人好生害羞喔XD
往左邊看過去，你會看到漂亮的人工湖泊。
得天獨厚的天然景觀加上人工湖泊，老闆說這裡以前是魚塭養殖場，後來沒繼續使用後就拿來養鴨養吳郭魚等....又可以當作景觀湖觀賞又可以養鴨養鵝養魚，太實用了！而且這湖雖然不是流動的湖水，但沒有異味，而且生態很豐富呢！
湖上還有袖珍船屋！船屋是古早式的桶更寮，以前漁民在照顧魚塭的簡單工寮。老闆說以後可以考慮開放當民宿使用，哇～～好期待。
是傳說中的兩津勘吉嗎？不管派出所管起狗屋來了！
椰庭其實還是保持著很樸實的庭園風貌，簡單又樸素的平房門口放著幾張涼亭與桌子。看的出來是自己製作的木桌與木椅，感覺好像來到鄉下阿嬤家度假般親切。
裡面裝潢的比較繽紛一點，七彩顏色的椅子讓人覺得活潑又生氣蓬勃。
座位很多，餐廳裡面還有以前農忙時期的器具，也太懷舊，真的很有親切感吼！
櫃臺也是設計的很樸實。
巨無霸挫冰才300元。來台南一定要吃冰喝飲料，不知道為什麼台南的飲料跟冰都特別好吃。
這裡的招牌就是純手工的粉圓與湯圓喔。不管你要吃熱的還是冰的，總之～來這裡千萬別錯過這種古早味就對了啦！
中午了，跟朋友商量著要吃些什麼，最後決定點在地料理來嘗嘗吧！
簡單點個三菜一湯，好家常又豐富的台南味。
虱目魚肚
來台南怎麼可以錯過虱目魚肚，乾煎虱目魚肚 油脂豐富、滑嫩的肉質油香入味，沾點胡椒特好吃。
開陽白菜
有蝦米香氣的炒白菜，很脆很鮮甜阿！
蚵仔麵線
我喜歡他們的蚵仔麵線，蚵ㄚ好肥美又新鮮，麵線調味的很鹹香好吃，當天最受歡迎的一道。
西瓜綿魚皮湯
西瓜綿是西瓜的幼果，因為丟掉可惜，所以以前的人會採下來醃製保存，煮湯用，聽說營養價值很高呢！台南人最愛拿西瓜綿跟魚一起煮成湯喝，湯頭會很爽口。
粉圓鮮奶茶 130元
完全推薦必點！！這裡的古早味手工粉圓真的不是蓋的，超咕溜又有口感，好好吃！而且粉圓跟鮮奶茶本來就特搭配，他們調的不會太甜，茶的比例偏高點，所以我很愛。
巨無霸挫冰 300元
手工粉圓、湯圓、咖啡凍、情人果、香草冰淇淋與巧克力醬一起搭配而成的巨無霸挫冰。一上桌馬上獲得一陣驚呼聲，就是太吸引人了，逼的我們冬天也硬要點一碗來吃，太超值了阿！
你看看那滿滿的手工粉圓與湯圓還有咖啡凍，量給的多大器阿！這一碗至少要三到四個人才有本事吃完，完全是挑戰來著。我拼命的挖粉圓跟湯圓，太好吃了！！而且粉圓跟湯圓是煮好溫熱的就放進去挫冰裡，這種冷熱交融的口感更棒，可以吃到滑溜又軟Q的口感又可以吃到漸漸冰凍的口感，兩種口味一次滿足。
焦糖煉乳綜合粉圓 80元
難得來就一次把冷的熱的通殺XD。熱的古早味手工綜合粉圓加上焦糖煉乳甜湯一起煮，熱熱的喝說有多滿足就有多滿足！
其實就是簡單的手工粉圓與湯圓，大小粉圓一起吃，軟嫩滑順之餘還很Q彈呢！
還記得老爸當年的達可達嗎？哈哈，其實我老爸以前就是騎野郎的...印象中我家沒有過達可達的回憶。
這裡的桌椅都超隨性的，很樸實親切的地方。
我對水上船屋比較感興趣，這真的能住人嗎？？半夜想尿尿怎麼辦呢？？但蓋的好古樸可愛，讓人很想進去參觀阿！
原來古早味的粉圓跟湯圓就是這樣做出來的。如果有時間的話可以預約DIY粉圓與湯圓，親子一起學作古早味手工粉圓，一定超有樂趣！
被綠影樹林包圍的人工湖，不覺得很詩意浪漫嗎？
不知道是鴨還是鵝在湖中間悠閒的划來划去，好愜意。
店家一灑飼料，連魚都來搶食了，這種魚鴨爭食的場面好壯觀阿！
吃飽喝足的我們，悠閒的在庭院裡逛逛，看到椰林中間有吊床，超想躺上去晃阿晃的，跟著椰林隨風搖曳，徐徐涼風吹來，真悠閒的午後光景。
在我阿嬤家也有看過的石磨，以前的人都用這個磨米漿，好辛苦。
椰庭景觀餐廳有著被椰林簇擁著綠蔭相間的天然景觀，更有著環抱著一池春水的絕佳美景視野！每當陽光照射下，湖水波光粼粼，倒映著樹影交錯間，讓人不禁沈醉其中阿！多奢侈的夢幻椰林湖景。
椰庭還有養著可愛的松鼠、烏龜與愛學人講話與笑聲的喜鵲，還有高貴稀有的金雞。來這裡大人可以盡情的享受歡聲笑語，美食美景，小孩則可以有大片綠草椰林花團錦簇間可以玩耍，更可以跟小動物來個近距離接觸。這裡真的很適合親子來旅遊阿！最好安排個一日遊，來個四草綠色隧道、七股鹽山與椰庭景觀餐廳這樣剛好完美，有吃有喝還有玩呢！
椰庭營業時間。
七股鹽山
地址：台南市七股區鹽埕里66號
客服專線：06-7800511#49
營業時間：全年無休 (政府公告之颱風假除外)
夏季3月－10月9：00－18：00
冬季11月－2月8：30－17：30
七股鹽山官網：http://cigu.tybio.com.tw/
來椰庭景觀餐廳時，別忘了順路來七股鹽山走走，最近這裡有巨大招財貓出沒，展期由即日起至2015年3.15止喔。
可愛又巨大的招牌貓正在向你招手。
電話：06-2841610
地址：台南市安南區大眾街360號
營業時間：週六、週日09:00~17:30其它時段需預約
還有來安平也別錯過有著『台灣迷你型的亞馬遜河』之稱的四草綠色隧道。四草生態綠色隧道是由紅樹林自然形成的，搭乘竹筏緩緩的穿過這片仙境般的綠色隧道，陽光灑落於樹蔭間，綠樹光影交錯著水面上，波光粼粼的閃耀著屬於大自然的光芒，這麼迷人的風景，錯過就可惜了！
後記：
椰庭景觀餐廳有著得天獨厚的椰林環湖景觀，還有用心製作的手工古早味粉圓以及在地台南料理小吃等...又剛好位在安平四草綠色隧道與七股鹽山中間，地理環境很棒，很適合安排一日遊或二日遊的行程。以後大家來安平玩，可別忘記這裡有一家椰庭景觀餐廳，有著得天獨厚的湖光椰林花色天然生態美景，還有手工古早味的在地台南料理，來安平知名景點時，別忘了必吃椰庭料理阿！超推薦︿︿。
椰庭景觀餐廳
地址：台南市四草大道261號
電話：06-2840988
營業時間：週二至周日10:00~20:00
如遇國定假日週一照常營業
粉絲團：https://www.facebook.com/y2840988
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