貓飯、馬鈴薯燉肉...《深夜食堂》療癒經典菜真實上桌

記者陳姿吟／綜合報導

日本漫畫《深夜食堂》全球超過百萬以上的讀者，故事中透過人物情感的宣洩與美食連結，在現實生活中創造出意想不到的驚喜，深深觸動讀者的心。現在有酒店業者與出版社合作，推出漫畫中的經典菜餚，要讓讀者重溫漫畫中的酸甜苦辣。


▲漫畫《深夜食堂》中描述許多美食與小人物間情感的連結。

君品酒店表示，為了原汁原味重現漫畫中的美味料理，行政主廚王輔立精選經典菜餚組合成限定套餐，包括取自第3夜（話）的「貓飯」，一個原本默默無名的演歌女歌手，無意間來到食堂，向老闆點了自己最喜歡吃的貓飯，遇上了也喜歡到餐廳吃飯的作詞老師、並且得到老師的賞識，更成了當紅演歌女歌手。而所謂「貓飯」是在熱騰騰的白飯加上柴魚片並淋上醬油或味噌湯，主廚調配獨特醬汁，搭配滿滿一層烤至香酥的柴魚片。


▲君品酒店推出的「貓飯」。（圖／君品酒店提供）

另外，還有溫暖人心的家鄉料理「馬鈴薯燉肉」來自第24夜（話），老闆在今晚做了馬鈴薯燉肉大受好評，更喚起小時候家裡母親常煮的這道菜，此道料理同時獲得日本雜誌統計為男生最希望女友作的NO.1家常菜！再搭配特製日式涼拌小菜、豬肉味噌湯及最後的可口甜點雞蛋布丁，看似希鬆平常的佳餚，卻是隱藏著溫馨故事與回憶，是《深夜食堂》廣受讀者喜愛的原因。