隱身在巷弄中的「Nobody Knows Bar 無人知曉」,獨棟老宅的裝潢既復古又溫馨,更是在地人的台中酒吧推薦口袋名單,酒吧主打多款創意調酒搭配復古台菜料理,紅油炒手跟瓜子肉醬這裡通通吃得到,每道下酒菜好吃又有台味。 (2023-01-24 12:00)
全球知名的米其林三星主廚Thomas Bühner去年宣布要在台北開設法式餐廳「La Vie by Thomas Bühner 睿麗法式餐廳」,最快是今年的3月底開幕,地點在台北市大直商圈,這讓已經聚集多家米其林星級餐廳的大直更加「星光閃耀」。 (2023-01-24 11:11)
回顧去年2022一年,雖然上半年仍受到疫情干擾,不過下半年逐漸解封,也讓餐飲業慢慢恢復疫情前水準,同時也開始擴張據點,去年就有不少餐廳新開幕,《ETtoday新聞雲》整理10家一開幕就引起話題的餐廳,還沒吃過的朋友可以在新的一年計劃一下。 (2023-01-23 11:11)
你有吃過用「烤」的甜甜圈嗎?你有在甜甜圈裡吃過紅豆本人嗎?「MY幾圈甜甜圈專賣店」有五種口味均一價30元,口味分別是原木杉甜圈、紅豆杉甜圈、九品芝麻圈、青苔椒鹽圈、好運花生圈,不僅烤的外皮酥脆,內層更是層次豐富,軟綿有嚼勁。 (2023-01-14 14:42)
「文字燒」日本著名鐵板傳統小吃之一,是以昆布高湯搭配各種食材下去拌炒,店員會將它鋪滿整個鍋面,再用附上的小鍋鏟鏟起食用,可愛又有趣,招牌月島文字燒中含有花枝、蝦仁、培根薯泥與年糕,薯泥綿密加上海鮮的提味,跟花枝的嚼勁與年糕的軟糯,無論是何種口感搭配底層的酥脆鍋巴都是絕配。 (2023-01-14 11:15)
最新開幕的Nordiska北歐北歐,可以野餐、吃西餐、下午茶、包廂聚會。店門口前就有大草皮、夜晚發光造景,適合拍照打卡,需要野餐組還能跟店家購買拍照。西式加歐式主餐選擇豐富:威靈頓鮭魚酥皮口感、金沙蟹肉燉飯香而不膩、和入味軟嫩的阿爾薩斯白酒燉豬腳,甜點芋頭千層蛋糕為人氣首選。 (2023-01-13 15:00)
韓國超人氣韓式炸雞「橋村炸雞」確定登陸台灣,六角國際旗下子公司王座國際與簽下「橋村炸雞」在台灣地區獨家總代理權,首店預計在台北開出,也是繼起家雞、NeNe Chicken、bb.q CHICKEN之後,第4家來自韓國的炸雞品牌。 (2023-01-13 10:38)
住進瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店,有一種我是大老闆回到高級社區的感覺,來蘇澳轉運站接我們的,是白色賓士九人座商旅,到飯店後,工作人員熱情有禮的服務不在話下,回房前經過的6000坪中庭,有結合蘇澳天然溫泉及冷泉設置的戲水池,包括冬天會變色的落羽松。回到房間後有冷熱雙湯池洗去我一身疲倦。 (2023-01-12 12:00)
慶城街的人氣居酒屋「一号基地」近期插旗板橋,「一号基地 板橋車站店」位在板橋車站環球商場二樓,板橋環球餐廳聚集了許多板橋美食餐廳,「一号基地」以日式居酒屋結合餐酒館概念,餐廳提供道地日式酒食料理,板橋店還有獨家研發的異國風味創意料理。 (2023-01-10 17:00)
高雄國賓大飯店將在1/31結束營運,未來將原地打造全新飯店式服務豪宅,升級為愛河畔的國際級新地標,也因為熄燈日即將到來,近日就有不少民眾搶著衝飯店吃經典人氣美食「掛爐烤鴨」,希望能將烤鴨的美味保留在回憶中一輩子。 (2023-01-10 10:12)
位在民族路特力屋2樓的19to1是需要口耳相傳或一點機緣才能挖掘的好店,經營十幾個年頭屹立不搖。除了是熟成牛排專家,品質儼然也經得起時間和饕客考驗。 (2023-01-07 10:00)
台北晶華酒店2023年開春的第一檔美食活動開跑,即日起至1月17日與Lexus攜手請到了在日本京都高人氣的「龍漢堡Dragon Burger」來台客座,主廚亞當勞森帶來4款以京都聖護院蘿蔔、柚子胡椒、綠芥末等日式食材入饌的漢堡,以及1款專門為Lexus打造的「A5和牛龍漢堡」。 (2023-01-04 16:21)
知戶酒食,台中逢甲夜市居酒屋推薦,隱藏在台中逢甲夜市裡的日式料理-知戶酒食,本業是水產海鮮批發起家,所以店內的海鮮食材鮮度真的一級棒沒話說,除了居酒屋必備的串燒烤肉之外,生魚片、握壽司、多款熱食都有,台灣白生啤酒也很便宜。 (2022-12-30 15:00)
在8月底的《臺北、臺中、臺南&高雄米其林指南》星級餐廳發布會之後,米其林指南首度公布新入選名單,12月米其林評審員分享的兩家新餐廳,分別是台北的季風、高雄的侯記鴨肉飯。 (2022-12-28 09:30)
在吃完一整套的餐點之後,許多Fine dining餐廳都會甜點來做一個完美收尾,不過甜點只能當成配角嗎?有著甜點藝術家的平塚牧人,過往僅能在米其林fine dining餐廳品嘗到他的盤飾甜點,現在則是開設了akeruE Dessert甜點餐廳,不僅能體驗完整的套餐創作,同時還有世界頂尖調酒大賽台灣區冠軍吳盈憲所設計的飲品搭配。 (2022-12-25 09:00)
主打精品和牛燒肉的「樂軒」,繼台中、台北、高雄等城市後,瞄準竹科新貴與新竹高端商務客市場,斥資5000萬元,以頂級私人會所概念打造「樂軒和牛專門店」插旗竹北,餐廳不但採全包廂、全程桌邊服務,12人大包廂甚至附有KTV房,2樓交誼空間還有撞球桌。 (2022-12-23 08:00)
築間餐飲集團旗下和牛燒肉吃到飽品牌「本格和牛燒肉放題」在12月正式插旗台南,而除了12月31日前消費,有機會抽中整桌免費的開幕好禮之外,還特別推出台南專屬期間限定版的「部隊鍋」,於2023年1月20日前消費,每人只要加價39元。 (2022-12-22 10:30)
繼壽司、割烹之後,海峽會會長蔡辰男為了滿足客人對於日本會席料理的需求,再延攬日籍門間賢彥來擔任「辰壽司・割烹・會席」料理長,以後在海峽會裡也能享用到「日本正統會席料理」。而冬季正是吃蟹的季節,即日起至2023年1月底前,門間賢彥為台灣的老饕帶來期間限定雙活蟹會席,一次吃到松葉蟹與鱈場蟹兩種頂級食材。 (2022-12-22 08:00)
耶誕節即將來,為了提供顧客沈浸於佳節的用餐氛圍,銅盤烤肉餐廳「高麗園」推出「耶誕變裝盡享免費吃肉吃到飽」節日限定活動,凡於12月24日-12月25日這兩天身著全裝耶誕老人裝於高麗園全台各分店用餐,即享當日用餐免費招待。 (2022-12-16 10:00)
位於台北市東區的台北神旺大飯店,9月15日歇業改建,原飯店旗下餐飲品牌「潮品集」潮州餐廳另覓新據點並進軍台北信義商圈,「潮品集‧潮坊」12月15日開幕,老饕又可以吃到70年鎮店老滷所滷製的「潮洲滷鵝片」。而自12月15日開幕後到12月30日為期15天,推出「潮級好友饗85」優惠,不限次數、不分平假日,皆享85折優惠。 (2022-12-15 09:00)
喜愛韓式料理的台南朋友有口福了,豆府餐飲集團旗下韓式直火燒肉品牌「姜滿堂」將首度插旗台南,落腳南紡購物中心,這也是該品牌第3家店,姜滿堂台南南紡店12月20日開幕。 (2022-12-11 14:46)
冬至時節將近、歲末歡慶氣氛日益活絡,台北的WILDWOOD原木燒烤牛排海鮮餐廳在12月23日至25日,以及12月31日晚餐時段推出「節慶限定」─奢華耶誕饗宴及歡慶跨年盛宴;而高雄酒店式公寓御盟國際驛館的「S・S・A・W春生夏・秋藏冬」餐廳也推出聖誕、跨年特別套餐。 (2022-12-09 09:00)
「鴨寮街」其實是位於香港深水埗的一條街道,港籍老闆兼主廚之前在Hotel Dua打出名堂,將高級飯店才吃得到的烤櫻桃鴨帶入民間,用相對較平價的價格,讓人人都能吃到高級烤鴨料理。鴨寮街的烤鴨是要提前預訂的,之後再選要二吃或三吃加料理費。 (2022-12-05 17:25)
繼鹹香的味噌火腿起士生吐司後,人氣生吐司店「niko bakery日香高級吐司」冬季限定最新口味報到了,這次強勢推出「藍莓+巧克力」的組合,每一口可是都能吃到滿滿罪惡果餡,即日起正式開賣。另,八月堂近日則迎來「草莓季」,一次就有5口味草莓可頌任選任吃,趕緊衝。 (2022-12-05 10:54)