文、圖／泰國劉德華的美食案內帖
在歐洲莊園享受一泊二食與SPA
住進瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店，有一種我是大老闆回到高級社區的感覺，來蘇澳轉運站接我們的，是白色賓士9人座商旅，到飯店後，工作人員熱情有禮的服務不在話下，回房前經過的6000坪中庭，有結合蘇澳天然溫泉及冷泉設置的戲水池，戲水池四周種了許多樹，包括冬天會變色的十幾顆落羽松。聖誕節期間，中庭還佈置了一顆超大應景聖誕樹。回到房間後有冷熱雙湯池洗去我一身疲倦。真的，不想回台北，我進來就不想出去了。
適逢聖誕節，在中庭佈置了超大超美聖誕樹。
瓏山林蘇澳的建築帶有對稱和諧的美感。
中庭種的十幾顆落羽松也有對稱美感。
戲水池可以拍不少網美照。
付費參加的植物生態瓶好玩又有趣。飯店採用歐洲莊園式設計，柔和米白色調的風格建築融合文藝復興時期對稱和諧的建築美學，透過柱體、拱型長廊及窗格的採光設計，呈現歐洲宮殿式奢華及莊園城堡式的雋永之美，以上抄自官方網站。我不是學建築或藝術的，但走進來確實能感覺到一種對稱的美感，整個人都變得氣質起來。只是很不巧，上次來下雨，這次來也一直在下雨，還好我選擇了一泊二食加熱石舒活療程的SPA假期，有溫泉可以泡，還有很多館內設施可以用，二天一夜待好待滿是最好的選擇。
彷彿置身日本溫泉飯店的頂級裸湯
在瓏山林蘇澳的頂樓泡湯是一大享受，非常舒服。位於12樓的景觀裸湯，盡覽山海絕景，景觀裸湯分為男、女裸湯，均設有室內及戶外景觀湯池，以青翠山巒或壯麗港灣相伴泡湯。在珍貴純淨的冷泉及溫泉的洗禮之下，令人在此遠離煩囂，享受靜謐私密，以上也是抄自官方網站。我的真心話是，這個需要另外付費使用的景觀裸湯值得一去。
室內湯池挑高、寬敞，不會有壓迫感，一般設在地下室的三溫暖完全無法相比。
如果到戶外泡湯，可以遠眺蘇澳港。
12樓景觀裸湯的休憩大廳，拍起照來也很美。
景觀裸湯下午3點才開放，趁著雨勢沒有變大，我們馬上就到12樓使用。室內湯池挑高、寬敞，不會有壓迫感，也不會悶熱。大片落地窗引進自然光，還可藉落地窗欣賞飯店對面七星嶺的山色，身心真的完全放鬆。如果靠著窗戶拍照，把七星嶺當背景，一時間還以為身在日本的溫泉飯店，如果想遠眺蘇澳港，得走到戶外的景觀湯池，雖然還下著雨，視線不佳，但泡在池水中，居高臨下，還是可以看見市景、山巒與港灣。硬要說有什麼缺點，我覺得溫泉水可以再熱一點，泡起來更舒服。
節令限定的玄武岩熱石舒活療程
芳療中心很美，湯池如果想使用要額外付費。
結合印第安部落的療癒智慧與現代按摩舒緩手法，療程以能量熱石全背按摩，深層傳導紓解緊繃肌肉，活絡體內能量。再由芳療師頭部按摩放鬆，緩解現代人用腦過度的疲憊脹痛。頭、頸、肩、背的全然放鬆，給人一夜好眠，還原身心活力，是的，以上也是來自官網的訊息，但據我本人親身的體驗，我是真的舒服到睡著。
用玄武岩做的熱石按摩，特別能放鬆深層肌肉。
晚餐前我們先來到二樓芳療中心做SPA。這個療程主要按摩的地方是背部，但按摩前芳療師會利用簡單的問卷，了解客人最容易疲累的地方在哪裡，即便不是背部，也會就客人的需要做適當的加強，像我有表明最近右大腿很酸，結果原本睡著的我就是按大腿的時候痛醒。芳療師使用的熱石是玄武岩，按摩前需隔水加熱，由於玄武岩密度高，不容易因加熱而破裂，也較能蓄積熱能，促進血液循環的效果也較佳，因此可以放鬆深層肌肉，冬天用熱石做按摩也特別舒服。
這個專案還會送一瓶玫瑰精油，可以直接塗在腹部或肩頸做按摩，因為它是含有玫瑰、天竺葵等多樣植物萃取的複方精油，不是高濃度的精油，直接塗抹在肌膚上不會有灼傷的風險。這一瓶是滾珠瓶的型式，也不沾手，隨手攜帶也方便，是很棒的小禮物。
出色完美的主廚精選套餐
上為南澳草蝦，下為段木香菇雞湯。
入住瓏山林蘇澳除了可以同時享受冷熱泉外，我更期待的是他們的晚餐。你可以不住飯店單純付費享受SPA按摩，但不住進來就吃不到他們以法式料理技法為本的主廚精選套餐。第一道上的「南澳草蝦．藜麥．風乾番茄黑橄欖油醋」就深得我心，草蝦肉質鮮美，富有彈性，中間白色的食材是茴香頭沙拉，主廚將它切片走水去除原本濃厚味道後，留下淡淡的清香，有開胃促進食欲的效果，風乾番茄沾滿橄欖油再吃，味道層次更豐富。
「松茸．南澳段木香菇燉雞湯」是近期喝過最好喝的湯，段木香菇的風味醇厚，只喝一小口，那香氣便在鼻腔與口腔不停繚繞，好喝到後來我是整碗捧起來喝，用湯匙舀起來的是竹笙包裹的雞肉慕斯，二頭用水蓮綁住，頗具巧思。
上為軟絲檸檬泡泡，下為蘆花雞玉米餅。
第3道是「軟絲．淡菜、薑味檸檬香茅泡泡」，這道菜比較清淡，軟絲有炙香過的香氣，馬祖淡菜新鮮肥美，沾點鹽巴就非常可口。第4道是「爐烤蘆花雞．三星葱玉米餅．仙人掌沙沙」，其實就是墨西哥捲餅，蘆花雞烤熟後，主廚手工將雞肉撕下後再去調味，使用三星葱做的玉米餅包著吃，建議先吃原味，再沾旁邊綠色的三星葱醬，最後再搭配湯匙裡的仙人掌沙沙，一餅3吃。
上為白旗魚，下為沙朗牛排。
非常出色的晚餐，我跟太座都非常滿意，主菜可精彩了。我吃的是「東部白旗魚．墨魚米餅．檸檬奶油醬汁」，白旗魚是在地時令的白旗魚，白旗魚油脂較少，吃起來或許不那麼軟嫩，但油脂少也相對健康，黑色的墨魚米餅是主廚自己烘烤的，很可口，如果做成零嘴應該也會很受歡迎。
太座吃的是「台灣沙朗牛排．季節時蔬．馬告醬汁」，她的牛排非常好吃，沙朗牛排先舒肥過再做煎烤，因此中間的牛肉吃起來軟軟嫩嫩，外皮煎烤過吃起來酥酥脆脆，牛排上面的蔬菜是龍鬚菜跟羽衣甘藍菜，綠色一顆顆的是落葵花，不只好吃，整體擺盤也賞心悅目。
15坪大的西式套房
西式套房足足有15坪大。
自己營造儀式感。
去的那二天一直下雨，但煙雨濛濛拍起照來也有另一種美感。再來分享我們這次住的西式套房。一泊二食加熱石舒活療程的SPA假期住的是西式雙人房，由於上次來就住過這房型，因此我另外加價升等住進西式套房，西式雙人房是10坪，西式套房則有15坪，寬敞許多，西式套房的起居室有一座L型沙發，晚上或坐或躺著看42吋的液晶電視都舒適。
雙湯池的設計，讓冬天特別溫暖。而且早晨、晚上，泡湯的氛圍都不一樣。
起居室旁獨立雙湯池，透過大片落地窗，可以邊泡湯邊欣賞七星嶺的山色，雙湯池的旁邊是臥室，臥室天花板也架著一台平面電視，套房的配備確實比較豪華。西式套房的隔局雖然簡單，但是湯池與臥室皆有落地窗，藉由玻璃的穿透性，讓房間不只明亮，晨光昏影還有不同的變化，早晨泡湯、傍晚泡湯，雙湯池都會展現不同的美感。
不能錯過的活力早餐
熱呼呼的海鮮粥，吃了身體都溫暖起來。
瓏山林蘇澳的晚餐出色完美，早餐也是不遑多讓，而且吃不夠都可以續點。太座吃的是「法式吐司．炒蛋．鮮蔬沙拉」，一整盤端上來看起來超美，口味也很好，吐司是超厚的厚片，沾上旁邊的奶油一起吃非常可口，雖然很肥，但吃了滿心歡喜。
我吃的主菜是「瓏山林海鮮粥．小菜」，裡面的海鮮料真多，有蛤蠣、鮮蝦、小卷，粥煮得很綿密，端上來熱呼呼的，吃上一口，身體都溫暖了。海鮮粥附有三樣小菜，其中的菜脯微辣鹹香，非常開胃，除了這些主菜，還有麵包、鮮榨柳橙汁、咖啡，雖然沒有拿鐵，但喝冰咖啡會附冰牛奶，喝熱咖啡會附熱牛奶，這個服務非常細心。
美得有點魔幻的泳池。
冷歸冷，太座還是盡職完成網美的本份。大家都說礁溪是台北的後花園，現在每到假日確實遊客如織。如果你不喜歡太多人，下次改到蘇澳玩，整日待在瓏山林蘇澳，泡湯、游泳、做SPA、體驗各種手作課程、享受房客才能品嚐的主廚料理，不只玩得開心，度假品質也更高。
瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店
地址：台灣宜蘭縣蘇澳鎮中原路301號
泰國劉德華的美食案內帖
如果你跟我一樣已到中年， 無法再大吃大喝滿足年輕還在發育的肉體， 那就跟著我慢慢品嚐特色美食、走逛發掘各地美景。 泰國劉德華的美食案內帖，隨時歡迎光臨：部落格、粉絲團
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