傳統的客家粄條也可以跟義大利麵一較高下?在客家料理盛行的桃園地區,原汁原味的義大利美食也來踢館了!中信大飯店中壢於3/1至4/15止,一連46天,引進雲朗觀光集團義大利旗下飯店的概念,將45種跨越北、中、南義傳統料理呈現於23樓尋夢谷西餐廳,辦理義大利美食節。 (2014-03-05 00:27)
添喜海鮮小吃是礁溪在地人在吃的私房海鮮創意料理,因為便宜平價又美味,所以漸漸也被觀光客喜歡,就位於礁溪鬧區,在湯圍溝溫泉公園附近,位置佔盡地利之便,重點是他們家的料理有創意又好吃,非常值得推薦啊~ (2014-02-26 12:28)
桃園楊梅東森山林渡假酒店,精緻客家美食獲得肯定,榮獲第一屆客家美食優質餐廳認證標章,為楊梅市唯一獲獎飯店,也為獲得認證業者中具擁有生態景觀、優質休憩旅遊服務、泡湯設施服務的渡假酒店。 (2014-02-20 19:01)
其實之前就有聽朋友說過名意都這家店,只是說真的如果不是朋友推薦,這個店名實在引不起米兒的興趣(我也不知道為什麼,哈哈~~)後來才知道,原來名意都原本是在民生東路一帶的小小居酒屋。 (2014-02-19 11:00)
「把這當做一個基地,讓旅行成為一種生活態度。」旅。東京店長Ken說起自己對於店鋪的經營理念,眼裡閃爍著光芒,熱愛旅行及日本的他,研究所畢業後出國行程中,偶然吃到了大阪燒,不僅美味同時制作方式也精緻,他便決定把這項飲食文化帶來台灣,自此脫離既定軌道,把人生活得像一趟旅行般灑脫。 (2014-02-18 12:07)
素雞、素鴨、素肚這樣吃素食太落伍了!位在大安路上的「一沙一塵創意蔬食料理」裡頭的料理一定可以讓許多人大開眼界,一道「腐乳蔬菜麵」將豆腐乳入菜義大利麵,香濃帶點辣味的醬汁搭配軟硬適中的義大利麵條,這道台式風味濃厚的異國料理,虜獲大小食客的心。 (2014-02-07 12:05)
新春佳期即將到來,台北市的休閒農場已是春意盎然,今年春假除了除夕當天外,台北市計有杏花林休閒農場、清香休閒農場、鄉村休閒農場、白石森活休閒農場、樟湖自然及老泉養生休閒農場迎春開放。 (2014-01-30 08:00)
走在人來人往的士林夜市裡,這棟矗立在夜市中段的古宅十分顯眼,「食尚曼谷」結合了老屋的舊味道與創意泰式料理的新想法,讓這座沉寂逾六十年的郭家洋房,添入歡笑與人聲。 (2014-01-24 12:05)
綿延山頭鋪覆著芒花,風吹如浪,山徑蜿蜒其間,沿途還可見到古灶、水圳等;過去曾是金山至台北士林重要交通要道的金包里大路,如今是熱門健行路線,尤其秋天芒花盛開,漫步山間極為愜意;健行後還可就近在金山泡湯紓解筋骨,至為享受。 (2013-12-20 14:42)
料理的極致在創意,也在保留傳統手法的珍貴。「上館子」簡單的店名,料理卻是令人驚艷,招牌「太極豆腐」顛覆視覺與口感享受,也道出老闆對菜色的獨特想法。 (2013-12-19 12:05)
乾淨的長廊兩側是看似漫無邊際的火鶴花海,各色嬌艷的火鶴花,在花海中爭奇鬥艷;長廊中,來往的是驚嘆這裡火鶴花朵種類豐富的遊客,是坐於桌椅、悠閒欣賞這片瑰麗花海的民眾……。擁有這樣浪漫情懷景致的美麗花園,有一個淺顯易懂、名符其實的名字-「真美花園」。 (2013-12-17 00:02)
前陣子,聽說喜來登轉投資的館外餐廳泰喜歡A ROY DEE by SUKHOTHAI終於在微風廣場B1盛大開張,因為是SUKHOTHAI的姊妺餐廳,自然是由阿明師傅主理整個菜色,為了和SUKHOTHAI有所區隔,這裡不但走的是比較平價的市場(價格約莫是SUKHOTHAI的七折)。 (2013-11-17 11:00)
機上餐點,要如何製作才能最夠味?國籍航空昨(9)日舉辦「創意廚藝競賽」初賽及決賽,選手以「在地化、環保、創意」食材,設計及製作機上餐點,共同角逐最高新台幣五萬元的獎金及機票,未來還有可能把航空創意餐點,展現在旅客面前。 (2013-11-10 17:29)
「蓬萊排骨酥」─北投老字號的台菜餐館。遠近馳名的排骨酥,外皮炸得金黃酥脆,包裹著又彈又多汁的肉質,令人吮指回味!店家嚴選豬腹肋條,佐以獨家醃醬配方,香味直撲鼻腔,果然名不虛傳。創意料理軟玉豆腐,多層次的口感還以為是吃到潤餅呢! (2013-10-30 10:00)
這家位於三重的頂味執餃,然後上個月小虎辦了一場很有趣的「吃貨團」,這也算是我寫部落格來的初體驗,一切都要感謝頂味執餃的老闆立中和葳葳夫婦,而且還提供了十五位朋友免費享受了這場精彩的餃子宴,相信當天參加的朋友應該都吃的很高興吧。 (2013-10-26 11:10)
台灣咖啡豆產區之一的屏東縣三地門鄉,將於10月28日舉辦「啡嚐原味」系列活動,除能品嚐到當地招牌的德文咖啡,還有咖啡生豆評鑑教學與體驗手炒咖啡等相關活動。三地門是排灣族的居住地,屆時能在品嚐咖啡之餘,也更加認識、接近排灣族文化。 (2013-10-26 07:00)
日本的料理界,遵循一套嚴謹的當令法則「不時不食」。也就是若非食材產季的時間,便不予以食用。隨著台灣的時序入秋,城市中也開始增添涼意,在台北市大安區附近的巷內,便有這麼一間咖啡館,以地瓜作為咖啡點點綴,再將南瓜揉合暖胃沙拉,為秋季展開簡單的譜曲。 (2013-10-03 09:00)
古人說:「民以食為天」這句話用在現今社會更是適合不過,現代人不只吃飽還要吃巧,更追求口味的多變,但有些食材卻並非取之不盡、用之不竭,像是海鮮類的食物,過度的濫捕更是會影響海洋生態的食物鏈平衡;部分業者理解於此,開始推出「永續海洋」的飲食概念,選用海洋食物鏈底層的生物做為料理食材。 (2013-09-15 09:05)
一年一度的日月潭國際花火音樂嘉年華將登場。本次活動結合音樂、花火、定向越野、集團婚禮、登山健走、郵輪列車、紅茶文化季、桃米蝴蝶食草創意料理及2013臺灣自行車節等豐富元素,8場次活動包含6場音樂會和南投縣集團結婚、2013臺灣自行車節-日月潭Come!Bikeday單車活動,將於10月5日登場。 (2013-09-13 16:03)
「美食、命理、心理、塔羅牌」四大元素做結合的料理,會是怎麼樣的料理呢?一家隱身於西門町大樓裡的特色工作室,以客人需求為導向,開發出無菜單私房料理、並講究吃下肚的東西是可以治療人的身心靈,這樣神秘的工作室完全來自於具有整合行銷概念的老闆和將食療及創意料理結合的料理長。 (2013-09-12 10:35)
烏來風景秀麗,素有大台北後花園美譽,新北市政府推出「烏來至福山」段自行車綠道,遊客可欣賞全台落差最大的烏來瀑布、林務局票選第1名的內洞三層瀑布、網路爆紅的五重溪瀑布,烏來瀑布遊客中心也重新開幕,加碼提供單車打氣維修,更祭出創意料理美食吸客。 (2013-09-09 11:40)
說到泰式料理,腦海中浮現無非是常見的涼拌類、酸辣煲湯類、或是蝦醬類等等,酸辣的口感讓人光想就垂涎欲滴,但若真要在料理中看見主廚的真功夫,相信這道「厚度達兩公分的月亮蝦餅」,就能說明不凡之處。 (2013-09-03 09:55)
免費的!基隆鎖管季主題嘉年華園遊會27日在碧砂漁港登場,主辦單位準備600斤鎖管及創意料理供民眾免費嘗鮮,綜藝節目「超級夜總會」原汁原味搬到現場,更邀請新科金曲歌后李婭莎、藝人許效舜、澎恰恰及葉啟田等演出。 (2013-07-26 10:51)
百無禁忌!嘉義縣政府配合俗稱「鬼月」的農曆七月,8月3日起舉辦「全台獨嘉-神鬼傳奇」宗教文創活動,縣府除打造神鬼學院、神鬼餐車、神鬼旅行團,也首度推出「接龍潮T」等30種文創商品,更祭出超過10道佳餚組合而成的「神鬼創意料理文化宴」邀民眾品味。 (2013-07-21 19:07)