想一嚐正港台灣味的披薩,抑或是親手DIY做出屬於自己的創意窯烤披薩,這裡都有!台東不僅僅稻米美味,原民、客家料理一絕,年輕人喜愛的西洋餐點也悄悄融入於在地料理中,搖身一變成不一樣的台東新口味。 (2015-09-12 18:01)
看過了溫哥華市中心的幾個熱門又養眼的海灘(延伸閱讀:溫哥華六大海灘巡禮 上篇),現在鏡頭轉到溫哥華西區,三個各具特色的海灘等你的光臨! (2015-09-12 12:00)
楊震宇(Chef Erik, Bruner-Yang),現年才30歲就獲食藝界奧斯卡之譽的《James Beard Award詹姆斯比爾德基金會大獎》提名入圍「年度最受矚目新銳主廚」,其所開設的台式拉麵餐廳也被美食評鑑Zagat評選為華府必嚐十大美食之一,而《New York Times紐約時報》旅遊版也推薦其為前往華府時必吃的美食餐廳。 (2015-09-07 11:01)
台南成大旁的育樂街這裡,也算是平價美食的超大戰區,其中這間【小樽和風洋食創意料理】,mimi已經來過幾次,價格便宜,而且口味相當穩定,只要花上120元就能享用到一頓好吃的定食,而且湯、飯飲和料都吃到飽,偶爾在附近就會想轉過來用餐,這次吃可樂餅和燉牛肉定食都不錯,紀錄一下吧~ (2015-09-07 10:00)
台北晶華酒店一樓azie中庭餐廳全新改裝完工,立即在9月1日起至5日分別於azie 以及二樓上庭酒廊推出「玩味食尚‧麵麵俱到」美饌活動,邀請到擁有美東「食」尚頑童稱號的鬼材主廚—楊震宇(Chef Erik Bruner-Yang)來台客座,設計出一系列拉麵刈包、牛肉湯沾麵創意麵品與風格混搭小點。 (2015-09-01 18:39)
時序進入六月,台灣的天氣就熱得不得了,常常都是35度以上的高溫,該怎麼辦才好。話說熊喵在這麼熱的天氣裡,食慾也變得比較差一些,雖然說可以減肥也不錯,但要找點引起熊喵興趣的美食卻不是那麼容易。 (2015-08-28 10:00)
台北花園大酒店【翠庭】將在9月14~10月11日推出「秋季啤酒創意饗宴」,以包含啤酒醬燒鴨、啤酒燉魚、啤酒蝦粉蒜煲、干鍋香辣啤酒雞、蒜子啤酒蛙、啤酒香菇雞湯等多道創新美味,單點380元+10%起。台北花園大酒店【翠庭】秋季啤酒創意料理使用的啤酒,選自依循著古法釀造、酸甜夾帶微苦澀風味的比利時豪格登啤酒。 (2015-08-24 17:33)
「椰篱私房料理鍋物」提供的是亞洲式的多國創意料理,因為食材使用饒富變化,這幾年來亞洲多國創意料理十分受到好評,「椰篱私房料理鍋物」以味道深厚的鍋物為主體,搭配主廚蕭諺承師傅的私房料理。 (2015-08-19 10:00)
雲朗觀光集團每月都會舉辦跨館廚藝競賽,6月份主題為台灣國民小吃滷肉飯,剛好7月25日美國CNN)報導「來台灣非吃不可的40道美食」中的第一名即為滷肉飯,於是雲朗觀光集團決定將主廚的創意料理推出,讓喜愛滷肉飯的朋友也能享用到。 (2015-08-05 09:49)
知道這家店『松滿緣手作美食』純粹是個偶然,在前陣子回宜蘭陪W爸媽四處逛逛後,幾家宜蘭小吃店都踩了雷,所以最後決定到羅東去吃飯,在火車後站的農會看到這家餐廳的廣告,詢問後當地人也滿推薦這家無菜單料理店,所以立馬帶去用餐。 (2015-08-04 10:00)
礁溪路上真的是愈來愈熱鬧了,最近又有一家全台最大的蔬食休閒觀光主題館-食光寶盒蔬食主題館加入陣容,在這裡有宜蘭在地小農的當季蔬菜水果,各項精美伴手禮,精緻「蔬食港式飲茶」及「蔬食養生無菜單料理」,光是礁溪就玩不完,吃不完了。 (2015-07-31 15:00)
前陣子,Wisely朋友介紹一家在竹北的日式餐廳『蟹樂喜日本料理』,讓我相當地心動~而且,它是剛開幕沒有多久且距離高鐵新竹站只有10分鐘的車程,所以趁著某天中午有空檔之便,搭車訪友也去用餐吃飯,嚐嚐這家標榜以蟹為主的無菜單料理~(最近夏天天氣熱,來吃美味的日本料理最棒了) (2015-07-23 10:00)
誰說日本料理都很貴?這間位於台北市光復北路上的伊薩姆小舖,以深具創意的五星料理給您平價饗宴!店內最受歡迎的鳥型壽司曾在1989年的百家名廚技藝大賽中獲得金獎,主廚林文勇以一公一母相親相愛的概念,用鮮蝦和鮭魚卵做成,造型討喜又好吃! (2015-06-30 10:30)
蝦醬空心菜及月亮蝦餅是台灣泰國料理餐廳一定有的菜色,但你知道嗎?蝦醬空心菜其實不是真正的泰國料理,寒舍餐旅泰籍行政主廚李明芢(阿明師)表示,在泰國是吃不到這道菜,而且台灣人愛吃的月亮蝦餅在泰國很少見,當地人比較常吃的是金錢蝦餅。 (2015-06-29 11:01)
我相信只要是台中人應該幾乎都去過『梨子咖啡館』!我第一次去是到進化路的分店,隱藏在教會中的梨子給人一種很低調卻很幸福的氛圍~後來很常去的是中科店的梨子咖啡館,那間算是台中親子餐廳中總是會名列前茅的餐廳!而這間『梨子咖啡館崇德店』自己深深覺得應該是幾間分店中最大間,最適合團體聚餐、辦活動的一間! (2015-06-23 15:00)
麻瓜煮味這個餐廳名稱,乍聽之下還以為是吃火鍋的地方,麻瓜(Muggle)一詞代表天生就無魔法能力之人,所以這店名是想要表示...儘管沒有魔法也能夠燒出宛如魔力加持過的菜餚嗎?呵呵~不深究了,總之這天家庭聚餐訂在這間開了10多年仍好評如潮的餐廳。 (2015-06-21 15:00)
綠島推廣「低碳旅遊」已經行之有年,當地業者共同推出「綠島低碳生態旅遊」,利用三天兩夜的行程帶領大家慢遊綠島,透過各種方式,例如潛水不打魚、愛護海洋生態計劃、自備餐具和水壺、騎電動腳踏車或是電動機車、自備盥洗用具和毛巾等,用環保愛綠島的方式旅遊。 (2015-06-01 14:37)
學校附近本就是美食的一級戰區,然而位於淡江大學周邊的餐點選擇更是五花八門,要在這美食戰場生存沒有個獨門絕活,是很難抓住學生挑剔的胃。翊芳小館一家開業十餘年的便當店,仍然不斷在菜色中玩創意,而同樣開十多年的吉野烤肉飯,老闆則堅持傳統烤肉作法。兩家不同理念的便當店,同樣抓住學生的胃。 (2015-05-26 13:01)
巧克力是到歐洲旅遊不免要帶的伴手禮,其實相準一些歷史悠久的品牌下手,對短暫停留的旅客不失為一個好方法。《康德納特斯旅行家》(Traveler)網站所整理了「十個值得旅行時拜訪的巧克力店」,雖然這些店家多侷限在某些國家,但另一個角度來想,巧克力愛好者應該直接重點進攻,省略掉不必要的行程! (2015-05-20 09:01)
閩菜屬中國八大菜系之一,其中又以福州菜為主流,其料理三大特色為「海鮮、紅糟、糖醋」,台北喜來登請客樓於5月29日至6月14日推出「逸遊閩味」福州創意料理,主廚還去福州考察,結合請客樓的川揚精神推出25道精選菜色,每道180元起。 (2015-05-12 21:12)
原本在台南一共有三間店的【小麥先生創意料理】,不知道什麼時候又在永康永大路的旗艦店旁,開了這間新的鍋物專賣店,反正距離公司不遠,趁著陰雨綿綿的涼爽天氣,就來試試看吧!!先來個行前提醒...喜歡部隊鍋的鄉親,這裡可是有單人份的可選唷~ (2015-05-11 10:00)
會不會厭倦千篇一律的旅店呢?雖然許多人認為白天的行程比住宿重要很多,但同樣的擺設、毫無地方特色與設計概念,實在是無趣極了。很多業者嗅到個人化時代的來臨以及年輕族群的消費潛力,悄悄地進行了一連串的旅館革命, (2015-05-10 11:01)
位於日本沖繩八重山群島的小濱島(小浜島,こはまじま),有著舒適宜人的氣候及美麗的風景,成為許多日本國民的度假勝地,同時也吸引不少海外遊客來此放鬆身心。在小濱島的星野Risonare度假村中,旅客不但能在充滿南國風情的客房內發呆看海景、晚間欣賞浪漫銀河,還能夠享受度假村特製的沖繩料理。 (2015-04-29 12:03)
說到台北東區美食,有創意特色的美食咖啡館,絕對不能錯過節目康熙來了咖啡廳美食推薦,曲家瑞與蔡康永好朋友開的咖啡館,這天萍子要分享東區這間-mr. black bird黑鳥先生,黑鳥先生其實是逗點咖啡2店,這裡走創意路線,餐點有特色,命名有趣,絕對是讓您難忘的貴婦下午茶。 (2015-04-26 10:00)