超吸睛古宅　暗藏好滋味創意泰菜

點評：不說還以為來到泰國了！！！

▲走入「食尚曼谷」確實讓人有置身曼谷的錯覺。（圖／記者黃克翔攝）

記者蕭婉寧／台北報導
走在人來人往的士林夜市裡，這棟矗立在夜市中段的古宅十分顯眼，「食尚曼谷」結合了老屋的舊味道與創意泰式料理的新想法，讓這座沉寂逾六十年的郭家洋房，添入歡笑與人聲。

▲不刻意裝潢，保留古宅的原汁原味。（圖／記者黃克翔攝）

「一樓是走現代曼谷風、二樓是懷舊上海味，三樓則勾起食客們對紡織業興盛的舊台灣回憶。」食尚曼谷曾副理如數家珍地對這棟建築物侃侃而談，這裡不僅是一家餐廳，更是一間小型美術館，不定期有新銳藝術家在此展出作品，給來這的顧客們不僅吃得飽足，更獲得心靈的滿足。

這裡的招牌特色餐點是「芭蕉蝦餅」，選用熟成的芭蕉剖半，塞入現打蝦泥，裹上麵包粉入鍋油炸，表層的麵包粉經過油炸口感酥脆，搭上香Ｑ的芭蕉和綿密的蝦泥，多層次及酸甜的口感，一入口就開始挑逗你的味蕾，但由於芭蕉的熟成度不定，除每天滋味不同外，同時一天供應不超過10份。吃泰國菜免不了酸或辣，「辣炒泰國蝦」也是店內的人氣菜色，為保持泰國蝦的新鮮度，廚房備有大水缸，讓蝦子在下鍋前全部都活跳跳！選用泰國辣椒、大蒜、九層塔和秘制醬料等爆炒，蝦肉彈性十足，辣味更是直達喉頭還回辣。

▲「芭蕉蝦餅」是店家自行研發的創意料理，一天限量10份以內。（圖／記者黃克翔攝）

▲「辣炒泰國蝦」入鍋前都還是活的，新鮮沒話說！（圖／記者黃克翔攝）

另外，雙拼烤透抽也頗受歡迎，新鮮的透抽經過鹽烤及醬烤，滿足饕客挑剔的舌頭，上桌前噴點現榨檸檬汁去腥，一入口海味就散開了！來自加拿大的Ted和Chris被古厝的外觀吸引，點了杯啤酒坐下後，Ted不禁讚嘆：「台灣不僅食物好吃，連餐廳美得不像話。」除了賣餐點外，10點過後「食尚曼谷」化身為酒吧，除了基本的調酒，這裡也喝得到店家特調。