在5月宣布離開Longtail、WILDWOOD後,星廚林明健與拾楀餐飲創辦人曾柏憲合力打造2個全新品牌,分別是主打亞洲新潮料理的「Golden」及餐酒館「Afterglo」,這兩家餐廳同步進駐麗晶精品B2,並於明天開始試營運。 (2024-10-16 18:34)
《台灣米其林指南2024》發布會今(27日)下午2點在台北萬豪酒店舉行,今年新增10家一星餐廳,但也有5家掉榜,其中包括6連霸一星的教父牛排、LONGTAIL與鮨野村,而Holt與Liberte'則是歇業而被除名。 (2024-08-27 16:55)
創立Longtail的林明健今日丟出一個震撼彈,由於餐廳主要的合夥人與他,跟新經營團隊在理念上難以達成共識,因此宣布離開Longtail,5月31日是他在Longtail的最後一次晚餐服務。 (2024-05-06 18:49)
侯布雄餐廳年度活動星光周昨日登場,這次晚餐菜單以「白色鑽石」美譽的白松露為主角,一公斤要價38萬元,每人餐費要價14,800元。另外,米其林一星餐廳LONGTAIL推出秋季菜單,把秋日盛產的柿子、釋迦、荸薺、冬瓜入菜。 (2023-11-02 11:26)
「台灣米其林指南2023」星級餐廳發布會早上10點登場,陸續頒發特別獎、星級餐廳、綠星餐廳等獎項。 (2023-08-31 12:26)
台南晶英酒店迎接「台南400」,以「台南原點・四百再續」為主題設計系列活動,首波客座餐會「尋味」邀請到米其林二星「RAW」、屏東原民料理「AKAME」兩家餐廳主廚將聯手客座,10月13日至15日舉辦5場餐會,每人含服務費19,800元,今天晚上6點開賣,半個小時內就售完,如果有未完成結帳的名額會再陸續釋出。 (2023-08-14 22:32)
煙波飯店集團旗下餐飲企劃「煙波早堂」在屆滿3周年之際,與連5年獲得米其林一星的「LONGTAIL Restaurant & Bar」合作,9月1日至12月31日於指定館別限定時間推出「鮮蝦漢堡」,讓旅人入住煙波也能一嘗星級滋味。另外,各館也拿出在地口味迷你漢堡與「鮮蝦漢堡」輪替供應。 (2023-08-10 23:26)
近年在米其林登台的助攻下,讓 Fine Dining 成為一門餐飲顯學,日前在寒居酒店的「BeGood」餐廳品嚐夏日晚宴,陳暐主廚所設計的6道式「夏‧饗宴」套餐,層次分明,衝撞但又相融,而這回入住的「寧鴞套房」裡竟配備了一台專業的按摩椅,從舌尖到偽指尖的紓壓,這趟城裡的輕奢華假期太療癒。 (2023-07-24 15:54)
旗下擁有米其林一星餐廳LONGTAIL、原木燒烤餐廳WILDWOOD、及時尚地中海風格料理餐廳BeGood的林明健,近日完成他餐飲版圖中最重要的一塊fine dining拼圖,由他擔任主廚的當代精緻料理餐廳AKIN君尹於7月12日正式開幕。 (2023-07-16 14:48)
因應政府普發6000元政策,去年剛開幕的「寒居酒店」推出【六鄰鄰鄰】活動,即日起至6月30日周日至周四每房每晚6000元,入住鄰鵑客房含兩客米其林餐廳BeGood早餐以及含居酒店精選、來自巴黎的高級SPA品牌的沐浴備品,真的非常划算。 (2023-05-23 17:00)
連續五年獲得米其林一星的LONGTAIL去(2022)年9月下旬與米其林指南推薦餐廳「鳥苑地雞燒」四手聯彈餐會台北場,今年3月3日至4日,LONGTAIL則是率領團隊赴台中鳥苑快閃,再度舉行四手聯彈餐會,台中朋友不用跑到台北就可品嘗米其林餐廳必點人氣佳餚。 (2023-02-13 10:47)
《台北、台中、台南&高雄米其林指南》星級餐廳發布會今(30)日早上11點登場,陸續頒發特別獎、星級餐廳獎項等,今年首度把台南與高雄兩座城市納入評鑑,更首度增加「米其林指南侍酒師獎」,由巴黎廳1930X高山英紀的林允順奪下,今年一共有30家餐廳摘下一星,7家餐廳摘下二星,其中包含首度納入評鑑的高雄2家餐廳,而頤宮則是五連霸摘下三星。 (2022-08-30 12:56)
米其林一星LONGTAIL餐廳繼與MASA聯手打造熱情美味的墨西哥塔可狂想夜之後,9月將再度邀請2021米其林餐盤推薦之台中預約困難店「鳥苑地雞燒」客座,主廚Tommy(湯仲鴻)率領團隊連同逾200公斤的烤爐一起前來LONGTAIL,9月23日~9月24日晚間與林明健主廚四手聯彈,呈現12道料理、搭配5杯精選酒款,每人6580元+10%,搭配無酒精飲品每人6080元+10%。 (2022-08-22 15:44)
七夕搭飛機鳥瞰宮古島海景、享受美食,也是一大慶祝方式!易遊網與星宇航空再度攜手合作,推出台東微旅行2.0七夕班機,到台東熱氣球嘉年華參加熱氣球繫留,回程則搭乘環島之星,一次體驗海陸交通。 (2022-07-08 18:00)
仍無法自由出國的當下,飛機不再只是交通工具,而成一項旅遊體驗。易遊網攜手星宇航空今(25日)展開「A330neo首航體驗」,帶領220位旅客遨遊日本宮古島上空,望見深淺不一的「宮古藍」,再沿著花東、小琉球、高雄港,接著眺望澎湖群島,最後沿著西半部海岸回到桃園機場,結束3小時的微旅行。 (2022-06-25 18:03)
台東變得更好玩了!全台唯一「空中導覽」即日起於台東正式啟航,將帶領旅客坐上有「空中法拉利」之稱的小飛機,飛進3000英呎高的天空裡,飛越花東縱谷以及各個台東知名景點,享受太平洋就在腳下的療癒感,這輩子有機會一定要玩一次。 (2022-06-07 15:18)
疫情持續延燒,走進大自然的懷抱,大口呼吸芬多精最療癒!雄獅旅遊推出「天天出發巴士」,暢遊雪霸、武陵、清境、大雪山、谷關八仙山、溪頭杉林溪等6大山林度假路線,最低只要1人就可成行,一次解決交通和找不到伴的問題。 (2022-04-14 11:41)
規劃跨年行程了嗎?在飛機上迎接2022第一道曙光,品嚐米其林一星餐點也很誘人!國內2間旅行社均和星宇航空推出「跨年曙光包機」,每人最低價6,999元起,還送星宇A350 XWB 飛機抱枕毯等好禮。 (2021-11-15 10:21)
米其林指南登台邁入第4年,8月25日公布了《台北台中米其林指南2021》的摘星名單,總計共有34家餐廳,而《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》調查台北上榜的29家米其林餐廳近3個月的網路聲量表現,三星餐廳頤宮拿到第2名,第1名反而是二星餐廳請客樓。 (2021-09-07 23:33)
《台北台中米其林指南2021》昨公布摘名單,此次共34家餐廳摘星,而哪一家是單身族的最愛?最想到哪間摘星餐廳約會?對此,約會交友App《JD》特別進行調查發現,台灣單身族最想朝聖的約會餐廳第一名是今年由一星升等二星的L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳。 (2021-08-26 14:50)
《台北台中米其林指南2021》25日公布摘星餐廳,台北台中一共有34家餐廳進榜,多數餐廳維持原來的星等變動不大,其中侯布雄法式餐廳從一星升等成為二星,頤宮則是連續四年拿下三星,另外還有6家餐廳新進榜摘下一星。 (2021-08-25 14:30)
為了讓許多美食控在家也能解饞,繼牛排餐、各式烤鴨料理之後,台北福華大飯店即日起推出每日限量外帶「龍蝦三重奏」料理,自取享優惠1199元,就能把整隻波士頓龍蝦帶回家享用,還將重達500克的新鮮波士頓龍蝦分成三部分進行不同的料理手法。 (2021-07-07 00:58)
全國三級警戒將持續至7月中,國內所有餐飲消費皆轉型為外帶、外送形式,君品酒店旗下米其林三星頤宮中餐廳首度攜手3家米其林一星餐廳推出六星饗宴,除了頤宮先知鴨二吃之外,還有渥達尼斯磨坊的18款特製西班牙Tapas,在家一次就能吃到四家米其林星級餐廳料理。自7月5日起銷售至7月24日,雙北市可享免費外送服務。 (2021-07-05 14:06)
上次分享了鮨岡心、樂軒、Longtail的便當,過了初始階段,這一兩週陸陸續續有很多高價店推出便當外帶,畢竟不做生意,最大的固定成本「租金」就是壓在那裡。之前在阿鑫沒有機會吃到鰻魚飯,所以看到最近推出鰻魚便當,就興沖沖下訂,不過以它的賣價⋯這份量真的挺迷你。 (2021-06-27 15:00)