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《2024台灣米其林指南》完整名單一次看 頤宮7連霸、一星增10間

《台灣米其林指南2024》發布會今(27日)下午2點在台北萬豪酒店舉行,《東森新媒體ETtoday》不斷更新今年特別獎、星級餐廳、綠星餐廳名單,今年一星餐廳新增10間,包括7間新進榜與3間晉升為一星餐廳,而頤宮也順利七連霸三星餐廳殊榮。

大王具足蟲拉麵登上CNN!2023年5家話題餐廳 漢堡排店一位難求

剛結束的2023年少了疫情干擾,餐飲業逐漸復甦,有幾家新開幕的餐廳引發話題,像是一位難求的「挽肉と米」、台灣最貴的Buffet餐廳「饗 A JOY」。而拉麵公子雖然不是新店家,但曾推出的大王具足蟲拉麵引起網友熱議,更是登上美國《CNN》版面,可說是去年十分火熱店家。以下盤點去年5家受到大家關注的餐廳。

米其林綠星餐廳插旗微風南山 預計上半年開幕

米其林綠星餐廳「小小樹食」去年開出了忠泰店、DIAMOND TOWERS店,2024全新年度則是插旗微風南山百貨,位於6樓的櫃位已圍起來施工,預計上半年開幕。

日本漢堡排登台掀熱潮!2023十家開幕話題餐廳 最貴Buffet插旗101

今天是2023的最後一天,回顧今年,餐飲業在疫情結束後恢復生機,許多業者開始拓點、開設新餐廳,其中出現了全台最高最貴的Buffet,也有米其林星級主廚創業,還有從日本引進新品牌,以下《ETtoday新聞雲》整理出10家今年開幕的話題餐廳。

板前燒肉爽吃10種和牛部位 盤點DIAMOND TOWERS 4間獨家餐廳

新光三越首度進軍台北市東區商圈的「DIAMOND TOWERS」開幕日期延宕未明,不過位於二館的4家話題餐廳已經陸續營業,除了9月16日搶先接客的Restaurant A、li teppanyaki、夏花餐室,板前中山也在9月底低調開幕,以下介紹這4家全台首發餐廳。

10月底開幕!興波咖啡插旗桃園高鐵站「主打外帶」

曾獲得亞洲50大最佳咖啡廳第一名的Simple Kaffa興波咖啡,除了9月進駐新光三越台北東區新品牌「DIAMOND TOWERS」之外,接下來還規劃在高鐵桃園站開設外帶店,預計10月底跟大家見面。

DIAMOND TOWERS延到9月底試營運 這3家餐廳依原計劃今日開幕

新光三越首度進軍台北市東區商圈的新品牌「DIAMOND TOWERS」,原定今日對外試營運,不過13日臨時緊急喊卡並延到9月28日,不過3家餐廳依原規劃在今日營業,其中RAW前主廚開設的「Restaurant A」10月底前訂位全滿。

RAW前主廚新餐廳進駐 DIAMOND TOWERS百貨16家美食品牌搶先曝光

新光三越首度進軍台北市東區商圈的新品牌「DIAMOND TOWERS」,9月16日正式對外試營運,除了時尚精品外,進駐餐飲也是一大亮點,除了每層樓都有咖啡廳之外,RAW前主廚新餐廳、初魚新品牌也都開設在這裡,已曝光餐飲品牌達16家。

9、10月預約訂位逾9成!米其林二星RAW前主廚新餐廳9/16開幕

歷時兩年籌備,米其林二星RAW餐廳前主廚黃以倫開設的全新餐廳「A」,將於9月16日正式開幕,地點落腳在東區最新百貨「新光三越 Diamond Towers」2館4樓。餐廳今日(9/5)開放9月、10月訂位,截至下午4點時訂位已超過9成。

4月、5月訂位全滿!德國三星主廚台北新餐廳低調開放訂位秒殺

全球知名的米其林三星主廚Thomas Bühner在台北開設法式餐廳「La Vie by Thomas Bühner睿麗法式餐廳」預計4月底於「NOKE忠泰樂生活」開幕,不過餐廳還沒開幕,4月10日下午低調的開放訂位,但才經過1天,訂位馬上被訂滿,餐廳在訂位平台公告5月1日開放6月份的訂席,同時也提到目前餐廳仍在籌備期間,4月26日開幕日開始提供電話接聽的服務。

北市雙層餐車新菜色開箱!爽吃君悅曼哈頓晚宴 第2台餐車主題曝

臺北市雙層餐車第6季上線了!為迎接國際旅客回流及給美食饕客新體驗,本次北市雙層餐車與台北君悅酒店合作,將南義風紙包雞等全新菜單端上桌,旅客可以一邊巡遊台北101、微風南山、陶朱隱園等景點,一邊以味蕾感受台北魅力,晚餐一人1,800元,另有下午茶每位1,100元可選擇。

歷時兩年籌備!米其林二星「RAW」前主廚新餐廳地點曝光「年中開幕」

歷時兩年籌備,米其林二星RAW餐廳前主廚黃以倫新作品終於曝光了,由他開設的全新餐廳「A」將進駐台北東區建案「Diamond Towers 台北之星」,規劃迎賓吧(Alcolholiday)24席,用餐客席區30席,以及1間8人座VIP包廂和4人座的主廚餐桌(chef’s table),預計2023年中正式開幕。

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