▲興波咖啡插旗高鐵桃園站。（圖／快樂雲提供）
記者黃士原／台北報導
曾獲得亞洲50大最佳咖啡廳第一名的Simple Kaffa興波咖啡，除了9月進駐新光三越台北東區新品牌「DIAMOND TOWERS」之外，接下來還規劃在高鐵桃園站開設外帶店，預計10月底跟大家見面。
新光三越首度進軍台北市東區商圈的新品牌「DIAMOND TOWERS」，從9月16日延到9月28日試營運，已公布的餐飲品牌中，除了RAW前主廚開設的「Restaurant A」之外，興波咖啡也是其中之一。除了進軍東區，部落客快樂雲也在桃園高鐵站發現興波咖啡施工圍觀，創辦人吳則霖也留言透露將在10月底開幕。
吳則霖在個人臉書提到，台北新光三越忠孝復興店、桃園高鐵店是今年開設計劃中的最後兩間店，桃園高鐵店位於高鐵青埔站大廳，會以興波咖啡超級棧（外帶店）形式呈現，同時也積極召募員工。
興波咖啡創辦人吳則霖曾在2016年獲得WBC世界咖啡冠軍，以「科學化沖煮咖啡」的作法聞名，共同創辦人盧嘉琦也是少數具有WCE國際咖啡評審兩項資格者。而興波咖啡不但連續兩年獲得國際觀光情報網站評選為「世界最佳咖啡館」，2019年曾獲選「全球50間最棒咖啡館」第1名。
▲客美多咖啡最受台灣消費者喜愛的就是名古屋朝食文化「點飲料附贈早餐」。（圖／客美多咖啡提供）
來自日本名古屋的客美多咖啡KOMEDA'S Coffee，繼2021年10月開出高雄首店後，歷經2年後終於開出第2家，高雄美術館店預計10月4日開幕，讓在地網友開心的說「太棒了」、「又多了好去處」、「開心」、「太棒了，很近呢」、「不用跑很遠吃早餐了」。
客美多咖啡最受消費者喜愛的就是名古屋朝食文化「點飲料附贈早餐」，每天上午11點前點飲料即附贈早餐烤厚片吐司與紅豆泥、雞蛋、雞蛋沙拉等選擇。人氣必點招牌還有冰熱交融的「冰與火」甜點、被網友們稱為視覺落差巨大的「味噌豬排方堡」系列、濃濃日本風情的「紅豆小町」系列紅豆飲品，以及吃完讓你熱呼呼的「紅酒燉牛肉」。
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