台南老牌餐廳少了一家!開業15年的TakaRa宝日式火鍋是台南安平地區經典吃到飽火鍋,曾陪伴一些人長大,不過店家日前公告,因為餐廳地主對於土地另有打算,而餐廳短時間也無適合遷移的場地,因此決定營業到9月底,喜愛TakaRa宝日式火鍋的朋友把握時間前往用餐,餐廳也提醒手上如果還有餐券,也記得盡快來使用。 (2023-07-11 18:55)
擁有客家人口高達70%的新竹,想吃美味不踩雷的道地客家美食,來新竹準沒錯。客家飲食中除了經典的四炆四炒外,還令人聯想到鹹豬肉、梅干扣肉、粄條麻糬等。小編就來介紹連新竹在地人都讚不絕口的客家美食TOP6,好客老闆的熱情招待、高CP值的合菜,外地人回訪率極高的客家菜餐廳。 (2023-02-05 15:12)
雖然全國疫情已經過了高峰,不過對於餐飲的衝擊並沒有結束,5月以來陸續有業者選擇退出市場,6月更有許多數十年的老牌餐廳宣布歇業,讓許老客人覺得不捨,《ETtoday新聞雲》整理6月結束營業的餐廳,有些還有營業到月底,想回憶的朋友還能再衝最後一波。 (2022-06-18 11:00)
以烤鴨、北京菜聞名,開業超過30年的台北老字號餐廳「北平逸仙樓」,也傳出6月10日起熄燈,總公司寶得利表示,由於疫情衝擊餐飲導致虧損連連,因此決定先暫時歇業,但品牌還是留著,或許有機會在疫情結束後另尋地點重新開幕。 (2022-06-15 11:00)
兩年的疫情擊敗了許多老牌餐廳!以古色古香裝潢為特色的「古早傳說」在去年收掉台北市內湖店之後,新莊店也因為疫情衝擊,只營業到今(31)日,6月1日起結束營業,之後將僅剩中和店繼續營業。 (2022-05-31 13:16)
台北市與新北市達成共識,台北市長柯文哲2日宣布,3日開放餐飲內用,中山南西商圈的50年老牌餐廳「天廚菜館」2日也宣布8月6日正式恢復營業,而配合政府防疫政策,會有人數限制,請大家多利用電話預約訂位或外帶自取,餐廳也有配合外送平台。 (2021-08-02 16:04)
今(27)日起全國終於調降至二級警戒,除了雙北、宜蘭之外,全台餐廳都開放內用,不過三級警戒期間禁止內用衝擊很大,有許多餐廳撐不到降級就宣布歇業,以下就整理全台停業餐廳懶人包,像是汕頭泉成沙茶火鍋除了總店之外,旗下品牌全部停業,北市最潮日式居酒屋DOZO也悄悄結束營業。 (2021-07-27 15:43)
疫情延燒1個多月,許多餐廳也撐不住而陸續收掉,繼3月結束桂都國際美食館之後,同屬桂都餐飲集團、且經營25年之久的彰化老牌餐廳「霖園餐館」也在7月3日正式宣布即日起結束營業。 (2021-07-03 02:04)
從5月15日雙北地區發布三級警戒至今已超過1個月,受到疫情直接衝擊,不少知名餐廳選擇退場停損,而持續營業餐廳則是正在苦撐中,而中山南西商圈的50年老牌餐廳「天廚菜館」因應政府防疫政策,預計停業到客人可以在餐廳內用為止,不過如果三級疫情再一直持續下去,天廚菜館說「不知還能撐多久?」 (2021-07-01 14:59)
自從全台防疫警戒升到第三級後,全台各地縣市政府陸績宣布暫停餐廳內用政策,直接衝擊餐飲業者,像是沒有提供外帶服務的藏壽司就關閉全台35家門市,許多米其林星級餐廳也暫停營業,而江浙菜老牌餐廳在防疫警戒升到第二級業績就大跌9成,升到第三級之後則是直接暫停營業。 (2021-05-25 13:21)
因租約到期,開幕已經有8年,而且假日往往是人潮爆滿的Drip Cafe好滴咖啡松菸店4月底結束營業,好滴咖啡將再另外找尋新店址,如果大家還是想念酥脆的可拿滋、酸滋滋的泡菜豬肉麵,也可以到站前店或是板車店享用。 (2021-05-07 14:31)
台北老牌餐廳永福樓於去年熄燈,據傳董事長任意誠因病辭世,享壽72歲,也有老員工透露「董事長在餐廳結束營業後心情不佳,每天都會喝酒,甚至一天喝掉一瓶威士忌」,記者實際致電求證,確定任意誠病逝,已於上個月23日舉行告別式,公關表示,永福樓原本計劃要重新再來,但接連遇到疫情及董事長病逝 ,暫時就不再考慮東山再起。 (2020-10-01 13:57)
台北市永康街「高記」才宣布將在月底歇業,附近的老牌餐廳「銀翼餐廳」突然從25日起暫停營業,傳是他們也要被抽查餐廳地目問題,不過餐廳員工則表示「只是整修,3、4天就結束」。 (2020-08-25 17:51)
又一家老字號餐廳因為沒生意而歇業了!位於台北市大安區仁愛路四段的老上海菜館開業已有50多年,以道地上海菜聞名,2019年底曾一度傳出要歇業,後來是虛驚一場,不過這波疫情來得又急又猛,再加上餐廳又在醫院附近,員工透露「客人都不上門了」,業績掉超過7成,老闆決定餐廳只營業到4月20日。 (2020-04-09 15:22)
繼五星級飯店台中亞緻大飯店熄燈後,又一家知名老牌餐廳「香蕉新樂園」將停業,創辦人吳傳治今天表示,因為受疫情影響,已無力招架,決定營業至5月10日母親節為止。 (2020-03-09 17:09)
新冠肺炎疫情(COVID-19)對餐飲業的衝擊正逐漸擴大,許多老牌餐廳也都撐不住,而位於北投唭哩岸站台菜餐廳「唭哩岸」也因為來客數大跌5-6成,再加上租約即將到期,因此老闆決定把餐廳收掉,老師傅也退休回三芝種有機蔬菜。 (2020-03-05 13:08)
再過10多天2019年就要結束了,在這一年的美食圈也發生很多事,像是永福樓結束營業,米其林指南把台中餐廳也納入評鑑等,《ETtoday東森新聞雲》整理出美食界重大事新聞或事件,讓我們回顧一下2019年的十大美食事件。 (2019-12-13 14:25)
2019年即將結束,這1年餐飲市場變動很大,尤其是各地知名老店一家家熄燈,像是台北市東區的老牌餐廳永福樓,總計今年有26家餐廳宣布結束營業,許多記憶中的老味道已經再也吃不到了。 (2019-12-09 16:10)
受到陸客不來及經濟不景氣,超過30年歷史的江浙餐廳「水蛙魯」日前公告將於9月30日結束營業,這也是繼天星港式飲茶之後,在環亞兄弟飯店商圈第2家宣布歇業的大型餐廳。 (2019-09-04 09:13)
1996年開業的高雄市曹家屯酸菜白肉鍋店,在歷經23個年頭,將在今年3月底收攤,原因是老闆做不動要退休。其實,老牌餐廳因沒人接手而收掉不只曹家屯,像是彰化超過60年歷史的老店芳月亭食堂,以及台北市老牌餐廳瑞華餐廳。 (2019-03-23 16:00)
台北市東區40年老餐廳永福樓因租金喬不攏決定歇業,今(24日)是營業最後一天,老顧客怕再也吃不到,從店家宣布結束營業後訂位電話接不完,今晚現場估計超過300人在熄燈齊聚用餐,雖然外頭下著雨老顧客也還是捧場來排隊想嚐最後的美味。 (2019-02-24 19:51)
台北市東區40年老牌餐廳永福樓要在今(24)日畫下句點,為了再次品嚐記憶中的好味道,最後一天晚上訂位已經滿。不只永福樓,近年來台北也有不少老牌餐因為各種因素而歇業,像是前陣子的上海隆記菜館、去(2018)年的馥臨港式火鍋等,《ETtoday新聞雲》整理出6家台北消失的老牌餐廳。 (2019-02-24 11:00)
台北市東區40年老牌餐廳永福樓距離2月24日熄燈時間剩下2天了!許多老顧客怕再也吃不到記憶中的好味道,自從永福樓宣布結束營業後人潮爆增,訂位電話響個不停,而營業的最後一天晚上訂位已經滿,只留一桌給現場客;當晚用餐時間結束後,老闆會率領餐廳內員工向客人感謝多年來的支持。 (2019-02-23 11:00)
台北市東區40年老牌餐廳永福樓因為東區商圈沒落、租金太高,餐廳決定只營業到2月24日,讓許多老客人覺得婉惜。雖然已宣布歇業,但永福樓仍有意東山再起,不願讓這塊41年的招牌就此消失,持續在東區尋找適合的地點,但無奈東區的租金仍高,找不到合適的店面。 (2019-02-20 17:04)