敵不過疫情！客人都不上門　老上海菜館4/20熄燈

▲開業50年老上海菜館4/20熄燈。（圖／小虎食夢網提供）

記者黃士原／台北報導

又一家老字號餐廳因為沒生意而歇業了！位於台北市大安區仁愛路四段的老上海菜館開業已有50多年，以道地上海菜聞名，2019年底曾一度傳出要歇業，後來是虛驚一場，不過這波疫情來得又急又猛，再加上餐廳又在醫院附近，員工透露「客人都不上門了」，業績掉超過7成，老闆決定餐廳只營業到4月20日。

老上海菜館曾是舒國治推薦的餐廳之一，可以吃到道地的上海菜，像是必吃小菜烤麩、老少蛋、百葉肉餅、雪菜百頁、砂鍋邊尖白菜丸子、砂鍋花三鮮等，花三鮮用料有肉丸、雞肉、豬肚、醬五花肉、燻魚、百頁肉卷等，傳說是老蔣總統每年必吃的料理。

▲老上海菜館，砂鍋邊尖白菜丸子。（圖／小虎食夢網提供）

近期因為疫情不斷傳出老牌餐廳歇業，像是祥福餐廳、高雄渝香園、天母鄉香西餐廳等，而以北平烤鴨聞名的天廚菜館，原本也要暫時休息二個月，但在老客人支持下繼續營業。另外，位於台北市的枕戈待旦餐廳以提供道地馬祖菜為主，開業已經有6年時間，但近期因為客人銳減，因此餐廳3月28日起結束營業。