▲天廚菜館。（圖／取自天廚菜館臉書）
記者黃士原／台北報導
台北市與新北市達成共識，台北市長柯文哲2日宣布，3日開放餐飲內用，中山南西商圈的50年老牌餐廳「天廚菜館」2日也宣布8月6日正式恢復營業，而配合政府防疫政策，會有人數限制，請大家多利用電話預約訂位或外帶自取，餐廳也有配合外送平台。
▲天廚菜館北京烤鴨。（圖／取自天廚菜館臉書）
天廚菜館因應政府防疫政策，會停業至客人可至餐廳內用為止，停業期間，零收入對於餐廳來說是沉重的壓力，天廚菜館總經理陳虎符透露，一個月開銷就有200萬元，包括房租、水電、員工勞健保及6%勞退支出，「實在是咬牙苦撐啊」，雖然曾想結束營業，但天廚菜館50年的經營與員工生計實在放不下，還是苦撐下去，經過77天之後，終於等到台北市開放餐廳可以內用。
▲汕頭泉成沙茶鍋旗下餐飲品牌全部歇業，僅留中山總店。（圖／高雄點 Kaohsiung.提供）
不過也有餐廳撐不過，汕頭泉成沙茶火鍋是高雄必吃的火鍋美食，也曾因為韓國瑜而聲名大噪，不過受到疫情衝擊，旗下多家進駐百貨商場餐飲品牌無法營業，宣布除了汕頭泉成沙茶火鍋中山總店之外，旗下所有品牌門市7月23日起歇業。在泉成餐飲集團發布聲明中指出，「因飽受疫情長期衝擊及未來不確定性，損失巨大，旗下各門市無法長久正常營業，萬般不捨，110年7月23日起全面歇業。」
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