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小羊排搭配酸黃瓜!國賓中餐廳推十味鮮新菜 宮保大蝦嚐出荔枝味

經營超過60年的國賓川菜廳與粵菜廳,飯店重建後搬遷至遼寧街,並合併為國賓中餐廳,依舊受到顧客青睞,目前滿座率超過9成。今年冬季也推出全新升級菜色「十味鮮」,像是宮保大蝦先酸後甜,如同吃荔枝,一口雞以青檸檬果香賦予酸、甜、辣新味道。

台北國賓皇宮酒店改建動土!盼成「世界一流飯店」 拼2028年完工

台北國賓皇宮酒店今(20日)舉行動土典禮,將改建成一棟飯店、兩棟住宅,地上23層,地下6層,分別是「台北國賓皇宮酒店」與「國賓皇琚」,預計2028年完工;在品牌效應加持下,國賓皇琚精品宅已悄悄賣10餘戶。

飯店改建館內餐廳不停業 這6家另尋新據點重開幕

位於台北市東區的台北神旺大飯店歇業改建,原飯店旗下餐飲品牌「潮品集」潮州餐廳另覓新據點,在去年12月15日正式落腳新光三越信義新天地A4館6樓。除了神旺大飯店的潮品集之外,台北國賓大飯店、華泰王子大飯店及華國大飯店在宣布改建後,館內的餐廳也都再找地點重新開幕。

高雄國賓大飯店1/31熄燈!老饕搶吃「這道經典菜」飄香40年

高雄國賓大飯店將在1/31結束營運,未來將原地打造全新飯店式服務豪宅,升級為愛河畔的國際級新地標,也因為熄燈日即將到來,近日就有不少民眾搶著衝飯店吃經典人氣美食「掛爐烤鴨」,希望能將烤鴨的美味保留在回憶中一輩子。

50年「華泰王子飯店」確定都更!九華樓、驢子餐廳7月搬到大直

繼台北西華飯店之後,又有老字號飯店準備歇業,業者證實已申請都更改建。而館中西餐廳「九華樓」、「驢子餐廳」只會營業至5月30日止,不過饕客們別心傷,2家餐廳會搬遷到北市大直的「春大直」商場3樓,預計7月重新開幕迎賓。

大啖飽滿蟹膏!4間星級飯店秋蟹料理 鮮甜清蒸、香辣拌炒通通有

天氣漸涼適合大啖肥美螃蟹的秋季將來臨,每年中秋前後,螃蟹肉質細嫩、蟹膏飽滿鮮黃,是品蟹最好的時節,各大飯店也推出不少秋蟹美饌,喜愛吃蟹的饕客時機正好!

在家也能吃大餐!全台飯店外帶懶人包 脆皮烤鴨、熟成牛排全都有

防疫期間每天在家裡清冰箱吃膩了怎麼辦?精緻餐盒外帶或外送到你家!在家還是能滿足你吃貨的心,不管是想吃港式小點、泰式風味、西式牛排還是一鴨5吃等通通都可以,想過節日、慶祝紀念日也ok,只要外帶5星級料理回家就能搞定!ReadyGo幫大家整理得全台各飯店推出的外帶料理,快看看有哪些吧!

便當200元有找!飯店外帶餐點懶人包 乾式熟成牛排也能在家吃

因應疫情升溫讓民眾消費型態轉變,飯店業也彈性調整營業項目提供服務,像是台北喜來登與台中金典酒店就推出「百元便當」,台北寒舍艾美酒店推出2000元有找的外帶四人餐,就連米其林一星的A CUT的乾式熟成牛排也有外帶套餐。

最低打63折!台北國賓Buffet 5/1起大降價 最高現省480元

台北國賓大飯店開業近一甲子,為提供更舒適的住宿及用餐環境,台北國賓大飯店計2022年上半年正式動工改建,而為回饋長期以來支持國賓的顧客,明園西餐廳5月1日起舉辦「國賓感恩回饋季」活動,平日午晚餐800元、假日午晚餐900元的價格,跟目前餐價相比等於直接打65折至67折。

肥美大沙公!五星飯店開賣秋蟹 從粵式、泰式到川味風格都有

最適合大吃肥美螃蟹的秋季來臨,台北國賓大飯店與台北喜來登大飯店也推出各式秋蟹盛宴,國賓精選肥美的沙公、沙母等各類蟹蟳以川味及粵式風味呈現,而台北喜來登的Sukhothai注入泰式料理手法。

影/紙本滿3000可免費住一晚 飯店餐飲三倍券優惠超級懶人包

7月15日振興3倍券正式上路,為搶攻三倍券商機,餐飲業者紛紛推出各種加碼優惠,飯店餐飲也沒錯過這波商機,《ETtoday東森新聞雲》整理出飯店餐飲的三倍券優惠,等拿到了券就先來吃一頓。

優惠放大不只三倍!振興三倍券餐飲優惠整理包 最高可折抵6000元

政府興券三倍券7月1日開始接受預約及虛綁定,大家都想好怎麼運用了嗎?飯店與餐飲業者都推出各種超值優惠,有用多少三倍券就送多少現金券,也有直接折抵,《ETtoday東森新聞雲》整理目前已推出優惠方案,讓大家想一下該怎麼用。

史上首次!台北國賓A CUT推外賣牛排套餐 川菜廳烤鴨也能外帶

由於民眾消費型態改變,近期飯店都推推出外帶服務,台北國賓大飯店旗下各館飯店即日起也能外帶,A CUT更是首次推出2,800元的「美國頂級助眼牛排」,提供外食族們更營養豐富的用餐選擇。

「火辣」45年的台灣川菜大師!國賓阿滿師解密 辣椒配料理這樣搭最對味

台灣人愛吃辣,但不同辣椒搭配什麼料理最下飯也有講究。國賓飯店川菜廳行政主廚陳西滿有45年川菜經驗,談起辣來話匣子大開。日前他還擔任《ETtoday星食榜》乾拌麵最終決賽五星評審之一,阿滿師大讚奪得金獎的「曾拌麵香蔥椒麻口味」醬香味濃、花椒味香,讓人印象深刻。

33萬粉絲激推!太和殿奪「台灣拌麵人氣王」大獎 5星主廚讚:就愛它的辣

《ETtoday星食榜》12強乾拌麵最終評比結果已於日前揭曉,經過一個月票選激戰,總投票數超過100萬票,「太和殿麻辣拌麵」更以33萬5664票奪得最佳人氣賞,獲大獎後,這兩天陸續有忠實粉絲上傳對太和殿的支持,而店裡的銷售也創下新一波高峰,成為廣大吃貨心中最佳乾拌麵,也有不少人預訂,並做為過年伴手禮。

曾拌麵「麵條Q彈適中、醬香味濃」奪金獎 詹麵冷熱可吃還能搓洗驚豔評審

《ETtoday星食榜》12強乾拌麵最終評比結果,金獎由「曾拌麵香蔥椒麻拌麵」奪下2019年最強麵王寶座,特優則是「詹麵堅果辣沾麵」。大地酒店行政主廚李昭明表示,12強水準都非常高,能夠將乾拌麵做至這樣是消費者的福氣,並稱讚得金獎的曾拌麵「整體品質非常優秀,用料符合現代健康需求,實至名歸。」

花絮/詹姆士手泡冰水搓麵!一現身「乾拌麵總決賽」觀看人數破千

「12強乾拌麵總決賽」今(20日)上午11點30分正式登場,由五星級飯店主廚、獲歐洲3項金獎豆油伯二代傳人進行專業評比,《詹麵》創辦人詹姆士也以參賽者身份到場,甚至手泡冰水搓麵,成為評比中一大亮點,詹姆士一出場,直播人數立刻從700人飆破千人,足以見得姆士流的魅力。

影/2019麵王「曾拌麵」奪下!征服五星名廚的心 33萬粉絲激推太和殿

《ETtoday星食榜》12強乾拌麵今(20日)進入最終戰,由12間乾拌麵團隊現場烹煮、5位五星評審,歷經3小時直播不間斷,現煮、現吃、現評,與全台30萬網友線上觀看,一同見證《曾拌麵》香蔥椒麻拌麵奪下2019年最強「麵王」寶座。

影/超狂五星主廚、歐洲3金製醬師!「乾拌麵最終決賽」評審陣容曝光

《ETtoday星食榜》乾拌麵總決賽於11月20日登場,特邀4位五星級飯店主廚和金牌製醬師到場擔任專業評審,現場試吃評比12強乾拌麵。《ETtoday新聞雲》記者特別在評比正式登場前專訪評審們,一窺主廚和醬油達人的廚藝世界,又是怎樣的麵條、醬料會打動他們的心?

不只辣!有麻還有酸味 國賓川菜廳改裝新推45道新川味

為了打造「全台最好的川菜廳」,台北國賓川菜廳5月封館整修,為了給顧客最好的體驗,國賓大飯店特別聘請知名空間設計團隊,以「Modern Chinese」的氛圍,打造「最好的川菜靈魂、最華麗的精品空間」,除了延續百道經典菜色,再推出45道新川味,即日起「國賓川菜廳」重新開幕。

捨棄舊菜單、與日主廚聯名 3家五星級改裝重新出發力拼摘星

台北亞都麗緻大飯店、晶華酒店與台北國賓大飯店都是台北市的老牌五星級飯店,最近則是不約而同的進行餐廳改裝,分別是巴黎廳1930、晶華軒與國賓川菜廳,大家來看看改裝後有什麼不同。

耗資億元全新打造 封館5個月的台北國賓川菜廳10/19重新開幕

為了打造「全台最好的川菜廳」,台北國賓川菜廳5月封館整修,預計10月19日重新開幕後,除了空間之外,菜色也有所調整,小吃區加包廂一共推出37道全新菜色。台北國賓川菜廳即日起開放訂位。

首屆愛呷藤椒味嘉年華5/25-6/30登場 20家餐飲創作近40道菜色

為了讓台灣民眾同步體驗現在川菜最受歡迎的藤椒油魅力,花椒胖達蔡名雄串聯全台20家餐飲業者舉辦一場名為「愛呷藤椒味嘉年華」的美食活動,邀請大廚們以幺麻子藤椒油入菜,創作近40道清香微麻、誘人醒胃的藤椒風味料理,從5月25日起至6月30日,歡迎全國老饕一同走進活動指定餐廳感受藤椒味。

只有1個月!「米其林餐盤推薦」整桌川菜、粵菜免千元 國賓3餐廳推優惠

台北國賓大飯店旗下3家餐廳國賓粵菜廳、國賓川菜廳和A CUT牛排館同時拿下2019年度台北米其林餐盤推薦,以1個半月期間限定的優惠套餐回饋顧客。國賓粵菜廳以將近5折的價格推出豪華海派套餐;國賓川菜廳祭出澎湃商業套餐,數道功夫菜不到千元就能品嘗;A CUT牛排館則以頂級海陸大餐滿足顧客的口腹之慾。

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