名廚江振誠紅燒牛肉麵高雄也吃得到 御盟國際驛館咖啡館9月開賣
AI教父黃仁勳6月離台前在KTV娛樂會所享用的牛肉麵，以後高雄也吃得到。御盟集團邀請國際名廚江振誠擔任顧問，除了將旗下「S･S･A･W」4家餐廳進行改造升級之外，也會在咖啡館推出這款紅燒牛肉麵。 (2024-06-27 17:49)
生蠔與海膽入菜！蘭餐廳夏季菜單登場 降價300元「午餐3千有找」
連續6年榮獲《米其林指南》推薦的Orchid蘭餐廳，去年10月迎來新任日籍主廚Sato Kiyoshi，他把當代料理技藝與日本傳統料理文化結合，演繹屬於他的日本當代料理，即日起推出夏季新菜單，把肥美的鮪魚、生蠔與海膽入菜。 (2024-06-24 11:48)
珍煮丹新聯名「狗狗手搖杯」超Q！ 還有全新西瓜系列飲品等喝
狗狗杯超可愛！人氣手搖飲品牌「珍煮丹」宣布攜手日本藝術家「matsui」打造全新聯名手搖杯身，可愛的狗狗戴著墨鏡、托腮模樣再搭配吸睛色系杯身療癒爆表，加碼喝全新登場的西瓜系列飲品，6月19日起正式上市。 (2024-06-17 17:32)
米其林公布8月8家「新入選餐廳」 鮨天本二店「登龍門」入榜
在8月31日的年度發表會前，米其林指南公布了最後一次每月即時新增名單「新入選餐廳」，共有8家台北、台中、台南及高雄的餐廳入選，其中包括前二星餐廳侯布雄主廚 Florence Dalia新開設的「16 by Flo」、陳嵐舒擔任廚藝總監的「芃卓」，以及知名店家鮨天本的分店「登龍門」。 (2023-08-09 17:22)
會席料理、酥炸天婦羅雙重享受 辰壽司期間限定套餐要價7000元
海峽會館內的「辰壽司・割烹・會席」繼日式雙蟹宴之後，日籍會席料理長-門間賢彥在這個夏天再推出結合會席料理與天婦羅的期間限定新菜單，吃得到明蝦、紅喉、鹿兒島沙梭魚、南非鮑魚與松葉蟹，每周一、三、五限量限定，須提早預約，每人每套7000元。 (2023-07-30 16:04)
德國三星名廚海外首店也進榜 盤點台北14家米其林新入選餐廳
《米其林指南》去（2022）年12月起開始在每個月第2個星期三公布「新入選餐廳」，這些餐廳都可能入選小紅書，名列必比登推介或星級評等，這裡整理出14家已進榜的名單，讓大家可以趕在指南公布前搶先品嚐。 (2023-07-27 13:34)
芒果、西瓜與奇異果都入菜 米其林一星壽司店推夏季菜單
艷陽盛夏，許多餐廳也推出夏季菜單，去年首摘下米其林一星的「壽司芳」則是把水果入菜，有香甜的哈密瓜、沁涼的西瓜、清爽的奇異果、酸甜的芒果等，讓味蕾跟著清新起來。 (2023-06-25 10:00)
兼容南北義式原汁原味！板橋限定「手工義大利麵」飽吸蝦高湯精華
用平實的價格享受文華東方的饗宴！板橋「第一間」以現代義式料理餐廳，堅持用自製新鮮手工義大利麵，用不同的天然食材製作各式各樣形狀、顏色跟風味的義大利麵，以正統義式料理方式融合在地食材親自熬製的醬料與高湯，呈現全新的風味。 (2023-05-31 10:00)
米其林二星祥雲龍吟料理長離職 稗田良平：農曆年後展開自己的事業
連續5年拿到米其林二星的「祥雲龍吟」餐廳10月底發出暫停營業公告，12月起暫停營業，有市場傳言與料理長稗田良平離職有關，但赫士盟集團澄清料理長還在。不過稗田良平今日於個人IG貼文表示，11月30日已經從祥雲龍吟離職，接下來將暫時休息並陪伴家人們，在明年農曆春節過後，開始在台灣展開自己的事業。 (2022-12-07 17:06)
連5年摘下米其林二星 「祥雲龍吟」12月起暫停營業
連續5年拿到米其林二星的「祥雲龍吟」餐廳今（31）日發出暫停營業公告，12月起暫停營業，而重新營業時間尚未確定，要等到與東京龍吟本店商討後調整內部服務模式及設定未來發展方向，才能確定回歸日期。由於市場傳言稗田良平有意離職，暫停營業是不是因為市場傳言料理長離職，餐廳沒有正式回覆。 (2022-10-31 14:56)
高雄Fine Dining餐廳崛起 這8家「米其林入選餐廳」未來有機會摘星
這幾年高雄的精緻餐飲快速發展，連續多家餐廳開幕，Liberté與承Sho在今年米其林指南摘星，雖然THOMAS CHIEN法式餐廳、NIBBON、Marc L³、美享地，以及衛武營最美餐廳STAGE 5等Fine Dining餐廳雖然沒有拿星，但也受到評審的青睞而被列入「米其林入選餐廳」，接下來的幾年中也是有機會成為星級餐廳。 (2022-09-17 10:00)
今年米其林指南4大遺珠！美食家：晶華軒有摘星實力
米其林公布今年《台北、台中、台南＆高雄米其林指南》完整名單，總計有38家星級餐廳，而高雄僅有Liberté、承Sho獲得一星，原本奪星大熱門的Thomas Chien法式餐廳、Marc L³也僅有名列入選餐廳，成為美食家心中的米其林指南星級餐廳2大遺珠。 (2022-09-01 07:00)
開設法餐邁入10年里程碑！簡天才用本土食材重新詮釋法餐風味
這幾年高雄的精緻餐飲快速發展，連續多家餐廳開幕，包括有東京米其林主廚來台開設的「Liberté」與「承Sho」、一位難求的「NIBBON」與「Marc L³」，以及衛武營最美餐廳「STAGE 5」等，不過如果要說高雄法餐首席，那就非簡天才莫屬，而他開設的「THOMAS CHIEN法式餐廳」也正式邁入10年里程碑。 (2022-08-30 07:30)
馬賽魚湯加入「西瓜綿」 CHA CHA THÉ CUISINE料理融合東西方元素
在東區巷弄屹立12年至今的CHA CHA THÉ采采食茶大安概念店，以精緻禮品和餐飲服務累積許多忠實顧客，在思索餐飲市場的變遷和進行全新規劃後，在今年初以CHA CHA THÉ CUISINE重啟餐廳營運，由兩位年輕擁有紮實法式廚藝背景的主廚Léo、Louis，以及甜點主廚Miranda帶領采采食茶展開全新餐飲體驗。 (2022-08-24 11:18)
首道菜代表主廚料理路程起點 蘭餐廳夏季菜單傳達人生故事
Orchid by Nobu Lee蘭餐廳行政主廚Nobu一直以來以「乾淨、簡單、專注」的料理哲學擄獲許多老饕的胃，今年夏天他攜手3位作家與資深媒體暨策展人，一同出版《尋根–國際名廚Nobu的真味信念》，向讀者細細訴說他用信念探尋的人間真味，用料理體現的百味人生。同時蘭餐廳也同步推出全新盛夏菜單，主廚透過料理傳達他人生故事。 (2022-08-23 08:00)
小卷、古早味蕃茄成創作靈感 衛武營Stage 5料理融入主廚所見所聞
衛武營國家藝術文化中心是南台灣第一座國際級表演藝術場館，館內除了有4個表演廳院之外，還有被稱為衛武營第5座舞台的Stage 5時尚餐酒館，而且還有大片落地窗可以直接欣賞到衛武營國家藝術文化中心的大片綠地，也是高雄人約會最佳餐廳之一。 (2022-08-12 11:28)
用水蜜桃來燉雞湯！台北101景觀中餐廳推夏季菜單 還有麻婆冷豆腐
台北101大樓85樓的「捌伍添第」8月1日起推出全新夏季菜單，包括清甜迷人的水蜜桃瑤柱燉烏雞、海皇冬瓜湯、酸甜酥脆的柚蜜金蝦丸、鵪鶉蛋燒賣、金箔燕窩龍蝦餃、賽螃蟹春捲，以及皮蛋豆腐還有靈感來自皮蛋豆腐的麻婆冷豆腐等。 (2022-07-13 10:20)
狂嗑整隻龍蝦！宜蘭私廚無菜單料理 干貝櫛瓜餅加火龍果超驚豔
雖說宜蘭知名的鐵板料理不少，不過羅東「奉鐵板 私廚無菜單料理」開幕至今不過短短一年多，就已經擄獲不少饕客的味蕾，朋友常常要我推薦宜蘭鐵板燒或是無菜單料理，第一個一定是推薦這家奉鐵板。 (2022-01-03 15:00)
芒果+義大利麵鹹甜清爽！台中人氣老宅餐廳 搭鮮蝦Q彈帶辣超涮嘴
台中義大利麵推薦！逢甲超人氣老宅義大利麵，村口微光去年熱賣的芒果義大利麵強勢回歸！辣炒義大利麵搭配辣蝦雞腿排還有一大盤香甜芒果，爽甜帶辣整個滋味多元又清爽，夏天必吃好開胃，芒果控千萬不要錯過。2級防疫期間可內用並提供外帶85折優惠！ (2021-08-09 12:00)
號稱「全台最難訂餐廳」！必嚐海陸湯鮮味爆棚、大人味甜點
沒意外的，在日前甫公布的《台北台中米其林指南2020》中，被譽為全台最難訂餐廳的 RAW，蟬聯二星殊榮！擅長以法式料理手法，靈活富創意來表現台灣食材之美的 RAW，這季選了春綠、下季以酸打開夏天食慾，每回公布季節新菜單總會引起美食圈的一陣熱議與期待。 (2020-11-08 09:00)
爆汁大生蠔雙手捧不住！台中深夜居酒屋 炭烤雞肉鍋湯甜肉嫩
台中文心路知名的深夜食堂，將軍府日式居酒屋大到靠北大生蠔非常有名，兩個手掌大的新鮮大生蠔需要預約才能吃到，廣受老饕喜歡。店內清酒與日本同步上市，種類超多應該是台中之冠，客人可以隨自己喜好選擇想要的容量、口感與溫度，還可以選擇清酒杯超讚的！ (2020-08-10 17:00)
餐桌上的義大利風景！台北道地義式餐廳 「紅寶石牛排」軟嫩多汁
CROM Taipei，義大利米其林一星餐廳「Trattoria Zappatori」主廚克里斯帝安‧米洛內首家海外餐廳，於去年底落腳台北大安區，主打正統北義手藝融合在地風味的創新料理。餐廳名稱巧妙結合了主廚姓名外，「CROM」靈感也來自英文 chroma，不光在端上桌的菜餚上綻放，整個空間也是以義大利鄉村風景發想。 (2020-08-08 09:00)
使用鳳梨、石斑與生蛋老鴨 MiraWan用外銷受創食材創作新菜
位於微風南山47樓的MiraWan滿週年，同時也7月21日推出夏季全新菜單，除繼續支持在地小農外，同時使用數款疫情影響導致外銷受到巨大影響之食材，進行菜單的創作，包含鳳梨、石斑與生蛋老鴨。 (2020-07-26 16:00)
加入龍蝦與海膽 CROM Taipei夏季菜單還用不同「酸度」調味
由米其林一星餐廳「Trattoria Zappatori」名廚克里斯帝安‧米洛內(Christian Milone)所主持的CROM by Christian Milone Taipei義大利餐廳，在炎炎夏季也推出新菜單，除了增加國人最喜愛的時令海鮮，並運用不同「酸度」的調味。 (2020-07-25 16:00)
