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包場台菜餐廳慶功!黃仁勳美食地圖再+6 全台最難訂私廚也吃到

輝達(NVIDIA)共同創辦人暨執行長黃仁勳來台,連續踩點多家台北美食,掀起一股朝聖熱潮,台北市政府觀光傳播局日前整理出「連黃仁勳都愛的台北美食地圖」。不過還沒收錄到台北最難訂的私廚、台北最好吃的烤鴨,以及最後一天晚上前往KTV娛樂會所,以下介紹這6家最新的美食地圖。

台北最好吃烤鴨納「黃仁勳美食地圖」 3兆男席開25桌宴請法人

輝達(NVIDIA)執行長黃仁勳美食地圖持續增加中!繼在懷舊餐廳宴請供應鏈、吉品海鮮餐廳犒賞員工後,昨日則是包下「台北最好吃烤鴨」稱號的龍都酒樓內湖店,席開25桌宴請投資法人。

苗栗「被鵝肉耽誤」的酸辣粉店!酸辣燃麵入口肉燥+花椒香竄舌尖

每次去卓蘭,大家都會找鵝肉店來吃,但卓蘭這麼多家吃過後,目前心中第一名就是 阿榮鵝肉 ,至於這家剛開不久的鵝行天下 萬家香麵館 則是網友推薦的,裝潢蠻氣派又新穎,鵝肉雖然是招牌,但意外的發現這家成都四川料理更厲害,尤其酸辣粉跟燃麵真的好吃。

新入榜米其林指南!台中限量「極厚」牛肉麵 滷透肉塊浸汁太銷魂

小初店是台中牛肉麵中,繼大墩路可口牛肉麵後再一家獲得米其林必比登推薦的麵店,不過小初店在獲得這個榮譽之前,其實早就是天天排隊的麵店,像現在這種氣溫動輒30幾度的夏天,門口依舊有著心甘情願等位置的客人,可見那個美味度一定是有其吸引人之處,抱著好奇心就來探訪一下到底厲害在哪裡。

7分熟最邪惡!簡單3方法DIY韓式麻藥溏心蛋 鹹甜麻香超適合扒飯

繼上次的麻藥玉米後,突然喚起我的韓式料理魂,這次大口換來分享韓式麻藥溏心蛋做法,麻藥指的是一吃就上癮的意思,這款麻藥溏心蛋跟日系溏心蛋不太一樣,吃起來除了鹹甜甘醇,還多了麻油及其他辛香料的香氣,香甜滑順好滋味連小朋友都搶著吃,麻藥醬料拿來淋在煎蛋上或是加在其他料理都可以!

忘不了的薄皮爆汁湯包!高雄港餐煲湯、黃金炸餛飩通通太誘人

龍城湯包自前年從河堤社區搬到青海路後,我們家附近就少了間美食,特別最近天氣涼了,格外想念老闆的煲湯跟蒸蛋,剛好帶著孩子到美術館附近的鉛筆公園拍照,就順路來龍城湯包回味一下。一踏入門口,那熟悉的感覺都回來,不得不說這就是龍城湯包厲害的地方,連孩子都嚷著說要吃光麵跟蒸蛋。

老媽拌麵奪下第1、3、4名 泡麵達人公布2022台灣十大快煮麵排行榜

「美國泡麵達人」里納許(Hans Lienesch)公佈了「2022台灣十大快煮麵排行」,其中老家家旗下老媽拌麵的干貝花雕雞拉麵、擔擔麵及麻辣鴨血寬粉就分別拿下第一名、第三名及第四名,成為最大贏家,而第二名則是阿舍食堂老饕半筋半肉牛肉麵拿下。

海港Buffet暫停內用!漢來美食34家餐廳僅提供外賣 搶攻便當市場

新冠疫情又趨嚴峻,漢來美食17日起調整旗下所有品牌餐廳營業狀況,除高雄漢來大飯店店的6家餐廳仍接待民眾入內用餐,其餘39家餐廳中有5家暫停營業,34家僅提供外賣服務,這也包括原本提供吃到飽海港自助餐廳。

阿舍究濃紅燒牛肉麵奪冠 泡麵達人公布2021台灣10大麵食排行榜

美國泡麵達人里納許(Hans Lienesch)日前公布了2021台灣10大麵食排行榜,阿舍食堂的阿舍究濃紅燒牛肉麵拿到冠軍,2、3名則分別由老媽拌麵的擔擔麵、麻辣鴨血寬粉拿下,而今年才推的來拌麵也以椒麻醬香入榜。

用「椒麻醬香」風味搶進市場 漢來美食也推乾拌麵品牌「來拌麵」

漢來美食在疫情期間不但推出了「宅美食」系列冷凍熟食,還研發了最經濟美味的「來拌麵」快煮即食麵,7月16日正式上市。

疫情虧損上億元⋯饗賓跨電商推「饗在家」 有手工水餃還喝得到開飯川連鍋湯

自桃園「福利川菜」起家的饗賓餐旅,至今旗下擁有超人氣Buffet饗食天堂、饗饗等6大餐飲品牌、40間分店,不畏上半年疫情衝擊虧損上億元,總經理陳毅航宣布跨足電商打造全新平台「饗在家」,提供各式冷凍即食品,如水餃、麵包、拌醬等,全是自家央廚出品,「希望顧客從餐廳延伸到餐桌,擁有更完整的用餐體驗」。

獨/「招桃花開運麵」11月吃得到 推手揭秘乾拌麵成功要素 

在拌麵100多個的品牌紅海中,要如何行銷才能脫穎而出?為了瞭解其不敗原因,《ETtoday新聞雲》特別找到操作過曾拌麵、詹麵、太和殿、千千拌麵的幕後推手Kevin Su,請專家娓娓道來拌麵的市場故事和未來趨勢。

海鮮控必來!新北永和平價龍蝦火鍋 食材澎派新鮮CP破表

多數火鍋都以肉類為主要訴求,而對海鮮控來說要找到高CP值的店家,真的很不容易!但是,這間位於永和中正路上的《饗鮮海陸火鍋》,推出的海鮮火鍋真的是破盤價,兩種雙人龍蝦套餐含綜合海鮮和肉品菜盤才一千出頭,並且白飯飲料又是吃到飽,真的是超划算的佛心價,而且味道也優很適合喜愛美食的饕客!

高雄藥膳排骨滿滿膠質 隱藏版「月亮軟骨」老饕才知道

四年前從路邊攤開始經營起藥膳排骨,憑著一股傻勁,堅持用傳統料理手法和好食材,為客人的健康做把關,吃過的客人對老闆印象深刻。三年多前,把攤位移到鳳山,有了自己的店面,雖然經營成本增加,不變的是那當初想給客人最天然味道的心。

高雄懷舊風南粥北麵 必點銷魂辣黃瓜、經典麻花麵!

座落在一心路上,以濃濃的中式復古風吸引行人目光,並集大江南北麵食於一店,這是近期才開幕的百年麵道。幕後推手正是創辦人吳銘祥先生。這製麵功夫是向當年跟著國民政府軍隊來台的盧師傅所學,盧師傅老鄉在江西,年輕時曾在江西麵館學習製麵功夫,播遷來台之後,便落腳於高雄內門,以一技之長養家活口

高雄吃得到澎湖道地小吃!海鮮麵線有飽滿牡蠣、脆彈小管

在澎湖經營滷味四年的老闆,受限於當地市場因素,生意一直無法起色,在人生最低潮時,到廟裡求神問卜,得到神明籤詩指示,掙扎許久後,決定揮別故鄉澎湖,來到高雄創業。一開始便以拿手的外省滷味做為招牌,轉眼間到高雄開店已經二年多,到現在已經有一批死忠客人會常來捧場。

去北京怎能錯過小龍蝦?一口蝦一杯酒一嘴八卦,真香!

去北京一定要吃小龍蝦,儘管他真的沒什麼肉,但就是「涮嘴」停不下來,這次特別做了功課找了一間口碑不錯、店面也乾淨的小龍蝦店初體驗。那滋味真的難忘到,我從北京回來一個月,還戀戀不忘的為他寫了一篇介紹文!

花蓮文青店賣花生商品!必買超人氣的有顆粒花生醬

網路上有一間大獲好評的花生醬,正是由第二代成功行銷獲得知名度的「美好花生」,座落在花蓮鳳林鎮田野中,部落客徐酸酸的跑跳人生在《旅遊超爽的!》社團分享了這間文青質感小店的花生系列餐點與附近景色,花生控絕對不要錯過!

獨家馬來西亞咖哩粉+38辣椒醬! 私房炸全雞爽度爆錶

「整隻炸雞切下去,流出來的雞油很香,皮酥肉嫩又不油膩,一定要沾那個38醬,這醬拿來拌麵拌飯也好吃,炒菜、配饅頭都可以。」三不五時來「spyci私宅咖哩炸雞店」的老客人趙先生,向我大讚他們家的「黃金春雞」,儘管半年前換了店址,他仍死忠追隨,而這讓人一吃上癮的味道,出自馬來西亞老闆余國雄。

韓式「鐵盤」烤肉 大分量套餐吃得到烤肉、鍋物、煎餅

以往吃韓式料理,特別是燒烤大多以銅盤烤肉居多,大囍門的出現有讓人眼睛為之一亮的驚喜感。這家店是由二位年輕人一起合夥開立,之前曾在飯店工作,遇到韓籍師傅,之後跟著師傅學做道地韓式料理,為了忠實呈現韓式料理味道,所使用的調味料皆從韓國進口,看得出來二位老闆用心程度。

豪邁大口咬下的美味!新疆必吃特色料理「抓飯、拌麵」

旅行,讓我深刻體會到世界上有許多國家、城市,值得你這輩子至少去這麼一次;甚至有些地方,會讓你忍不住一去再去。回想曾走過的旅程,光是新疆,就去了三趟。引人入勝的部分,除了多元種族文化交融、南北疆鬼斧神工的奇觀異景之外,飲食文化的精采,更妙不可言。

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