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1片肉要1000元!炙燒厚切2.5mm的A5近江和牛握壽司

位於大安區的「大安9號鍋物」,開店將滿1年,與一般涮涮鍋不同的是,他們還有許多日本料理,不僅鍋物食材用料新鮮道地,日式料理也是台灣少見的創意,店裡近來推出法國藍龍蝦鍋物跟引進A5等級的和牛肋眼,希望台灣人能吃到更多新鮮美味的食材。

直接在本館樓下再開一家 但馬家涮涮鍋二館10/31開幕

但馬家涮涮鍋本館自去(2016)年10月於文華精品5樓開幕,在經過近1年之後,文華精品董事長林命群耗資千萬再於文華精品3樓打造二館,10月31日正式開幕。二館有花上百萬訂製兼具華麗視覺與實用的水族箱,是餐廳的視覺焦點,而且講究原生水溫分區養殖,客人可直接挑選海鮮交由廚師處理,最新鮮食材入鍋。

義大利傳統正宗「比昂卡」!還有會牽絲水果卡士達比薩

開店1年半的藍柚小廚,座落在寧靜的永亨路上,店內有法國藍帶主廚幫客人嚴格把關食材的新鮮與美味,身為「有心溯源」餐廳,部分食材均有產銷履歷認證,義大利麵使用來自義大利第一品牌百味來Barilla,燉飯米則是擁有150年歷史的scotti義大利米,讓客人可以吃的更放心。

又可以吃到了 香雞城10/24試營運 復出後落腳新莊

許多人兒時回憶、睽違20年的香雞城在2016年8月在新北市八里左岸重出江湖,不過八里店不到1年的時間就因租約到期而在今(2017)年2月說再見,當時香雞城曾表示要店搬到更大、更方便的地點,之前傳出是新莊迴龍一帶,現在確定是落腳新莊龍安路的寶雅隔壁,預計10月24日17:00試營運。

紅得快、退燒也快 收掉的主題餐廳已經有5家

海外第一家官方授權的櫻桃小丸子主題餐廳10月1日起歇業,讓許多丸迷感到婉惜。這幾年主題餐廳很夯,一家一家的開幕,但主題餐廳紅得快、退燒也快,在沒有人潮後,加上授權到期,於是歇業就成了業者的選擇,除了櫻桃小丸子主題餐廳之外,收掉的主題餐廳還有布丁狗主題餐廳、Rody小馬主題餐廳Caffè Rody、miffy兔主題咖啡館以及芭比主題餐廳。

終於要來了 台北米其林指南預計2018年春天出爐

法國世紀名廚侯布雄2016年來台時曾透露,不久的將來即將會發行台北版本的米其林指南。至於是何時?據傳可能會在2018年發行。這個消息傳了1年多之後,終於有更新的進展,根據《工商時報》報導,米其林集團預計在11月6日在台北召開記者會,說明《2018台北米其林指南》的相關訊息,而《2018台北米其林指南》預計在2018年的春天出版。

COVA 101開出第2家店 限定焦糖咖啡個人蛋糕只賣到11/30

LVMH百年米蘭傳奇甜點COVA登台1年多開出第二家店,門市就在101的B1,相對於微風信義店,台北101店以外帶為主,店裡只有二張站立桌子可以使用,不過這裡可以外帶商品除了甜品之外,多了三明治輕食類可以外帶。針對台北101店,義大利主廚艾杜亞多‧卡答Edoardo Gadda特別打造專屬焦糖咖啡風味個人蛋糕,期間限定每日限量販售至11/30。

抽根菸恐遭罰10萬罰款!泰國20處觀光海灘下「禁菸令」

東南亞熱情陽光、湛藍海水與純淨沙灘是許多遊客放鬆度假的首選,不過現在要前往泰國的癮君子要特別注意了,泰國政府下令11月起全泰20處海灘通通禁菸,遊客在海灘隨意抽根菸,可能會吃上高達10萬泰銖的罰單!

1KG豬腳超狂!鮮甜鴕鳥肉在永和 還有「藍帶榮譽勳章」

開店1年半的藍柚小廚,座落在寧靜的永亨路上,店內有法國藍帶主廚幫客人嚴格把關食材的新鮮與美味,身為「有心溯源」餐廳,部分食材均有產銷履歷認證,義大利麵使用來自義大利第一品牌百味來Barilla,燉飯米則是擁有150年歷史的scotti義大利米,讓客人可以吃的更放心。

荒廢40年老木屋變身新茶屋 嘉木居留住嘉義老味道

他打小在爺爺、奶奶的日式宿舍打轉,不忍心看著老房子接連被拆除剷平,資管系畢業的他跨領域攻讀研究所,還跑去工廠學木作。「這間老房子40多年沒人住,屋裡像鬼屋似的。」他沒被殘破的屋況嚇跑,「沒人住,才能留住日式格局和老味道。」

這種冰很奇怪 「鮮蚵雪花冰」可以吃半碗已經很厲害了

「其實我知道很多人覺得這種冰很奇怪,但是我想推廣家鄉,總得做點事情才好。」莊貝貝是在地青年,自己經營冰店,一直很想讓家鄉的美,被更多旅客看見,他說自己考量很久,才決定用珍珠蚵做冰品試試。「至少有被看到的機會。」他認真地說。

跨出高雄 漢來上海湯包進駐中友百貨 強推18摺湯包

在高雄漢來大飯店裡頭漢來上海湯包經營已有近20年,最近即將開始在全台展店,目標是1年3家分店的速度,首站落腳在台中中友百貨B棟15樓盛,9月8日正式開幕。除了現點現做、皮薄餡豐的招牌湯包,菜單中還加入了主廚私房菜,香根豬肉絲、宮保雞丁、火爆三鮮等。

北市高CP值丼飯!最便宜只要119元 飯湯可無限續加

位於行天宮站附近的野狼炭火丼飯,開店1年多,獲得附近住戶不少好評,店裡除了主打高CP美食丼飯之外,還有一款私房燉牛,售價僅119元,採用半筋半肉慢火燉熬煮,將微辣醬汁淋在精選的台梗9號米,還提供免費無限加飯加湯的服務,希望給貪吃饕客們更多的平價選擇。

離開宜蘭就吃不到的味道!頭城阿宗芋冰城做大阿爸家業

除了賺飽觀光財,更讓黃志安驕傲的是,「很多在地人只要走濱海公路,經過我家都會停下來買,因為離開宜蘭,就吃不到這樣的味道了。」「曾有長庚安寧病房跟我訂冰,我想說癌末患者怎麼能吃冰?一問才知病患臨終心願是再嘗一口家鄉味。」

終於有新進度 香雞城新店面可能落腳在新莊迴龍一帶

許多人兒時回憶、睽違20年的香雞城在2016年8月在新北市八里左岸重出江湖,不過八里店不到1年的時間就因租約到期而在今(2017)年2月說再見,當時香雞城曾表示要店搬到更大、更方便的地點,現在傳出可能落腳在新北市新莊地區。

為愛走天涯 土耳其廚師安平港譜異國追想曲

這家土耳其小館開張不到1年,上門的不少是老外,「土耳其料理很費工,在歐洲不便宜,他們很意外在台南能吃到道地的土菜。」葉怡青跟著婆婆吃出一張刁嘴,「Yunus的媽媽是料理高手,甚麼都自己做,吃一頓飯常要等上2、3個小時。」

賴英里參與設計監工 礁溪「寒沐」一晚1.88萬起跳

目前宜蘭知名五星飯店包括「蘭城晶英」、「礁溪長榮鳳凰」、「礁溪老爺」,今年國際知名品牌喜達屋也進駐宜蘭,和力麗合作,在圓山開設「力麗威斯汀」,上半年才試營運的「力麗威斯汀」一晚最貴也才8.8萬元,預計本月中旬試營運的礁溪寒沐,一旦正式加入宜蘭戰場,將可望成為宜蘭最貴的飯店。

皮脆肉多汁的炸雞讓人一試成主顧 還有網友超推的炸雞胗

日前社群網站舉辦炸雞票選活動,拿坡里、胖老爹拿到第一、二名,而第三名則是德州美墨炸雞,相對於前二個品牌有多家分店,德州美墨炸雞目前只有天母總店及京站店,想吃得跑到台北市才能吃到。而德州美墨炸雞特色現點現炸,皮脆肉多汁,而且口味較重,但很多人卻是一試成主顧。

再也吃不到的美味 8家歇業的美食餐廳

在萬華地區有50多年歷史的老店麗珠什錦麵突然傳出要收掉,讓許多老顧客十分扼腕,而除了麗珠什錦麵之外,也有許多美食餐廳突然歇業,《ETNEWS新聞雲》整理出8家讓人懷念的美味餐廳。

遊泰國海島注意! 珊瑚礁海域餵魚、與海星拍照小心被罰

夏日炎炎,前往海島國家潛水是相當熱門的活動,但有些行為雖然無心卻會釀成大錯!像是泰國相當重視海洋生態環境,凡在珊瑚礁等受保護的海域,遊客常情不自禁「拿海星」拍照,潛水時拿麵包屑「餵魚」,這些行為都是犯法的,最高可處10萬元泰銖、被判監禁1年,旅客需特別留意。

邵昕「立祥公寓」賣老味道 客人:好像泡麵滿漢大餐

他把母親的家傳牛肉麵改良成蔥燒口味,「這幾年大家最愛吃的牛肉麵,其實不是來自店家,而是泡麵滿漢大餐、蔥燒牛肉麵的口味,所以我把它抓回來。很多客人吃了,告訴我這好像泡麵的味道,我聽了很高興,能跟一個賣了30幾年的味道這麼近。」

去小琉球有新選擇!鳳琉線定期船班開航 高雄出發航程40min

屏東小琉球是暑假出遊的熱門景點之一,但想去到小琉球,就需先到屏東東港搭船,不過現在還有新的選擇了!經過1年多試營運,高雄鳳鼻頭-小琉球定期船班7月15日起正式開航,每天來回各1班,航程約40分鐘,更備有免費接駁車,從高雄捷運小港站接駁往返碼頭。

台南女孩打工做到頭家 青島蜜蜂咖啡館必吃「紅燒豬腳」

一個商職剛畢業的台南女孩,北上到咖啡館工作,從夥計做到頭家,多年之後還在這兒找到了一個老公,生了孩子,青春在咖啡館裡流轉,她是「青島蜜蜂咖啡專門店」的老闆蔡翠瑛。

我在咖啡館蹲黑牢 心甘情願被銬上

難不成這咖啡館是監牢?女主人露出神祕竊笑,眼神瞥向斑駁的鐵窗,一盞投射燈從頂探照,幽暗的鐵條光影下,我隱隱窺見坐監的浪子,忍不住噗笑了出來。

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