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泰國當紅Meatlicious餐廳客座晶華 夯到加開宵夜場

台北晶華酒店邀請到亞洲50最佳餐廳第一名、米其林二星餐廳Gaggan主廚Gaggan Anand旗下的副牌餐廳Meatlicious客座三燔本4天(2月21至24日),以「火烤」為主要的料理方式,套餐每位4,800元起。但由於訂位踴躍,晶華在2月23日晚間9點30分後加開「宵夜場」,提供多款單點與酒水,每道320元起。

以義式紅醬與蕃茄做湯底 日義混血拉麵Bellissimo快閃統一時代百貨

起司、蕃茄醬、紅醬是義大利麵常見到食材與醬汁,但如果把它放進日式拉麵裡可就不常見了。由連續三年獲得東京米其林推介Due Italian石塚和生主廚與綠洲餐飲合作的新拉麵品牌Bellissimo貝里斯莫,即日起到5月12日快閃統一時代百貨,3款拉麵分別是紅酒奶油湯、濃厚味噌湯與義式蕃茄湯,訴求健康、美味、創新。

春節之後還有西洋情人節 台北五星飯店情人節大餐懶人包

歡慶農曆春節之後,也不要忘了與情人共度西洋情人節。五星飯店在春節之前早就推出各種情人節大餐,離2月14日還有幾天,還沒決定要要帶情人去哪裡吃飯的朋友,可以參考看看11家五星飯店的情人節套餐組合。

STAY關掉後首次 三星名廚雅尼克3月來台客座蘭餐廳 

2019年起,蘭餐廳啟動法式料理傳承之輪,陸續邀請主廚基爾達的恩師們來台站台,在結束首場法國隱世大廚─威廉艾略特的客座餐會之後,接下來將邀請三星名廚雅尼克.亞蘭諾(Yannick Alleno)於3月15、16日來台客座,這也是STAY餐廳在2017年9月歇業之後,雅尼克主廚首度來台。

礁溪長榮鳳凰邀京都米其林一星客座3天 每日限定30席

長榮鳳凰酒店(礁溪)這幾年持續舉辦米其林主廚客座活動,今(2019)年春天將邀請京都米其林一星La Biographie主廚滝本将博來台客座,客座時間3月22日至24日,地點在煙波亭,晚宴套餐每位3,600元+10%起,每餐期僅接受30組訂席。

泰國人氣火烤料理台灣也吃得到 Meatlicious主廚團隊2/21客座晶華

台北晶華酒店2019年開春就要帶給消費者最火熱的料理體驗,邀請到泰國人氣火烤餐廳Meatlicious主廚團隊來台客座,2月21至24日於地下三樓三燔本家舉辦為期四天的「Regent X Meatlicious饗宴」,餐會選用各式頂級肉品並搭配多款特調醬料,呈現一系列原木燒烤美味,套餐每位3,800元起,即日起接受訂位。

2019年首場米其林餐會1/17登場 法國諾曼第隱世大廚客座蘭餐廳

台北蘭餐廳Orchid自開幕以來,都會定期邀約米其林星級與名列「世界50大最佳餐廳」主廚來台交流,2019年首場米其林客座將在1月17日展開,由法國西北部頂級度假酒店威斯敏特酒店總主廚威廉艾略特William Elliot來台客座,8道式的午間套餐每位4500元+10%,12道式的晚間套餐每位6500元+10%。

摩珀斯酒店杜卡斯法式餐廳才開幕半年 就摘下澳門米其林二星

《米其林指南香港澳門 2019》於12月11日出爐,才開幕半年多的澳門摩珀斯酒店杜卡斯餐廳馬上就摘下二星,讓擁有「世紀廚神」美譽之法國名廚杜卡斯(Alain Ducasse)再手上星星再添二顆,同時讓澳門的朋友或旅客能品嚐到杜卡斯的經典菜色。

全台最高燒肉店!乾杯集團新品牌「和牛47」將於微風南山亮相

乾杯集團旗下最頂級和牛餐廳「和牛47」將於微風南山亮相,將成為全台最高燒肉店,目前正在趕工中,預計1月底開幕。座落微風南山47樓的和牛47將與台北101對望,台北美景盡收眼底。

台北平價米其林「實習生餐廳」 法式料理融合台日韓創意

近期全新開幕的法式料理《STAGIAIRE實習生餐廳》,位於台北敦化SOGO巷弄裡,其主打輕鬆慵懶的用餐空間,以及平價美味的米其林星級美食,再加上年輕雙主廚與複合店的創意料理專門店定位,並且融合台日韓等亞洲元素於法式餐點內,令人有耳目一新的感受。

還沒找到餐廳嗎?這3家餐廳給你不一樣的聖誕跨年晚餐

幸福的聖誕節即將到來,但還沒找到餐廳嗎?《ETtoday新聞雲》整理出3家不一樣的的餐廳,有日本料理、主題餐廳,以及世界奢華茶葉品牌TWG沙龍推出的聖誕跨年特餐。

在森林旁約會!高雄綠色景觀餐廳 必點高溫炭烤牛排

舒適典雅的用餐空間和美麗綠景,提供多種主廚特製排餐、義大利麵、燉飯、甜點烘焙、咖啡等料理,低溫烹調加上高溫碳烤爐炙燒的牛排,還有碳烤美國牛肉起司燉飯也不錯!另外清爽的莓果鮮蝦田園沙拉和法式奶油蘑菇鮮蠔湯都是人氣必點,蠻推薦嚐鮮一下。吃飽後再來一份Eagle烘焙坊製作的甜點配咖啡更滿足

情人與朋友共享美食!五星飯店期間限定的耶誕大餐人懶人包

再過不久就是聖誕節,聖誕夜更是情人與朋友共享美食節日,餐廳都推出許多期間限定的聖誕大餐,而五星飯店更是不會錯過這個商機,紛紛推出各種聖誕大餐,像是A CUT就把米其林二星客座菜色列入,巴黎廳1930今年將傳統法式料理中的經典元素,以創新烹調藝術,設計包含各項視覺與味覺饗宴的高端聖誕法式套餐。

邊享用美食邊跨年! 這8家餐廳還可以欣賞101跨年煙火

101煙火總是台北跨年的重頭戲,很多外國旅客專程為了它來台灣,但如果怕站到累、人擠人,很多會是選擇在101附近的餐廳的跨年,在室內用餐輕鬆等到時間就能近距離欣賞到美麗的101煙火。《ETtoday新聞雲》整理出幾家可近距離感受101煙火震撼的餐廳讓大家參考看看,不過這些餐廳一向很熱門,有可能預約已滿,但大家還是可以試試手氣,不然就是收入口袋裡,明年提早預訂。

最接近歐洲酒莊的餐廳 WINE-derful用鑄鐵鍋鎖住美味

WINE-derful葡萄酒餐廳於12月3日滿五周年,推出全新鑄鐵鍋料理,「泰國劉德華」知道消息後立刻與總經理Henry聯繫,做新聞雲App讀者優惠合作,Henry也爽快答應,希望用這個機會讓更多人認識WINE-derful來自12個國家、共100種以上選擇的葡萄酒。

蔬果食材變主角 台灣首間蔬食Fine Dining餐廳開幕了

由御香食品集團打造的高規格時尚蔬食餐廳「VERDE」正式開幕了!VERDE自稱台灣首間Fine Dining蔬食餐廳,由Hidden by DN隱丹廚主廚Daniel Negreira 擔任顧問,並由曾於紐約米其林一星餐廳任職的呂學明Timothy Lu和擁有台灣法式料理背景的王致晟Vincent Wang擔任主廚,880元起就可以吃到午間套餐,晚間套餐2080元起。

影/侯布雄接班人來台客座 招牌番茄起司凝凍像是藝術品

被世界廚壇譽為「世紀廚神」侯布雄(Joel Robuchon) 最得力的嫡傳弟子、並執掌自2007年起連續獲得法國米其林餐飲指南三星榮耀肯定的Le Pre Catelan餐廳的明星主廚弗雷德里克‧安東(Frederic Anton),即將於11月2日至4日受邀來台客座,帶來了許多經典名菜,每道菜都像是藝術品。

文華Cafe午晚間吃到飽升級 主廚分享四大必吃攻略

台北文華東方酒店文華Café於午、晚間的「饗.吃.吧」全面豪華升級,主廚馮俊傑分享其中四大必吃攻略,包括開心農場有機沙拉吧、主廚現點現做特色佳餚直送上桌服務、海鮮控吃好吃滿的海鮮吧,還有吸睛指數破表的繽紛甜點吧。

維多麗亞酒店義大利餐廳轉型 日魂義料還加上台灣元素

維多麗亞酒店la FESTA義大利餐廳要轉型了!原本提供套餐式的用餐方式,將改成單價200元起的單點形式,同時邀請來自北海道米其林餐廳「KAMIMURA RESTAURANT」主廚「上村雄一(Yuichi Kamimura)」擔任la FESTA義大利餐廳餐飲顧問,新菜單不但讓義大利料理融入了日魂,同時還加上台灣元素,希望可以帶給美食愛好者更多元的跨國料理體驗。

地表最高餐廳考驗閨蜜真心話!賞百萬夜景、喝高級下午茶

時尚的女孩們~知道台北市擁有百萬夜景的地方在哪嗎?播吧節目《姐姐不解事》邀請到趙小僑,不只到台北101的85樓餐廳賞美景,還能享用9月期間限定的高級下午茶,當一日優雅皇后,還沒去過的姊妹們,今日晚間21:00請記得鎖定《姐姐不解事》!

台中超綿密芋頭米粉湯 滷味小菜不小心點滿一整桌!

在台中第五市場和台中刑武場中間位置的好口味芋頭米粉湯.大甲芋頭米粉湯,店內賣著綿密的芋頭米粉湯,有別於以往只有餐廳合菜才能吃到的口味,在市場附近就能單人獨享一碗充滿古早味的大甲芋頭米粉湯,另外小菜也是一絕,搭配的小菜不小心又點了滿滿一桌啦~

隨意鳥地方與寶璣錶推聯名下午茶 只供應到9/30

隨意鳥地方餐飲集團在台即將邁入30週年,首次以隨意鳥地方101觀景餐廳跨界與瑞士頂級鐘錶品牌Breguet寶璣合作,聯名推出「寶璣皇后絕美風華午茶饗宴」,只有在週末提供,只到9月30日止,下午茶每套價格1980元。

晶華「小廚師」決定暫時不走了 活動延到明年2月底 

3月時台北晶華酒店曾特別推出「世界上最小的廚師— Le Petit Chef」活動,來自比利時團隊設計的立體投影,讓小小廚師就像是在餐桌上幫你料理,這個活動十分受到歡迎,即使已經延長一個月時間,但等待訂位的人還是很多,因此,晶華酒店將再度延長活動至明年2月底。

東京拉麵第一的麵屋一燈將台灣開設2號店 9月底決定地點

名列日本美食網站食べログ拉麵店第1名的麵屋一燈,在2016年被引進台灣,讓許多拉麵迷不用到日本也能吃到美味的沾麵。日本麵屋一燈即將迎來8週年之際,日本官方臉書除了公布8週年的活動時間之外,還透露台灣2號店將於9月底決定地點。

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