疫情還沒結束,但馬辣集團仍逆勢展店,新品牌「涮樂和牛鍋物」8月4日開始試賣,旗艦店插旗台北市西門町,399元起就可以享受12種肉品吃到飽,還有自助吧無限供應。配合台北市政府防疫規定,自助吧目前暫時提供菜單,由客人點菜後由專人幫忙取菜再送到餐桌上。 (2021-08-05 16:01)
疫情中我最難忍受的是不能去日本,最想吃的同樣是日本燒肉,台灣的代表店是南島石垣牛燒肉專賣店,還有台中著名的「旭亭」,雖然也許我更愛後者的壽喜燒,畢竟台灣要找到這麼接近日本壽喜燒的店著實不多。最近,聽台中友人說旭亭因應疫情決定推出旭亭便當祭,於是利用去中部洽工,過去幫大家嚐了嚐。 (2021-08-04 17:00)
常常被誤認為「葉問」的台中人氣火鍋「築間幸福鍋物」,近年來持續在全台展店,最近也正式進軍新北市永和區,地點就在頂溪捷運站旁、光南大批發的5樓,是永和人很熟悉的大大茶樓舊址,預計8月6日開幕,接著還有本格燒肉、有之和牛鍋物放題在8月陸續開幕。 (2021-08-02 22:40)
全國終於調降至二級警戒,7月27日起除了雙北、宜蘭之外,全台餐廳都開放內用,台中小樂沐也在7月29日開始恢復室內用餐,同時也開放預約30日內的用餐時間。 (2021-07-29 17:49)
全國終於調降至二級警戒,7月27日起除了雙北、宜蘭之外,全台餐廳都開放內用,台中米其林一星燒肉餐廳俺達の肉屋也開放內用,不過因應防疫措施,無法提供之前的用餐體驗,除了一個餐期最多開放5張桌子、每張最多坐4人,同時也只提供單人套餐,售價3100元+10%。 (2021-07-28 23:31)
這兩個月不知不覺把防疫便當寫到了第6回,疫情逐漸趨緩的當下,同時也意識到,有些便當可說是這段期間的「限量商品」,待餐廳恢復內用之後倒是很可能沒機會吃了,這次分享sasa阿瑞師的六色丼、Will鐵板燒的特製便當、卯起來折扣的魚庄鰻魚飯、以及Holt的漢堡。 (2021-07-27 18:02)
如果曾關注或去過Yoru,應該對其牛舌的樣貌不陌生,於是乎邊吃邊和燒烤師傅證實了兩者關係。此外,Yoru是窯烤,這裡是炭火直烤,給居酒屋賣價的成本考量,相比之下有澳和、穀飼的牛舌食材差別,以價位對照端出來的料理,我是覺得很可以。 (2021-07-22 17:00)
由日本「浪漫街道餐飲集團」來台所經營的「燒肉の名門·赤虎」因應疫情,日前推出赤虎究極便當,而即日起再推出職人手切燒肉組,共有4款,價格1280元起至2980元;另外,即使目前仍在防疫期間,赤虎二店預計於7月27日開幕。 (2021-07-20 18:34)
新竹餐廳「鮨安」的安師傅是在東京「數寄屋橋次郎」修行過的台灣人,目前尚未開業,近期借用父母廚房製作散壽司,不少人這幾天已先品嘗過了,「一燒」是在嘉義開設知名燒肉店的友人也會造訪的餐廳,許久沒去了,味道沒讓我失望,「墨多」是一家墨西哥料理,有出一些價格不貴的便當,味道都不錯。 (2021-07-18 15:00)
高雄「1928燒肉總鋪」推出超吸睛的外帶餐盒,這次最推薦的口味有那些呢?自己超愛店內超快完售的安格斯沙朗牛排,幸運吃到的我整個幸福飛上天,舒肥肉質超優秀真的不誇張,還有其他13款便當可以讓你吃個過癮。 (2021-07-17 15:00)
「梵燒肉」是由日本東京著名燒肉店「よろにく」(YORONIKU)於2019年推出的和牛燒肉餐廳。「よろにく」會來台灣展店是因為台灣「富錦樹集團」的創辦人「吳羽傑」對日本東京よろにく的燒肉品質和美味攢不絕口,很想把よろにく的美味帶來台灣。 (2021-07-17 12:00)
三級警戒宅在家的日子悶壞了嗎?許多燒肉餐廳為了在疫情下求生存,除了外帶便當之外,也推出各種燒肉食材外帶組合,把日本和牛、海陸生鮮帶回家裡桌上,讓大家即使在家防疫也能享受燒烤樂趣、大口吃肉的儀式感。 (2021-07-16 18:18)
全國防疫警戒三級再延長,在家防疫讓生活變得比較單調,乾杯集團推出類似「訂閱製」的「宅家乾杯」定期購服務,除了訂購之後每個月都會宅配一組燒肉組合,首次加入並且支付「入社費」3600元後,乾杯還會送全套燒肉設備,從烤盤到燒肉夾、金剪刀都有,將充滿歡樂的「乾杯燒肉居酒屋」用餐情境體驗宅配到家。 (2021-06-09 13:30)
5月台灣疫情來得又急又猛,為減少接觸傳染可能,台中市5月22日起禁止餐廳內用,有些餐廳開始提供外帶餐盒,但許多餐廳因為用餐體驗無法外帶而選擇休息,而米其林一星燒肉專門店「俺達的肉屋」則是轉型成肉鋪,賣起頂級日本和牛生鮮肉品,讓無法到餐廳的朋友在家也能品嚐到日本和牛的美味。 (2021-06-09 08:00)
5月起隨著疫情變得嚴峻,全台餐廳也暫停提供內用服務,對餐飲業的衝擊性極大,但為了落實防疫規範,餐飲業也積極改為外帶來爭取營收,像是乾杯旗下5品牌都有外帶便當,但別以為便當就只能簡單吃,和牛47就有超奢華的三層木箱餐盒,售價3200元至3800元。 (2021-06-07 12:06)
台中近期最夯的2間咖啡店,莫過於這間來自台北最潮的「ABG Coffee」和位在台中女中後方的「臺灣府儒考棚」( Coffee Stopover)進駐!身為咖啡控,我們當然不能錯過他們,雖然無法在一開幕就為大家帶來第一手消息,但開幕的第一個假日,我們一早就來位在公益路二段的台中2號店「ABG Coffee」報到了! (2021-05-19 10:00)
端午節快到了,各家飯店開始推出各式美味的粽子,西華飯店推出數款端午粽禮,包括牛年限定的「犇牛粽」,以整顆鳳梨製成應景的「粽旺所歸」、熱銷數年的冠軍「牛肝蕈鮑魚粽」...等,無論送禮或自用都很合適。資歷近40年的「國宴主廚」高鋼輝精心研製各式端午粽禮,迎合牛年主題,選用高檔的和牛入粽。 (2021-05-13 15:00)
吃到痛風也甘願!台南一間超狂人氣吃到飽,主打龍蝦、和牛、魟魚魚翅無限供應,包含32種牛雞豬羊肉、15種海鮮和火鍋隨你吃,超級滿足,吃飽之後還有飲料、冰淇淋和炭火麻糬,讓人吃到沒有時間可以休息。 (2021-05-10 09:34)
台中起家的人氣火鍋「築間幸福鍋物」因為logo字型,常常被誤認為「葉問」火鍋,近年來品牌持續在全台展店,高雄地區在開出4家分店之後,第5家店即將前進楠梓地區,而且將原本菜盤升級為「蔬食自助」吃到飽。而一同進駐的還有集團新品牌「本格和牛燒肉放題」。 (2021-05-06 20:10)
台南人最推薦的燒肉店是哪家呢?台南式粉專透過IG進行票選,有燒肉南霸天之稱的碳佐麻里不出意料的拿到單點店家排行榜第一名,而吃到飽型態則是由逐鹿炭火燒肉奪冠。不過台南式粉專也說,排行榜讓大家參考,大家還是吃自己喜歡吃的那間就好。 (2021-05-06 08:00)
廣仔虱目魚丸位在台南市區,很熱鬧的孔廟商圈附近,走路3分鐘就能到林志玲結婚的台南美術館一館,這附近就是可以從早吃到晚,網路資料顯示「廣仔虱目魚丸」創立於 1952 年,距今已有近70年的歷史,雖然店招牌有換新過的感覺,但手寫毛筆字的掛牌依舊能讓人嗅到歲月的痕跡。 (2021-05-05 10:00)
台灣疫情趨緩,也讓內需經濟爆發,為了搶攻這塊持續成長市場,許多新餐廳在今年陸續開幕,像是4月底到5月初在台中就有4家新開幕餐廳,而且類型都不同,有無菜單日式料亭、西班牙料理、燒肉餐酒館及平價的炸牛排等,台中吃貨們又有新目標了。 (2021-05-02 13:52)
由藝人阿緯(劉峻緯)所代理引進的「點點心」繼新光三越店之後,即將要台中港三井OUTLET開出台中第2家店、同時也全台第8家店,預計6月開幕,以後前往台中港三井OUTLET逛街肚子餓了又多一種用餐選擇。 (2021-04-29 21:45)
最近我們訂到了網路上很夯的「正義燒肉 Seigi Yakiniku」,躲在模範市場裡,店面很隱密,空間不大,且只有老闆夫妻兩人,所以目前只有提供預約席,且一梯上限為6位。餐點的部份是現場掃 QRcode 來看當週的菜色內容,網路上多數的建議都是點一份套餐,再加些單點即可! (2021-04-28 10:00)