一次進駐3品牌！築間鍋物永和店8／6開幕　接著還有燒肉吃到飽

記者黃士原／台北報導

常常被誤認為「葉問」的台中人氣火鍋「築間幸福鍋物」，近年來持續在全台展店，最近也正式進軍新北市永和區，地點就在頂溪捷運站旁、光南大批發的5樓，是永和人很熟悉的大大茶樓舊址，預計8月6日開幕，接著還有本格燒肉、有之和牛鍋物放題會在8月底前陸續開幕。

▲一次進駐3品牌！築間鍋物永和店8/6開幕，本格燒肉、有之和牛接著開。（圖／業者提供）

▲築間幸福鍋物。（圖／築間幸福鍋物提供）

築間幸福鍋物以新鮮食材和高CP值消費模式在台中打出名號，像是浮誇大份量的龍王鍋，海鮮控總是無法抵擋誘惑，湯頭方面主打「招牌石頭湯底」，以現點現炒的石頭湯底人氣最高，利用蒜末、洋蔥、香菇及乾魷魚等食材爆炒，最後再加入獨特配方的柴魚昆布，成了許多網友必點的入門款。除了鮮甜的石頭湯底與新鮮食材外，最令消費者喜愛的還有「鮮菇奶香湯底」，有別於市面上的牛奶鍋，不僅喝得到鮮甜的白湯，還能吃的到鴻喜菇的清甜香氣，讓牛奶鍋的口感與層次更加濃郁。

▲本格燒肉和牛燒肉吃到飽。（圖／築間餐飲集團提供）

本格和牛燒肉放題主打M9+澳洲和牛霜降及和牛雪花吃到飽外，還有定番牛肋條、精選莎朗及小牛戰斧肋排，以及每日限量供應的特選橫膈膜及厚切牛舌。至於不吃牛的饕客也別擔心，店家也更提供雞肉、豬肉、鴨肉、羊肉與海鮮等選項。

▲和牛吃到飽「有之和牛」。（圖／記者黃士原攝）

築間集團配合雙北政府決策也於3日開放內用，店鋪均已提前準備就緒各項指引，包括帶位採梅花座或設置隔板，同時量測體溫、消毒與實聯制等措施，提供安心的用餐環境。