2018屏東熱帶農業博覽雖然官方分成14區,不過仔細看地圖會發現,還有很多特色小區域,這篇是我個人更詳細的推薦。另外,可以從門口拿紙本的農博會導覽地圖,上面有Hello Kitty的集章區,共有彩繪稻田、主舞台、客服中心、奇幻瓜廊跟小麥迷宮。 (2018-02-18 13:30)
期間限定米其林星級餐廳「TABLE by Yoji Tokuyoshi」,由義大利米其林一星餐廳主廚德吉洋二(Yoji Tokuyoshi)來台快閃,原本預定只快閃三個月,但由於好評不斷,且德吉洋二主廚希望能取經更多台灣當地蔬果食材,因此餐廳決定把快閃時間「加碼」延到2018年4月底,同時也在1月31日起推出新菜單。 (2018-02-07 20:00)
最近最火熱的莫過於就是睽違十多年,又重新開放的日本和牛,知名鐵板燒餐廳夏慕尼,也特別引進A5等級的和牛,對於愛吃牛的我,當然要把握機會去嘗鮮一下囉!夏慕尼這次選用的是來自鹿兒島的和牛,每份和牛是100g,優惠加價為688元一份,搭配兩杯紅酒則是888元。 (2018-02-04 17:00)
繼台北大直華漾美麗華店、華漾中崙店、新北中和華漾環球店之後,華漾在2017年底進駐華泰名品城店,為逛街購物的客人們再添一家休息填飽肚子的美食餐廳。 (2017-12-27 15:24)
這幾年,有許多香港茶餐廳進駐台灣,包括點點心、添好運等,原本讓許多人擔心本土品牌港式茶餐廳的營業狀況,目前少數仍保有港點推車的金獅樓港式茶餐廳,已經邁入第39個年頭,不僅在下雨天客人仍高朋滿座「坐好坐滿」,近日推出的年菜組合也頗受歡迎,口味非常道地。 (2017-12-27 13:01)
喜歡吃蛋糕嗎?位於高雄蚵仔寮有家人氣排隊美食「品銘無油現烤蛋糕」,蛋糕除了現烤之外,同時還不添加任何油、香料、色素、奶油,只是單純使用的麵粉、鮮奶與蛋,就是希望能讓大家吃得健康。 (2017-12-25 18:00)
位於大安區的十得私廚,開店將近1年,店家宗旨是希望把台式老味道傳承下來,也歡迎消費者體驗古早味,主廚林如仕說:「我們的料理養生健康又好吃,私廚就是私人的廚房,希望客人能把我們這裡當家,品嘗我們的美食。」 (2017-12-01 11:30)
吃宵夜了啦~~週五、六的夜晚就是要吃點宵夜啊!和朋友聚聚聊聊配美食,這樣才有結束辛苦的一週,準備迎接週末來臨的感覺啊~這家好像也是近期新開幕不久的店家,主打熱炒、串燒、關東煮,快跟胖比來看看吧~ (2017-11-18 17:00)
小二月飯湯 是來自台南二月牌沙茶爐的新品牌,目前主打個人海鮮蒸籠、飯湯料理,很適合一個人簡單吃或是多人聚餐點整桌分享!堅持每日從興達港採買新鮮魚貨,嚴選當季品質佳的海鮮蒸煮,搭配獨家自熬湯頭製作飯湯,料多味美很滿足,是吃正餐和宵夜的好選擇~ (2017-10-10 12:00)
台北W飯店邀請到東京威斯汀「舞」餐廳主廚岩根和史客座the kitchen table西餐廳,於10月3日至10月15日推出限定菜色。岩根和史大量運用台灣在地食材,如櫻花蝦、台灣黑毛豬、台東蜜香紅茶等,變化出自助餐檯上的各式美饌。另外並與台北W飯店美籍行政主廚馬喬許在the kitchen table戶外空中花園烤肉台,結合美國和日本的燒烤文化,推出多款特色烤肉美食。 (2017-10-03 19:59)
睽違14年之後,台灣終於可以吃到日本和牛,晶華酒店搶先在10月1日開賣連續三屆拿下「日本和牛大賽」肉牛冠軍的宮崎牛,選擇其肋眼、沙朗、肩胛肉、前胸肉、外側後腿肉,及臀肉六大部位,在館內的三燔本家、Robin’s牛排館與鐵板燒、一樓azie、三樓晶華軒,以及二十一樓晶華國際聯誼會蘭亭,一共推出12款和牛料理,價格1380元至4800元。 (2017-10-02 22:54)
內心小宇宙不僅可以爆發原來還能吃!PLANET FACTORY星球製造所提供了最天馬行空的創意料理,在這裡,民眾可以自由選擇象徵自己行星,運用食材搭配美味米飯,創造出屬於自己的星球飯糰,不僅視覺上一百分也超級美味。 (2017-09-26 19:32)
《米芝蓮指南香港澳門》首個「米其林指南港澳街頭美食節」今年10月登陸澳門,於10月5至8日在新濠影滙舉行,邀集了亞洲地區的米其林星級餐廳、超值餐廳及推薦餐廳,澳門幣40元起就可以吃到出現在米其林指南裡的街頭小吃及招牌美食。每日中午12時至晚上8時開放,入場費用全免。 (2017-09-18 16:40)
將近百種的料理真的讓人看到眼花撩亂,羊城窩麵是必吃的美味,食材有魷魚、豬肝、肉片、雞胗、青菜、蝦仁與半熟荷包蛋,嚐起來風味一流,濃郁且熱呼呼 (2017-09-14 17:00)
日暮和風洋食館是家很特別的日式早午餐! 這家可說是宜蘭地區第一家以日式早午餐為主的店。早午餐通當都是西式的比較多,但是帶點和風的早午餐真的不多見,所以就來嚐嚐鮮囉。店裏的環境佈置的滿不錯的,倒掛的滿天星乾燥花、非常熱門的花牆,連套餐使用的木盤上都刻有專屬的LOGO! (2017-09-12 10:00)
小琉球四面環海,以漁業為主,豬肉成為小琉球人的奢侈品,早期小琉球當地人很難有機會吃到豬肉,除非是逢年過節。因此早期小琉球流行一種名叫「魷魚小封」的料理,將三層肉、乾魷魚和筍絲一起紅燒,餐館小老闆說:「魷魚的角色不只是增香提味,還有充版面的作用,因為肉很貴嘛!」 (2017-08-31 18:43)
結合在地觀光及國際餐飲體驗,W飯店推出「台北內行人」住房專案,邀請米其林名廚江振誠率領的亞洲50大最佳餐廳得主RAW團隊操刀設計「超級脆片」(Super Chips) 迎賓點心,利用宜蘭三星蔥、東港櫻花蝦和棲蘭山馬告三樣具有象徵性的在地食材,加入三種超級穀類,創造出兼具特色與細膩口感的健康茶點。 (2017-08-28 17:57)
位於台中審計新村裡的成真咖啡,剛剛開幕不久,有著一片超吸睛的三面落地窗,以及開放式的廚房,是審計新村駔夯的老屋咖啡館,店裡除了有3位冠軍咖啡師,還有討論度最高的舒芙蕾,跟一款會噴煙的創意咖啡「紫霧花開」,每到假日,許多旅客都慕名而來,人潮非常壯觀! (2017-08-24 11:30)
台中人氣美食盛橋刈包要到台北快閃,快閃時間是10月7日至10月10日,地點就在迪化街的「團圓大稻埕」,這次將帶來結合台中與大稻埕的風土、向老店致敬的4款口味刈包,分別是台中炒麵刈包、OREO冰淇淋刈包、櫻花蝦起士薯條刈包及紅豆冰淇淋刈包。 (2017-08-18 19:14)
夏天到墾丁度假,除了陽光、沙灘和比基尼外,好好吃頓飯也是非常重要的事。不想在熱鬧的墾丁大街上人擠人,不妨就找間氣氛和美味兼具的餐廳,坐下來與好友們享受美好的餐桌時光。《ETNEWS新聞雲》精選了三間位在恆春墾丁的人氣餐廳,用心的料理超受遊客們歡迎,用餐前記得先預約,才不會排隊排到天荒地老! (2017-08-15 11:00)
夏天不避暑,到陽光、沙灘、比基尼的熱情南台灣去追太陽,順道吃頓地中海料理吧!位在南灣的迷路小章魚是墾丁知名的人氣餐廳,每到用餐時間,從店內到戶外區時常坐滿了人,為的就是這裡的創意海鮮料理,從當日現捕的鮮魚、海鮮比麵還多的義大利麵到下酒的櫻花蝦薯條,每一樣都融入海洋精髓,豐富了舌尖上的夏天。 (2017-08-11 20:00)
「台灣的美好,應該讓全世界知道!」認識參和院的寬哥起就是以新派台菜飲食風格,結合西方餐酒文化,將台灣飲食的美好推廣到讓全世界都知道。叁和院從忠孝旗艦店開始,目前已經有大直、微風南京、桃園華泰、高雄義大、上海淮海,以及籌備中的義大利米蘭店,讓大家由吃認識台灣。 (2017-08-05 15:00)
青山食藝很多人來宜蘭吃無菜單料理的選擇之一,原因無它,燈光美、 氣氛佳、菜色豐富、請客宴會絕不失禮! 所以這也是很多外地客的最愛,本地人的心頭好。這次有機會來品嚐新的菜單,不管是菜色兼具創新和美味、氣氛古典中式風格一樣都是令人滿意~ (2017-07-05 12:00)
有人說好吃的店得找生意火紅的老闆、主廚帶路。這不,一間據說曾經是台北地道的江浙菜,就這麼後知後覺得被我吃到了。至於是那間紅到訂位得三個月後的老闆兼主廚帶的路就不提了(笑),總之這家也是我目前吃過算是相當有水準的江浙小館,尤其是「紅燒肉」幾乎是台灣我吃過最正點的! (2017-06-25 17:00)