巷子口、村子口傻傻分不清,很早前我就聽說「巷子口」的料理很美味,去村子口吃完眷村菜後我才發現原來兩家是不一樣的店....然後,今天要介紹的是「巷子口」食堂。 (2015-04-07 10:00)
純粹只吃烏龍麵不過癮嗎?在台北東區新開了一家以烏龍麵為主角的火鍋店,並且搭配日本懷石料理前菜,不但可以吃到烏龍麵的Q,也可以吃到日式料理的精緻,當然飽足感一定是少不了的。 (2015-04-01 21:07)
認識駱進漢師傅已經十多年了,從第一次因為美食與駱師傅結緣,就一直很喜歡他的菜,因為總是一臉笑容的他,是台灣籍的師傅中很有潛力的一位,因為他不但為人客氣真誠,做菜認真毫不馬虎,還會一直鞭策自己進修學習,再用自己的方法呈現出有個人風格的滋味。 (2015-03-11 10:00)
台菜配香檳?這是亂配還是絕配呢?位於民生社區富錦街上最近新開了一家店,外表簡單俐落還有一個露天用餐區,內部裝潢充滿原木風格,怎麼看都是一家咖啡店。但千萬別被外表騙了,這家賣的是台菜,店名很直白的叫「富錦樹台菜香檳」,不止賣台菜,還賣高檔香檳及紅白酒。 (2015-03-03 13:01)
雖然天氣還是很冷,不過櫻花已經開始綻放了!在櫻花的季節,新都里推出春天限定「櫻花盛宴」套餐,以賞櫻‧餉櫻概念,研發全新八品一湯的「櫻花套餐」,運用櫻花獨特的風味入菜,每套價格3800元。另外,新都里還把櫻花投搬入室內,讓顧客用餐時也可以一邊賞櫻花。 (2015-02-13 18:45)
相信日本料理是許多朋友的心頭好,但是日本料理的用餐環境、價位、新鮮度往往都是大家用餐考量的因素,這次大口要來介紹一間環境不錯、價位平實、採用現釣海鮮現點現做的高C/P值日本料理溜! (2015-01-12 17:00)
酒量不好的米兒,因為不愛喝酒,所以甚少涉足酒吧、夜店一類的場所,除了勉為其難為朋友拉去玩玩之外,會吸引米兒到這些地方的唯一原因,應該就只有「夠水準」的食物,而這天就是透過朋友介紹,才會來到位於市民大道上的「HUB倉」。 (2014-12-10 10:00)
本文摘自烘焙雙主廚杜佳穎、吳克己新作《Chef手感烘焙》,強調用銅板做省錢、安心、又比美五星級料理,只花15元烤出義式馬卡龍、25元做法式窯烤洋蔥薄餅,把五星級異國美食,40元就能美味上桌。 (2014-10-06 19:31)
就像是直接又明瞭的店名─包/house一樣,包/house的裝潢是大膽採用30年代Bouhous的現代主義為基礎,以功能性為首要考量,追求達到整潔又時尚的效果;利用金屬、玻璃等無機質元素,搭配上老闆從四處蒐集而來的骨董小物,讓包/house內呈現出簡約又與眾不同的用餐環境風格。 (2014-09-30 11:03)
某天,與小不點前往台北國際會議中心參加池昌旭的粉絲見面會,因為太早到了,所以決定到附近找家店喝個飲料,殺殺時間。逛著逛著,看到四四南村對面莊敬路上有一家TINO's Pizza Cafe 遇見堤諾,看起來生意很好,而且有飲料也有披薩可以吃,就決定這一家了! (2014-09-24 15:00)
簡單、平凡的家常料理,經過用心與巧思之後,豐厚多層次的口感與美味,勾起童年的情感回憶,成了幸福原味,這份小確幸。無價...《單純的幸福感》這是我第一次去貓私廚回來的直接感受。 (2014-09-23 17:46)
地溝油事件搞得全台人心惶惶,堅持使用自然發酵古法的《包House》精選在地天然食材,無添加味精及多餘醬料,不怕消費者檢驗。除常見的蔥肉,店家還推出「南瓜櫻花蝦」、「四季豆」等創意口味,甜鹹適中,口感清爽不油膩。老麵皮製成的包子有彈性,同時保水度俱佳,沒有「漏油」狀態。 (2014-09-16 11:00)
在添好運台灣首店開幕當日,添好運的創辦人麥桂培主廚特地從香港前來參加剪綵儀式,並接受現場媒體的聯訪。當最後麥桂培應《ETtoday新聞雲》記者之邀,進入廚房拍攝幾張正在製作料理的模擬畫面時,瞬間深刻地明瞭為何麥桂培能夠成為香港飲食界的傳奇人物。 (2014-09-08 11:01)
二O一三年開幕的「吾慢」,原本只是間民宿,但是主人為了提供給旅人更完整、更貼近屬於「家」的味道,並且主人的媽媽有著好煮藝,便在今年四月份籌備開設食堂的部分。從附近的住宅區鄰居,到遠道而來台南旅行的旅人,都能夠有像在自家廚房吃飯的味道。 (2014-08-28 17:00)
通常去墾丁,我的美食名單差不多就那幾家,其他總是覺得普普,南灣對我來說更是沒有食物可以吃的地方,這回特別上網做了新功課,看到南灣這家【迷路小章魚】評語不錯,風格我也喜歡,於是就訂了大家來吃,想不到還真的是好吃,個人非常喜歡,那就先來分享一下這間充滿地中海風情的歐式餐酒館。 (2014-08-23 10:00)
這一家宜蘭的深夜食堂居酒屋『林北烤好串燒酒場』其實在宜蘭已經開了三家了,生意超好,而且價格平價又好吃,一直都是我來宜蘭時與朋友相約聊天吃飯的好地方,聊到深夜也沒人趕阿~很適合夜生活的我。 (2014-08-13 15:00)
幸福是可以選擇的嗎?11日開幕的「2014台北烘焙美食展」,不但可以選擇,還有多達20種幸福任君挑選!今年的烘培美食展除了聚集來自全台114家排隊名店,主辦單位更推出幸福點心販賣機,民眾只要拿智慧型手機掃描QR code,就能免費得到心目中最能代表幸福的點心。 (2014-07-11 19:41)
屏東縣政府近年大膽結合動漫,以虛擬人物代言宣傳活動,繼去年萬金聖誕季「迷路小瑪」大受好評後,今年黑鮪魚文化觀光季也以櫻花蝦設計「絢櫻」代言,在動漫界又引爆另一波熱潮,粉絲紛紛仿效「絢櫻」創作湧入臉書粉絲頁,還有不少人「追星」到東港,甚至出現真人cosplay,讓人見識到動漫的魅力。 (2014-06-19 16:13)
台北晶華酒店與ANA自今年初開始攜手在台日航線推出饒富台灣特色的商務艙套餐,除了第一季推出的晶華冠軍牛肉麵之後,自6月開始,商務艙乘客也可以品嘗到故宮晶華酒店的「經典國寶宴」。藉由廚師的巧手,不論是肉形石或是翠玉白菜,都成為一道道的空中佳餚。 (2014-05-30 15:40)
忘了多久前好朋友威利跟我提過桃園大溪有一家很厲害的小店,店裡的主廚是五星級飯店的師父,煮的菜那可是沒話說的好吃,半信半疑的盧了他好一段時間,他才肯帶我到大溪去聞香,真是個不夠意思的朋友。 (2014-05-25 15:00)
今年(2014)的「屏東黑鮪魚文化觀光季」,在3日晚上於東港鎮正式開幕!在溫嵐、叮噹、董事長樂團等歌手帶來的勁歌熱舞下,以演唱會級的盛大晚會揭開為期二個月的精彩黑鮪魚季! (2014-05-04 17:31)
2014屏東黑鮪魚文化觀光季即將於5月3日開鑼,除海鮮美食、海洋保育淨灘淨海等活動,為期兩個月的活動期間將以「夏季櫻花戀」為主題。此外,東港鎮內也多了不少布置,櫻花戀道、心橋驛站等六大真情之旅景點,都能讓熱戀旅客走訪,每週六日並有藝文表演,讓民眾慢遊品味東港。 (2014-04-25 07:03)
屏東縣黑鮪魚文化觀光季開幕進入倒數計時,縣府延續去年結合櫻花蝦設計的「夏季櫻花戀」主題,在東港鎮內佈置櫻花燈飾、愛情主題花圃、櫻花戀椅等,浪漫的氣息妝點出東港迷人的另一面,令不少人驚呼,「東港變美了!」 (2014-04-21 22:02)
熊喵初訪鷹流辛味增拉麵惡鬼,味道還不錯哩,辣感搭配啤酒就有暢快感受!熊喵很喜歡日本拉麵,除了一直熱愛的麵屋武藏、Nagi之外,先前聽說鷹流的拉麵也很美味,可惜一直沒機會來,這次熊喵終於來報到啦! (2014-04-18 11:00)