台中會噴煙的冠軍咖啡!還有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的3cm厚鬆餅

點評:這家店到假日真的排得很誇張!

記者華少甫/台中報導

位於台中審計新村裡的成真咖啡,剛剛開幕不久,有著一片超吸睛的三面落地窗,以及開放式的廚房,是審計新村駔夯的老屋咖啡館,店裡除了有3位冠軍咖啡師,還有討論度最高的舒芙蕾,跟一款會噴煙的創意咖啡「紫霧花開」,每到假日,許多旅客都慕名而來,人潮非常壯觀!

▲成真咖啡外觀    。(圖/成真咖啡提供)

▲成真咖啡。(圖/成真咖啡提供)

審計新村原本是省政府的舊宿舍,在荒廢半世紀後,透過台中市政府推動的摘星計畫,讓有才華跟創意的文創青年能有個基地可以創業發展,這家成真咖啡,保留著低矮紅磚牆圍繞紅屋瓦矮房,半世紀的老屋,裡頭伴隨著咖啡香,空間新舊融合迸發出新意,瀰漫著舒適宜人的調性。

談到這家店為什麼叫做成真咖啡?店家表示:「我們希望用咖啡實現大家的夢想。」店裡選用非洲進口的優質咖啡豆,幫助當地經濟自立,並培訓台灣在地青年成為專業烘豆師,希望創造世界更多的美好循環。

▲成真咖啡。(圖/記者華少甫攝)

▲杜鵑酸甜苦的滋味讓人回味無窮。(圖/記者華少甫攝)

杜鵑 160元
台灣首位國際義式咖啡冠軍,在比賽中拔得頭籌的創意咖啡,口感有著白桃的甜跟洛神花的酸,融入濃縮咖啡的香醇,三者融合的平衡感,酸甜苦的滋味讓人回味無窮。

▲成真咖啡。(圖/記者華少甫攝)

▲紫霧花開層次非常豐富。(圖/記者華少甫攝)

紫霧花開 180元
層次非常豐富的一杯飲品,包括玫瑰花、清新的薰衣草香,伴隨著咖啡的香氣,又神祕又夢幻,深受少女喜愛。

▲成真咖啡。(圖/記者華少甫攝)

▲莓麗時呈現浪漫唯美的粉紫漸層色系。(圖/記者華少甫攝)

莓麗時光 145元
以自家手作的新鮮果醬,搭配進口原味優格跟國產優質鮮乳,打入藍莓跟覆盆子,呈現浪漫唯美的粉紫漸層色系,是杯非常健康的鮮果果昔。

▲成真咖啡。(圖/記者華少甫攝)

▲舒芙蕾厚鬆餅是以日本紫羅蘭特級日本粉、義大利Ricotta Cheese製作而成。(圖/記者華少甫攝)

舒芙蕾厚鬆餅 抹茶紅豆 210元
這款厚鬆餅是以日本紫羅蘭特級日本粉、義大利Ricotta Cheese製作而成,兩面煎烤到金黃蓬鬆後,3公分的厚度帶出獨特的綿軟口感,能嘗到起司跟雞蛋的絕妙搭配,再淋上宇治抹茶淋醬,被許多旅客所喜愛。

▲成真咖啡。(圖/記者華少甫攝)

▲成真咖啡。(圖/記者華少甫攝)

▲創意薄餅選用硬粒口感的杜蘭麥粉製作。(圖/記者華少甫攝)

創意薄餅 櫻花蝦明太子 220元
選用硬粒口感的杜蘭麥粉,讓餅皮香脆中帶有一點粗曠口感,搭配明太子、櫻花蝦、鹹蛋黃跟帕馬森起司,新鮮海味又不油膩,是非常特色的一道料理。

好康分享活動,即日起至10月底止,到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app,便可獲得一杯價值95元的咖啡果乾茶喔!

成真咖啡
地址:台中市西區民生路370號
電話:04 2302 6882
營業時間:09:00~23:00

《ETNEWS新聞雲》現正與店家進行採訪合作活動
歡迎來信ettravel@ettoday.net或私訊《ETNEWS餓勢力》臉書洽詢

更多旅遊情報 請下載新聞雲app

免動嘴...厭世「跑馬燈包」背起來 心裡話自動重播:林祖罵腳痛啦!

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

門票70元!JETS嘉年華12/21開幕

台灣人最愛「10大早餐店」出爐!

汐止4大景點「賞楓秘境終於紅了」

人間仙境!盤點全台9條絕美綠色階梯

沒預約喝不到!屏東隱藏咖啡廳

肉眼可見!雙子座流星雨今晚大爆發

太夢幻!芬蘭玻璃屋躺著看極光

行前必知!「日本旅遊9大新制」

開搶!旅行社星宇首航團價格公開

「星星聖誕門、巨蛋雪屋」展至1/20

熱門行程

Facebook 上等你來找