植物園附近的清爽早午餐 煮飯研究所開課囉！
偶然在臉書上看到一個很有趣的名字：「煮飯研究所」，細細看了他們的臉書後才發現，與其說這是一家餐廳，倒不如說這裡是一個對烹飪有興趣的同好可以來交流、練習烹飪的場所。地點也遠離一般我們認為的鬧區，位在萬華大埔街上，門前有一座綠油油的公園，距離植物園大概也只需走路 5~10 分鐘。 (2015-05-08 12:00)
亞都麗緻天香樓創立將滿30年 邀名廚李亞平來台客座
台北亞都麗緻飯店「天香樓」創立快滿30年了！在30周年前夕，台北亞都麗緻特請前香港天香樓名廚李亞平師傅來台擔任廚藝顧問，於6月8日至21日推出「天香30 歲月滋味 經典回歸」活動，提供八寶鴨、新風鰻鯗等提供超過30道正統杭州經典老菜。 (2015-05-07 18:27)
吃美食不用飛國外！五家米其林星級餐廳來台設店總整理
想品嚐米其林美食指南推薦的餐廳，但卻沒有空出國怎麼辦呢？嚴格來說台灣沒有米其林餐廳，但目前已經有4家得過米其林星級評鑑的餐廳來台開分店，分別是添好運、龍吟、夜上海、厲家菜，而來自香港的粵菜餐廳名人坊(曾拿過二星)，也預計在6月於高雄漢來大飯店開幕，不用出國也能品嚐到好味道。 (2015-05-04 21:00)
北投溫泉結合那卡西 文化美食節周末登場
舉辦第四年的北投酒家菜文化節，今年以「那卡西」為主題，於5月1日至3日在新北投捷運站南側道路舉辦。除了邀請歌手張玉霞再現那卡西風華，同時打造那卡西音樂會，結合國宴名廚阿發師的精湛廚藝以及創意擺盤示範，讓民眾感受吃喝玩樂一應俱全的北投文化。 (2015-04-28 19:01)
「煮飯研究所」店裡菜單只有一種 十天更換一次
「煮飯研究所」這家早午餐店不只名字特別，經營方式更特別，這裡只有一種早午餐菜單，然後十天更換一次；正常營業時間到下午4點，但提供客製化晚餐，顧客可以事先與老闆討論價格及菜單(三天前)，每晚只接一桌客人。 (2015-04-25 18:39)
彷彿來到日本！在小店內大啖淋上特調醬汁的鰻魚飯
台北捷運東門站，現今已經是日本、香港、大陸觀光客最愛來訪的地方，想要在捷運東門站附近，吃上好吃的日本料理、鰻魚飯，萍子推薦來訪永康肥鰻屋，濃濃日本味居酒屋裝潢，好吃鰻魚飯淋上特調醬汁，熱騰騰的白飯，讓萍子吃的津津有味。 (2015-04-20 17:00)
想做道地義大利菜給台灣人吃 前寒舍艾麗主廚開小酒館
五星級飯店的行政主廚是許多人想爬上去的位子，但Riccardo Ghironi願意放棄這令人欽羡的職位，在台北市民生社區開起義大利小酒館梅帝騎，只為了提供最道地的義式料理給大家，簡單的千層麵，卻有著義大利媽媽的味道。 (2015-04-13 12:01)
特選澳洲乾式熟成40天牛排 A CUT主廚牛排頑童凌維廉
熊喵初訪國賓大飯店牛排聖堂A CUT，除了環境絕佳之外，在意肉質與熟成的凌維廉主廚兼具遠見與膽識，對於國賓A CUT，熊跟喵其實都有著跟工作有關的鮮明記憶。對喵來說，她主要的線路高層非常喜歡這裡的牛排，每次有機會聚餐總會巧約在這裡，就算是不同的廳別... (2015-04-03 13:00)
美威鮭魚廚房4月開幕 第一家以鮭魚為主題廚藝教室
鮭魚供應商Marine harvest美威集團除了在台北開設兩家專賣店，提供無國界的鮭魚料理外，也在大安區設立了「美威鮭魚廚房」，是全家第一家以鮭魚為主題的廚藝教室，預計4月7日開幕，初期會先推出鮭魚料理的體驗課程，教導學員簡單的料理技巧，冷盤及熱食各一，收費每人1000元。 (2015-03-31 17:37)
馬德里熱騰騰米其林 La Cabra 試吃分享
馬德里熱騰騰剛出爐的米其林餐廳：La Cabra，2014年11月才剛獲頒米其林一星三叉匙榮耀的時尚食館（一星米其林是食物好吃、用餐環境舒適，值得開車前往的肯定），親自來試吃意外鎮店大廚如此年輕，才28歲開店不到兩年就獲得米其林認證的好手藝。 (2015-03-30 14:01)
關西風清爽日本料理 阿里山現磨山葵和生魚片夢幻滋味
最近幾個月，熊跟喵一路從跨年開始，有好多時間都在日本的京都大阪度過，也讓熊跟喵對於關西的食物有些不同的感受，也很喜歡那裏的感覺。 (2015-03-27 13:01)
青葉台菜進軍川菜平價麵食館「焱麻堂」
曾經創設台灣第一家台菜宴席料理餐廳的青葉餐飲集團，在台菜宴席市場佔有一席之地，為了搶攻年青族群 ，在台北東區設立川菜食堂「焱麻堂」，麵食90元就吃得到。青葉餐飲集團董事長姚成璋表示，焱麻堂是青葉集團進軍大眾市場的第一步。 (2015-03-23 13:01)
主推「甜品中的皇后」 麗緻巴賽麗18日台中開幕
亞都麗緻集團自2011年跨足餐飲事業，今（18）日宣布旗下麗緻巴賽麗（Brasserie Liz）將於台中新光三越B2正式開幕，為全新的品牌概念旗艦店，以提供「輕」飲食理念料理為主，搶攻百貨客群。 (2015-03-17 19:01)
「食」在好味道 台灣美食展今年七月再度登場
停辦兩年實體展的台灣美食展敲定今年7月於台北世貿一館擴大舉辦，今年美食展與以往不同之處在於注重食器、食材與廚藝，三者融合之創意展現，現場除了各隊廚藝較勁外，也邀請各大飯店餐廳展示菜餚、提供試吃和優惠餐券。 (2015-03-17 14:18)
香港米其林餐廳再一家 漢來取得名人坊代理、落腳高雄
繼添好運、夜上海之外，又一家香港米其林餐廳要來台灣了！而這家拿下米其林2星餐廳的「名人坊」要落腳的地點不在台北，而是高雄，這下南部的朋友有口福了！這次拿下名人坊亞洲區代理權是漢來集團，預計在3月13日正式簽約。 (2015-03-06 18:09)
men's uno／【洗滌心靈據點】歡洗 畫家常 Mind Filter
起源於依索匹亞高地的咖啡，早在15世紀初就傳遍了中東、南歐等地，直到17世紀中葉後，咖啡館已成了歐洲人的生活中心。如今，身處21世紀的我們，隨著世代的變遷，咖啡館已佔有不可或缺的重要地位，其功能也愈趨貼近人心與人性... (2015-02-25 18:00)
法國廚師愛上台灣女孩 在台北開了道地法式餐廳
這家法式料理被視為台灣CP值很高的法國餐廳，很多外國人也會來這用餐。因為主廚Fabien Vergé不僅是法國人，17歲時就開始在米其林二星、三星餐廳以學徒身份開始了烹飪之旅，隨後畢業於法國著名里昂白駒式廚藝學院(Paul Bocuse)，也曾在巴黎Le Merice及Eno club服務。 (2015-02-20 10:41)
台灣在地食材創意日式料理 阿昌師出書傳承心得與手藝
曾經是春天酒店日式料理「竹林亭」料理長、知名日式餐廳「御神四季創藝懷石料理」味覺總監的阿昌師（陳宥騰）出書了！阿昌師說，希望藉由文字傳承他的心得與手藝，讓更多人可以學習到日式料理。而阿昌師的新書發表會特地選在廚藝教室，現場還示範了「日式芋頭糕」、「黃金泡菜」私房料理。 (2015-02-14 19:56)
自家烘焙咖啡！馬賽海鮮燉飯裡竟然有泡泡？
來訪東區總會想吃個brunch早午餐，喝杯咖啡與下午茶，或是跟客戶討論設計案來此聚會，台北東區Café Marché咖啡瑪榭，這是一間很有質感自家烘焙咖啡豆的咖啡館，這裡空間寬敞，餐點好吃，咖啡好喝，提供Wi-Fi插電，無用餐時間限制，好適合商務人士開會。 (2015-02-13 15:01)
荷花池畔品嚐法式精緻甜點 親手做的用心讓美味加倍
雖說愈來愈多人在宜蘭開店、開民宿，但是能在愈來愈競爭的市場裡做出口碑，還能讓人不遠千里而來，那才叫厲害！藏身在宜蘭冬山鄉間民宿裡的｢散步小河岸｣，就是這樣一個讓人甘願專程造訪，而且必需要三天前預約才能得其門而入的好地方。 (2015-01-07 10:00)
為了掌握品質 「拾分」堅持所有麵包親自手工製作
拾分就位在成大光復校區對面，隱身在整排的店家之中，剛開始看到地址，還以為是最近剛開幕的新店，沒想到老闆說他們已經開幕幾個月了!!!對於經常經過那裡的我，竟然不知道這間早午餐店，著實讓我備受挫折，當然要趕緊找天來踩店一下! (2014-12-18 17:00)
礁溪無菜單居酒屋 角蝦蝦肉竟然比手指頭還粗！
每次來到宜蘭礁溪，總會想到這間大口私心喜愛的口袋名單「堯川創藝日式料理居酒屋」，結合日式料理與居酒屋的元素，搭配宜蘭在地新鮮現撈魚貨與當季食材，用精湛的廚藝將食材幻化成一道一道讓人驚嘆的美味創意料理，這也就是「堯川創藝日式料理居酒屋」短短兩年內就迅速竄紅的主因之一啊! (2014-12-15 17:00)
不用跑去韓國 自己也能動手做正宗安東燉雞！
安東燉雞是道簡單又費時的雞肉料理，其實步驟並不難，跟娘家媽媽愛將雞肉跟醬油拌炒的紅燒雞料理做法有些雷同，但因為煮法和步驟的不同和變化，跟安東燉雞味道並不全然相同。在上網搜尋中文的食譜，發現很多分享的版本，似乎都偏台式，剛開始照著煮，卻變得比較接近台式，也就是娘家媽媽煮的紅燒雞... (2014-11-08 17:00)
